Kräckers Kitchen

Hannoversche Straße 60d
38116 Braunschweig


Speisekarte von Kräckers Kitchen

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Zuletzt aktualisiert am 10.02.2020
KNOBI BROT
hausgemachtes Focaccia mit Knoblauch geröstet, dazu Salsa verde & Aioli
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BEEF TATAR STULLE
hausgemachtes Rinder Tatar von der dt. Färse, auf Sauerteig Brot, mit 50/50 Senf, Salsa Verde &L frittierten Kapernäpfeln
12,90
CHILI CON CARNE
Beef & Pork, mit Mais, Chilis, Tomaten, Paprika & Bohnen dazu unsere Sour Cream & geröstetes Brot
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LACHS FLAMMKUCHEN
Flammkuchen mit Sour Cream gezupftem Lachsfilct, Chcrrytomaten & Kresse
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SLIDER
3 Mini Burger zum durch probieren: Pulled Pork / Flammlachs / Chopped Chicken
9,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CHILI CHEESE FRIES
Unsere rustikalen Fritten mit Chili con Carne & Cheddar überbacken
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FETA
Gebackener Schafskäse im Pfännchcn serviert, mit Tomaten, Kräutern, Knoblauch, Chili & Frühlingszwicbcln, dazu unser hausgemachtes Focaccia
7,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FAMILY STYLE
Unsere Vorspeisen Variation zum in die Mitte stellen, teilen und ausprobieren... reicht für 2!
23,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alle Salate werden mit geröstetem Brot serviert
CHOPPED SALAD
Gemischter Salat & eingelegtes Gemüse mit Sour Cream Dressing & knusprigen Brotbröseln
8,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CAESAR SALAD
Salatherzen & Kirschtomaten mit würzigem Caesar Dressing, Grana Padano & knusprigen Brotbröseln
8,90
KRÄCKER’S SALAD
Salatherzen, Rucola, Gurke & Kirschtomaten mit leichter Vinaigrette, Fcta Bröseln & Salsa Verde
9,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
UPGRADE:
Chopped Chicken / Pulled Pork / Flammlachs / geröstete Pilze
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere leckeren Ofenkartoffeln mit versch. Toppings & kleiner Salatbeilage:
LACHS
(Mit gezupftem Flammlachs & Sour Cream)
10,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CHIU CHEESE
(Mit Chili, Cheddar & Sour Cream)
9,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BBQ
(Mit Pulled Porti, BBQ So«e & Sour Cream)
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHICKEN
(Mit gezupftem Hähnchen & Sour Cream)
9,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
STEAK
(Mit gegrillten Steakstreifen & Sour Cream)
11,90
VEGI
(Mit gerösteten Pilzen & Sour Cream)
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KRÄCKERS BURGER
Deutsches Färsen Beef / Cheddar / Buttermilch Brötchen / Bacon & Onion-Relish / Tomate / Salatherzen / eingelegte Gurken / unsere Burgersauce
9,90 160g
13,90 320g
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VEGAN SANDWICH
geröstete Pilze / Sauerteig Brot / Rotkrautsalat / Avocado / Rucola
10,00

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PULLED PORK
Butterzarte Schweineschulter/ Kartoffel-Brötchen / Coleslaw / Jcrk BBQ Sauce / Sauerkraut-Relish / Röstzwiebeln
9,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CHOPPED CHICKEN WRAP
gezupftes Hähnchenfleisch / Tortilla / Rucola / Salatherzen / Tomate / Aioli / Salsa Verde
11,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FLAMMLACHS BURGER
Pulled Lachs / Buttermilch Brötchen / Rotkrautsalat / Salatherzen / Sour Cream
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHWEINEREI
Pulled Pork / in Craftbeer gegarter Schweinebauch / Coleslaw / eingelegte Gurken / 50/50 Senf/Jerk BBQ
12,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feinste Steaks von unserem 800 Grad Grill & low and slow gesmoktes Fleisch # Moat-Lovo
T-BONE
von der deutschen Färse ca. 500g mit Bacon Butter
45,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BEEF RIB 24H
Rinderrippe mit Pfeffer Rubr low and slow geräuchert, dazu Jerk BBQ Sauce
17,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ROASTBEEF
300g Rumpsteak vom kanadischen Rind, fette Mamoricrung, dazu Bacon Butter
26,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HALF CHICKEN
ln Apfelmost eingelegter gerösteter halber Hahn mit Jerk BBQ Sauce
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GRILLED SALMON
Lachsfilet gegrillt mit Knoblauch und Zitrone, dazu Salsa Verde
16,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BIG PORK RIB
Bauchrippe vom Schwein mit satter Flcischauflagc dazu Jerk BBQ Sauce
13,00
CRAFTBEER SCHÄUFELE
hweineschulter mit Craftbeer geschmort, azu Rahm Sauerkraut & Mini Kartoffelklöße mit Kräuter-Bröseln
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KACHELFLEISCH
Nackensteak war gestern ! Saftige Schweine Steaks mit Schmorzwiebeln & Bacon Butter, dazu Bratkartoffeln & eingelegtes Gemüse
15,90
BIRNE BOHNE BIERBAUCH
Butterzarter Schweinebauch auf bunten Speckbohnen, mit eingelegter Birne & gerösteten Drillingen
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere hausgemachten Schnitzel vom Schwein:
„WIENER ART“
mit Zitrone & Kartoffel-Gurkensalat
14,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„CHAMPI“
mit Pilzrahmsauce & Bratkartoffeln
15,50
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„HOPFEN“
mit Craftbeer Soße & rustikalen Fritten
14,90
„EGGS& BACON“
mit Spiegelei & knusprigem Bacon, dazu Kartoffelstampf mit Schmorzwiebeln
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WORSCHT PFANNE
Beste heimische Würste auf Kartoffelstampf und Sauerkraut mit Bacon & Röstzwiebeln
13,50
KNÖPFLE
Gebratene Knöpfle mit gerösteten Pilzen, Kirschtomaten, Pilzrahmsauce & Parmesan
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CURRY WORSCHT
XXL Curiywurst mit scharfer Curiysoße & rustikalen Fritten
11,90
rustikale Fritten
3,50
Süßkartoffel Fritten
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bohnen mit Speck & Zwiebeln
3,50
geröstete Drillinge
3,50
Onion Rings
3,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ofenkartoffel mit Sour Cream
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rahmsauerkraut
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
3,50
Kartoffelstampf mit Schmorzwiebeln
3,50
geröstete Pilze
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffel-Gurkensalat
3,50
Coleslaw
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotkrautsalat
3,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
kl. Chopped Salad
3,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kräckers Kitchen ist der 10.02.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.