Ristorante Katané

Gemischter Salat:

Gemischter Blattsalat, Tomaten, Gurken, Dressing.

#Caprese Salat:

Tomaten & Mozzarella mit Basilikum und extra Olivenöl.

Katané Salat:

Gemischter Blattsalat mit #Thunfisch, Schafskäse, Schinken, Oliven, Dressing.

Gemischter Salat:

Gemischter Blattsalat, Tomaten, Gurken, Dressing.

#Caprese Salat:

Tomaten & Mozzarella mit Basilikum und extra Olivenöl.

Katané Salat:

Gemischter Blattsalat mit #Thunfisch, Schafskäse, Schinken, Oliven, Dressing.

#Lachs Salat:

Gemischter Blattsalat, gebratenem #Lachs, Rucola, Balsamico, Olivenöl.

Meeresfrüchte Salat:

Mit Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, Zitronen

Hähnchen Brust Salat:

Gemischter Blattsalat mit Hähnchenbrust, Balsamico.

Spinaci Sicilia:

Mit Olivenöl gebratenem Blattspinat, Knoblauch, Oliven, Schafskäse.(Scharf)

Schafskäse überbacken:

Mit Zwiebeln und frischen Tomaten

Artischocken Herzen:

Gebraten, mit Knoblauch, Tomatensauce, Käse überbacken

Rindercarpaccio:

Hauchdünnes Rinderfilet mit Zitrone, Olivenöl, Rucola, Parmesanraspeln

Lachscarpaccio:

Hauchdünner frischer #Lachs, auf Rucola, mariniert mit Zitrone, Olivenöl.

Schwertfischcarpaccio:

Hauchdünner frischer Schwertfisch, mariniert mit Zitrone, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie.

#Vitello Tonnato:

Gegartes Kalbsfleisch mit Thunfischsauce und Kapern

Trittico di #Carpaccio:

Dreierlei, #Vitello Tonnato, Rind- und Lachscarpaccio,

Antipasto Casa:

Gemischter Vorspeisenteller. (Hausgemacht)

Fingerfood:

für 2 Personen, mit Dip.

Italienischer Aufschnitt:

Parmaschinken, Kochschinken, #Mortadella, Salami, Oliven, Parmesan.

Broccoli- oder Spinat- oder Gemüsegratin:

in Sahnesauce, und Käse überbacken

Tomatensuppe.

Straccitella

Zwiebelnsuppe

#Garnelen Pikant:

9 Stück in Weißwein mit Kräutern, Knoblauch, und Tomatensauce, scharf.

Sizilianische Oliven:

Gebraten mit Knoblauch und scharfen Peperoni.

#Bruschetta:

1 Scheiben geröstetes Weißbrot, Tomaten, Basilikum, Olivenöl, Knoblauch:

Fladenbrot:

Geröstetes Brot mit Mozzarella, Tomaten, Basilikum, Kochschinken, Rucola, Parmesan.

Schnecken überbacken:

9 Stück in Sahnesauce mit Kräutern überbacken.

#Pizza Margherita:

Tomaten, Käse

#Pizza Rustica:

Tomaten, Käse, Salami, Pilze.

#Pizza Rosa:

Tomaten, Käse, Schinken.

Pizza #Antipasti:

Tomaten, Käse, verschiedene vegetarische #Antipasti.

#Pizza Hawaii:

Tomate, Käse, Schinken, Ananas

#Pizza Diavolo:

Tomaten, Käse, Salami, Peperoni, Oliven, Kapern, Sardellen.

#Pizza Tonno:

Tomaten, Käse, #Thunfisch, Zwiebeln, gekochtem Ei.

#Pizza Primavera:

Tomaten, Käse, Salami, Schinken, Pilze.

#Pizza Vegetaria:

Tomaten, Käse, Paprika, Zwiebeln, Pilze, Oliven, Peperoni.

#Pizza Capricciosa:

Tomaten, Käse, Schinken, Pilzen, gekochtem Ei.

#Pizza Parma:

Mozzarella, Sherrytomaten, Parmaschinken, Rucola, Parmesan.

#Pizza Calzone:

Tomaten, Käse, Schinken, Pilzen, Paprika.

#Pizza Bella:

Tomaten, Käse, Schinken, Gorgonzola, Broccoli, Oliven, Peperoni, Zwiebeln.

#Pizza Marinara:

Tomaten, Käse, Meeresfrüchte.

#Pizza Freska:

Käse, frische Tomatenscheiben, #Krabben, Olivenöl und Knoblauch.

#Pizza 4 Käse:

Tomaten, Edamer, Gorgonzola, Mozzarella, Schafskäse.

#Pizza Katané:

Tomaten, Käse, Räucherlachs, #Garnelen, Steinpilze, Knoblauch.

#Pizza Sicilia:

Tomaten, Schafskäse, Salsiccia, Oliven, Broccoli, Knoblauch.

#Pizza Norma:

Tomaten, Käse, Schafskäse, #gebratene Aubergine, gekochtem Ei, Basilikum.

Pizza #Bruschetta:

Mozzarella, Tomatenwürfeln, Oliven, Kapern, Knoblauch, Basilikum, Rucola.

Extrawünsche:

Käse, Schinken, Salami, Rucola, Pilze, Peperoni, Oliven, Kapern, Sardellen, Ei, Parmesanraspeln, frische Tomaten, Ananas, Broccoli, Paprika, Zwiebeln, Mozzarella.

Extrawünsche:

Parmaschinken, Schafskäse, Gorgonzola, Meeresfrüchte, Garnelen Krabben, Pinienkerne, Cherrytomaten. Salsiccia, #Thunfisch, Räucherlachs, Steinpilzen, Auberginen.

#Lasagne:

Nudelblätter mit Fleischsauce, Sahne, Schinken, und Käse überbacken.

Combinazione

verschiedene Nudelsorten, mit Schinken, Sahnesauce mit Käse überbacken.

Tris di Pasta:

Diverse Nudelsorten, mit Schinken, Fleischsauce, Hauch Sahne, Käse überbacken.

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino:

Mit scharfen Peperoni, Knoblauch, Olivenöl.

Spaghetti Limone:

Mit Doraden Filet, Shrimps, Cherry tomaten, Zitronensauce.

Spaghetti Mare:

Mit Meeresfrüchten, Knoblauch, Petersilie, Weißwein, Olivenöl, leicht pikant.

Casareccealla Norma:

Mit Tomatensauce, Knoblauch, gebratenen Auberginen, Basilikum, sizilianischem Schafskäse.

Casarecce Pasticciati:

Mit gekochtem Ei, Fleischsauce, gebratenen Auberginen, Schinken, Erbsen, Käse überbacken.

Casarecce Mare e Monti:

Steinpilzen, gebratene Tintenfischringe, Cherry Tomaten, diverse Kräuter.

CasarecceArrabbiata:

mit scharfer Tomatensauce, Petersilie, Olivenöl, Knoblauch.

Casarecce Salmone:

Mit frischem #Lachs gebraten in Tomatensahnesauce

Extra geriebene Parmesan

Gnocchi al Gorgonzola:

Kartoffelnudeln mit Gorgonzolasauce.

Gnocchi al Forno:

Kartoffelnudeln mit Fleischsauce, Hauch Sahne, Schinken und Käse überbacken.

Gnocchi Sorrentina:

Kartoffelnudeln mit Tomatensauce und Mozzarella

Panserotti Funghi Porcini:

Nudeltaschen, gefüllt mit Steinpilzen in gebratenen Steinpilzen, Cherrytomaten

Agnolotti Salmone:

Nudeltaschen gefüllt mit #Lachs, mit frisch gebratenem Lachs, Cherrytomaten.

Tagliatelle Funghi Porcini:

Mit Steinpilzen, Cherrytomaten, Olivenöl und Parmesanraspel.

Tagliatelle Sicilia

Mit Tomaten, Artischocken, Minze, Oliven, Peperoni, Kapern und Knoblauch.

Tagliatelle al Tonno

Mit #Thunfisch, Oliven, kapern, Knoblauch, in Tomatensauce

Tagliatelle Puttanesca:

Mit Oliven, Kapern, Knoblauch, Parmesanraspel, Tomatensauce, pikant.

Tagliolini al #Tartufo:

Dünne Bandnudeln mit Trüffel, in Trüffelsauce.

Pesce Spada alla Griglia:

Schwertfisch vom Grill mit Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, dazu Gemüse, u. Salat.

Pesce Spada Siciliana:

Schwertfisch gebraten mit Pinienkerne, Rosinen, Dill, in Tomatensauce. Gemüse u. Salat

Salmone al Pepe Verde:

Frisches Lachssteak, in grüner Pfeffersauce, dazu Gemüse und Salat.

Salmone alla Griglia

Frisches Lachssteak vom Grill, dazu Gemüse und Salat.

#Calamari Fritti

Tintenfischringe gebacken und frittiert, dazu Salat.

#Calamari Livornese:

Tintenfischringe in Tomatensauce, Knoblauch, Peperoncino, mit geröstetem Brot, dazu Salat

Filetti di Sogliola:

#Seezungenfilet in Weißweinsauce, dazu Gemüse und Salat.

Doradenfilet Mediterran:

Mit Oliven, Kapern, Knoblauch, Cherrytomaten dazu Gemüse und Salat.

Scampi alla Griglia:

5 Stück Scampi gegrillt, mit Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, dazu Salat.

Scampi al Forno:

5 Stück Scampi mit diversen Kräutern in Weißwein, Knoblauch, überbacken dazu Salat

Gemischte Fisch-Platte:

Vom Grill, oder frittiert, dazu Salat.

Bistecca Katané:

Paniertes Schweineschnitzel mit gebratenen Spaghetti in pikanter Tomatensauce, mit Käse überbacken und Spaghetti Beilage

Scaloppa Mare e Monti:

Kalbsmedaillons in Wein-Sahnesauce, mit Pilzen, Schinken, #Krabben, Knoblauch, dazu Gemüsebeilage

Saltinbocca alla Romana:

Kalbsmedaillon mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce, dazu Gemüsebeilage

Scaloppa alla Norma:

Kalbsmedaillon mit gebratenen Auberginen Schafskäse, Sherrytomaten, überbacken, dazu Gemüsebeilage

Bistecca alla Griglia:

250 gr. gegrilltes #Rindersteak, dazu Gemüsebeilage

Bistecca con Cipolla:

250 gr. gegrilltes #Rindersteak mit Zwiebeln, dazu Gemüsebeilage

Bistecca al Gorgonzola:

250 gr. Rindsteak, in Gorgonzolasauce dazu Gemüsebeilage

Filetto alla Griglia:

200 gr. gegrilltes Rinderfilet, dazu Gemüsebeilage

Filetto al Pepe Verde:

200 gr. Rinderfilet, in grüner Pfeffersauce, dazu Gemüsebeilage

Filetto ai Funghi:

200 gr. Rinderfilet mit verschiedenen Pilzen, dazu Gemüsebeilage

Fegato alla Pizzaiola:

Kalbsleber in pikanter Tomatensauce, Oliven, Kapern, Knoblauch, Basilikum, Oregano, dazu Gemüsebeilage.

Tiramisú

(Hausgemacht)

#Panna Cotta

(Hausgemacht)

Zabaglione

(Hausgemacht)

Trüffeleis mit Sahne

Heißes Herz:

Minitorte mit heißer Schokoladenfüllung

Cannoli Siciliani

2 Stück Krokant, gefüllt mit hausgemachtes Creme

Parmesan

ca.120 Gr.

Pecorino Pepato

Reifer Hartschafskäse mit Pfefferkörnern. ca120 Gr.

Gorgonzola:

Weicher Schimmelkäse. ca.120 Gr.

Gemischte Käse Platte.

ca120gr.

Gemischtes Tages Obst.