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Hermans Café - Bar - Bistro

Schleinitzstraße 18
38106 Braunschweig

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Speisekarte von Hermans Café - Bar - Bistro

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Zuletzt aktualisiert am 02.08.2023
Mo. bis Sa.: bis 15:00 Uhr Guten Morgen. Schön, dass ihr den neuen Tag entspannt beginnt: mit der wichtigsten Mahlzeit des Tages ... bei uns sogar bis 15:00 Uhr. Frühstück in der HERMANs CafeBar in Braunschweig
Mini-Frühstück
Ein Brötchen, gekochter Schinken, Salami, Käse, Tomaten, Gurken, Butter und Obst - auch vegetarisch oder süß zu bekommen.
5,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Französisches Frühstück
Zwei Croissants, hausgemachte Marmelade, Haselnusscreme, Butter und Obst.
7,40 €
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Kleines Frühstück
Ein Brötchen & ein Kürbiskernbrötchen, hausgemachte Marmelade, gekochter Schinken, Salami, Käse, Tomaten, Gurken, Butter und Obst.
7,40 €
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Gouda Frühstück
Ein Brötchen & ein Kürbiskernbrötchen,, hausgemachte Marmelade, 4 Scheiben Gouda, Tomaten, Gurken, Butter und Obst.
7,50 €
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Großes Frühstück
Ein Brötchen & ein Kürbiskernbrötchen, ein Croissant, ein Ei, hausgemachte Marmelade, gekochter Schinken, schwarzwälder Schinken, Salami, Käse, Tomaten, Gurken, Butter und Obst.
9,40 €
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Kleines Käse-Frühstück
Ein Brötchen & ein Kürbiskernbrötchen, drei Sorten Käse, Frischkäse, Tomaten, Gurken, Butter und Obst.
7,90 €
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Großes Käse-Frühstück
Ein Brötchen & ein Kürbiskernbrötchen, ein Croissant, ein Ei, hausgemachte Marmelade, fünf Sorten Käse, Frischkäse, Tomaten, Gurken, Butter und Obst.
9,80 €
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HERMANs Super-Frühstück (ab 2 Personen für 36,20€, jede weitere Person + 18,10€)
p.P. ein Brötchen & ein Kürbiskernbrötchen, ein Croissants, Mozzarella mit Pesto, Eier, Salami, Kochschinken, roher Schinken, Käse, Frischkäse, hausgemachte Marmelade, Haselnusscreme, Honig, Tomaten, Gurken, Obst und Butter.
18,10 €
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Die Extras können bei allen Gerichten ausgewählt werden.
Brötchen
1,00 €
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Kürbiskernbrötchen
1,30 €

vegan vegan

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Croissant
1,60 €
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Butter
0,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Marmelade
1,50 €
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Honig1,50
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Haselnusscreme
1,50 €
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Kochschinken
2,30 €
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Roher Schinken
2,30 €
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Salami
2,30 €
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Camembert
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gouda-Käse
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Frühstücksei
1,10 €
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Rührei
3,50 €
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Rührei (mit Schinken
3,70 €
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Frischkäse
1,50 €
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Mozzarella mit Pesto
2,80 €
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Unsere leckeren Rühreier servieren wir mit einen Brötchen, Butter, Tomaten und Gurken.
Rührei Vegetarisch
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rührei mit Schinken
6,70 €
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Rührei mit Fetakäse
7,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Rührei mit Fetakäse und Schinken
7,60 €
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Montag bis Freitag von 12:00 bis 15:00 Uhr. Außer an Feiertagen.
MONTAG & DIENSTAG:
Baguette: Salami, Schinken oder Vegetarier + ein Beilagensalat und ein Kaltgetränk 0,2 l*
7,30 €

vegetarisch vegetarisch

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MITTWOCH: Baguette:
Schafskäse, Mozzarella oder Hähnchenbrust + ein Beilagensalat und ein Kaltgetränk 0,2 l*
7,90 €
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DONNERSTAG & FREITAG:
Baguette: Vegetarier, Camembert oder Schinken + ein Beilagensalat und ein Kaltgetränk 0,2 l*
7,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Alle Baguettes werden mit Käse überbacken und mit Kräuterbutter & Joghurt-Kräuterdressing serviert. Auf Wunsch auch mit Knoblauch-, Salsa-, Cheese Style Sauce oder Honig-Senfdressing. Alternativ bieten wir statt Weißmehl- auch ein Vollkornbaguette (+ 0,30 €) an.
Käse Baguette
Käse, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Eisbergsalat
6,60 €
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Salami Baguette
Salami, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Eisbergsalat
7,10 €
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Schinken Baguette
Kochschinken, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Eisbergsalat
7,10 €
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Farmer Baguette
Kochschinken, Mais, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Eisbergsalat
7,10 €
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HERMANs Baguette
Salami, Kochschinken, Peperoni, Tomaten, Zwiebeln, Eisbergsalat
8,10 €
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Schafskäse Baguette
Schafskäse, Oregano, Tomaten, Zwiebeln, Eisbergsalat
8,50 €
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Mozzarella Baguette
Mozzarella, Basilikum, Tomaten, Zwiebeln, Eisbergsalat
8,50 €
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Vegetarier Baguette
Käse, Mais, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Eisbergsalat
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Thunfisch Baguette
Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln, Eisbergsalat
9,10 €
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Griechisches Baguette
Roher Schinken, Schafskäse, Oregano, Tomaten, Zwiebeln, Eisbergsalat
8,60 €
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Camembert Baguette
Camembert, Preiselbeeren, Eisbergsalat, ohne Dressing
7,60 €
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Hähnchenbrust Baguette
Hähnchenbrust, Tomaten, Zwiebeln, Käse und Salat
7,40 €
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Leberkäse Baguette
Tomaten, Leberkäse, Zwiebeln, Käse, süßer Senf und Salat
9,10 €
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Unsere saftigen Burger servieren wir mit Brioche- Brötchen. Auf Wunsch mit extra Kartoffelecken (G) oder Nachos für nur +4,00 €. Anstelle von frischen Zwiebeln kannst du deinen Burger auch mit Röstzwiebeln bekommen!
HERMANs Burger
Dry Aged Beef mit leckerer Soße, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Salat
10,70 €
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Bacon Burger
Dry Aged Beef mit Bacon, würziger Soße, Tomaten, Zwiebeln, Käse und Salat
11,10 €
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Doppel Burger
Der Gigant! 2 x Dry Aged Beef mit leckerer Soße, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Salat
19,20 €
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Mozzarella Burger
Mozzarella, Tomaten, Zwiebeln, Pesto, Käse und Salat
10,90 €
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Leberkäse Burger
Leberkäse mit leckerer Soße, Tomaten, Zwiebeln und Krautsalat, süßer Senf, Käse und Salat
11,20 €
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Raw NoBeef Burger
leckerer veganer Burgerpatty auf Pflanzenprotein-Basis mit leckerer Soße, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Salat
11,30 €

vegan vegan

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Vegetarischer Burger
leckerer Gemüseburger mit leckerer Soße, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Salat
10,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Pulled Pork Burger
Der Neue! Zartes Pulled Pork mit Krautsalat und leckerer Soße, Tomaten, Zwiebeln, Käse und Salat
11,50 €
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Currywurst in der HERMANs CafeBar in Braunschweig
HERMANs Hotdog
2 Würstchen in ca. 30cm Baguette, leckere Soße, Gurken und Käse, dazu Röstzwiebeln
6,90 €
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Currywurst
Mit selbstgemachtem Ketchup dazu Baguette
7,70 €
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Currywurst
Mit selbstgemachtem Ketchup dazu Kartoffelecken
9,10 €
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Currywurst im Baconmantel
Mit selbstgemachtem Ketchup dazu Baguette
8,40 €
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Currywurst im Baconmantel
Mit selbstgemachtem Ketchup dazu Kartoffelecken
9,80 €
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Kartoffelecken
mit Knoblauch-, Salsa-, Joghurt-Kräuter-Dressing, Majo, Cheese Style Sauce o. selbstgemachtem Ketchup
5,90 €
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Nachos
mit Salsasoße, Majo, Cheese Style Sauce o. selbstgemachtem Ketchup
4,90 €
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Nachos & Cheese
mit Salsasoße, Käse überbacken
6,30 €
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Tomatensuppe
und Baguette
4,60 €
Schmeckt mir!
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4,60 €
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Gemüsesuppe "italienischer Art"
und Baguette
4,60 €
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Selbstgekochte Suppe
5,80 €
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HERMANs Teller
Schafskäse, Mozzarella, Peperoni, Oliven, Tomaten, Gurken, Zwiebeln & eine ofenwarme Baguette-Hälfte
11,40 €
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Schafskäse Teller
Schafskäse, Oliven, Peperoni, Tomaten, Zwiebeln & eine ofenwarme Baguette-Hälfte
10,90 €
Schmeckt mir!
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Mozzarella Teller
Mozzarella, Peperoni, Tomaten, Pesto, Zwiebeln & eine ofenwarme Baguette-Hälfte
10,90 €
Schmeckt mir!
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Flammkuchen „nach Original Elsässer Art“
Speck, Zwiebeln & Creme
9,10 €
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Flammkuchen „nach Griechischer Art“
Weißkäse, Peperoni & Creme
9,10 €
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Kräuterbutter Baguette
2,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Peperoniboot
mit ofenwarmer Baguette-Hälfte
4,90 €
Schmeckt mir!
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Olivenboot
mit ofenwarmer Baguette-Hälfte
4,90 €
Schmeckt mir!
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Salzstangen
im Glas
1,30 €
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Erdnüsse
im Glas
1,30 €
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Auch vegetarisch!
Tortellini Classic
Tortellini mit Käsefüllung, Kochschinken, Käse-Sahne-Soße, mit Käse überbacken
9,20 €
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Tortellini Tomato
Tortellini mit Käsefüllung, Kochschinken, Tomaten, Käse-Sahne-Soße, mit Käse überbacken
9,50 €
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Tortellini Spinat
Tortellini mit Käsefüllung, Spinat, roher Schinken, Käse-Sahne-Soße, mit Käse überbacken
9,60 €
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Schafskäse
Schafskäse auf Peperoni, Tomaten, Zwiebeln, Oregano, mit Käse überbacken, dazu eine ofenwarme Baguette-Hälfte
10,20 €
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Spinat Classic
Blattspinat, roher Schinken, Zwiebeln, Käse-Sahne-Soße, mit Käse überbacken, dazu eine ofenwarme Baguette-Hälfte
9,50 €
Schmeckt mir!
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Spinat Schafskäse
Blattspinat, Schafskäse, roher Schinken, Zwiebeln, Käse Sahne Soße, mit Käse überbacken, dazu eine ofenwarme Baguette-Hälfte
9,90 €
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Kartoffelgratin Classic
Kartoffelscheiben, Tomatenstücke, roher Schinken, Käse Sahne Soße, mit Käse überbacken
9,90 €
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Kartoffelgratin Schafskäse
Kartoffelscheiben, Tomatenstücke, Schafskäse, roher Schinken, Käse Sahne Soße, mit Käse überbacken
10,30 €
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Wir servieren unsere knackigen Salate mit einer ofenwarmen Baguette Hälfte und Joghurt Kräuterdressing. Auf Wunsch auch mit Balsamicoessig & Olivenöl, Knoblauch- oder Honig-Senfdressing erhältlich. Salate in der HERMANs CafeBar in Braunschweig
Gemischter Salat
Paprika, Mais, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Peperoni und Eisbergsalat
9,90 €
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Thunfisch Salat
Thunfisch, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Peperoni und Eisbergsalat
10,90 €
Schmeckt mir!
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Bauernsalat
Schafskäse, Oliven, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Peperoni und Eisbergsalat
10,90 €
Schmeckt mir!
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Schinken-Käse-Salat
Kochschinken, Käse, Mais, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Peperoni und Eisbergsalat
10,90 €
Schmeckt mir!
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Hähnchenbrust Salat
Hähnchenbrust, Mais, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Peperoni und Eisbergsalat
10,90 €
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Der Eisbecher, egal ob eine oder vier Kugeln, wähle deine Eissorte
(nur im den Sommermonaten)je Kugel Vanille, Erdbeere, Schokolade mit oder ohne Sahne Lust auf Kuchen? Schau in unseren Kuchentresen!
1,60 €
Schmeckt mir!
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Immer, wenn die Küche geschlossen ist! Immer, wenn das HERMANs auf ist!
Kräuterbutter Baguette
2,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Baguette mit Dip
mit Knoblauch-, Salsa-, Joghurt-Kräuter-Dressing, Majo, Cheese Style Sauce o. selbstgemachtem Ketchup
2,90 €
Schmeckt mir!
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Peperoniboot
mit ofenwarmer Baguette-Hälfte
4,90 €
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Olivenboot
mit ofenwarmer Baguette-Hälfte
4,90 €
Schmeckt mir!
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Oliven & Peperoni gemischt
mit ofenwarmer Baguette-Hälfte
4,90 €
Schmeckt mir!
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Kartoffelecken
mit Knoblauch-, Salsa-, Joghurt-Kräuter-Dressing, Majo, Cheese Style Sauce o. selbstgemachtem Ketchup
5,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Nachos
mit Salsasoße, Majo, Cheese Style Sauce o. selbstgemachtem Ketchup
4,90 €
Schmeckt mir!
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Nachos & Cheese
mit Salsasoße und Käse überbacken
6,30 €
Schmeckt mir!
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Flammkuchen „nach Original Elsässer Art“
Speck, Zwiebeln & Creme
9,10 €
Schmeckt mir!
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Flammkuchen „nach Griechischer Art“
Weißkäse, Peperoni & Creme
9,10 €
Schmeckt mir!
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Tomatensuppe
mit Baguette
4,60 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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4,60 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gemüsesuppe "italienischer Art"
mit Baguette
4,60 €
Schmeckt mir!
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Selbstgekochte Suppe
siehe Tafel, & Baguette
5,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hermans Café - Bar - Bistro ist der 02.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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