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Floßstation an der Oker

Kurt-Schumacher-Straße 25
38102 Braunschweig

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Speisekarte von Floßstation an der Oker

Gegrillte Zucchini
mit getrockneter Tomate, Feta und schwarzen Kalamata-Oliven
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Gegrillte Möhren
mit Thymian, Orange und Orangenblütenhonig
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Tomate-Mozzarella-Spieße
mit Kürbiskern-Rucola-Petersilienpesto
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Bulgur
mit gegrilltem Gemüse, getrockneten Tomaten, spanischer Bratpeperoni, Thymian, Chilli und Feta
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hausgemachter Krautsalat
mit roten Zwiebeln
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Nudelsalat
mit grünem Spargel, frischen Shii-Take-Pilzen, Kräuterbutter und Parmesan
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Nackensteaks
in Chipotle-Thymian-Marinade
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Hähnchenbrust
in Kräuter-Limonen-Knoblauchmarinade
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Bratwurst/Merguez
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hausgemachte Bifteki
mit Schafskäse
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Kartoffeln
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Aioli, Gartenkräuterdip, Chipotle-Aioli
mit Honig und Orange
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hausgemachte Kräuterbutter, pikanter Tomatendip
mit schwarzen Oliven und frischem Basilikum
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Floßstation an der Oker ist der 30.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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