Speisekarte von Flamingo Rosso

Menu

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Das 3-Gänge-Menü für den ganzen Tisch.

30,00 €

1. Gang 1 Antipasti di Verdure vegetarisch Gegrilltes Gemüse, Petersilie, Knoblauch, Fior di Latte, Basilikum.

2. Gang 2 Pizza satt

3. Gang 3 | Kleines Überraschungsdessert.

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Empfehlungskarte

Lachstatar

mit Gurke, Salat und Limette

14,00 €

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Pizza Francese

mit Crème fraîche, Brie und Preiselbeeren.

13,00 €

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Pizza Caramellata

mit Büffelmozzarella, karamellisierte Zwiebeln, confierten Tomaten und Basilikumpesto

13,00 €

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Vorspeisen

Beilagensalat

Gemischter Salat mit Radieschen, Karotten und italienischem Dressing

4,50 €

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Bruschetta Classica

mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum

7,50 €

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Insalata Caprese

Rucola mit Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl

8,50 €

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Bruschetta con Gorgonzola e Fich

mit Gorgonzola, Feige und Thymianhonig

9,00 €

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Pane Avocado

Röstbrot mit Avocado, Knoblauch, Olivenöl und Rucola

9,00 €

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Zuppa di Mango e Carote

Suppe aus Mango, Karotten und Kokosmilch

8,50 €

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Antipasti di Verdure

Gegrilltes Gemüse mit Petersilie, Knoblauch, Fiordi Latte und Basilikum

11,50 €

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Insalata Mista

Gemischter Salat mit Kochschinken, Ei, Parmesan, Brotchips und italienischem Dressing

16,00 €

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Formaggio di Capra

Gemischtem Salat mit Ziegenkäse, Walnüssen und Birne

14,00 €

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Calamari fritti

Gebratener Tintenfisch mit Limettenaioli

11,00 €

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Carpaccio Prosciutto di Parma

Platte mit Parmaschinken, Rucola, Parmesan und Basilikumpesto

13,50 €

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Pasta

Tagliatelle Funghi

mit gemischten Pilzen und Pesto

15,00 €

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Tagliatelle Bolognese classico

mit Bolognese

15,00 €

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Tagliatelle con Tagliata di Manzo

mit Rinderstreifen und Gemüse

19,00 €

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Tagliatelle Limone

mit Weißwein, Zitrone, Knoblauch, Garnelen, Petersilie und Butter

19,00 €

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Tagliatelle Tartufo

mit frischer Trüffel

30,00 €

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Ravioli Spinaci e Ricotta

mit Spinat- und Ricottafüllung in Salbeibutter, Kirschtomaten und Rucola

15,00 €

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Fettuccine Alfredo

mit Butter, Parmigiano Reggiano und Petersilie

15,00 €

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Fleisch & Fisch

Tagliata di Manzo

Rindersteak auf Karottengemüse und Kartoffel-Erbsen-Püree

24,00 €

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Filetto di Salmone

Lachs auf Karottengemüse und Kartoffel-Erbsen-Püree

21,00 €

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Pizza Naopolitana di Flamingo

Pizza Margherita

mit Tomatensauce und Fior di Latte

10,00 €

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Pizza Capra e Fich

mit Cräme fraiche, Ziegenkäse, Feigen, Nüssen und Rucola

14,00 €

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Pizza Caprese

mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Kerbelpesto

14,00 €

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Pizza Calabria

mit Tomatensauce, Fior di Latte, pikanter kalabrischer Salami und gehackten Chilischoten.

13,00 €

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Pizza Funghi

mit Tomatensauce, Fior di Latte, Pilzen der Saison und Petersilienpesto

12,00 €

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Pizza Spinaci e Gorgonzola

mit Tomatensauce, Fior di Latte, Spinat und Gorgonzola

12,00 €

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Pizza Tartufo

mit Tomatensauce, Fior di Latte, Spinat und Trüffelcreme

16,00 €

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Pizza Tartufata

mit Tomatensauce, Fior di Latte, Austernpilzen, Champignons, Rucola, Parmesan und Trüffelcreme

17,00 €

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Pizza Rustica

mit Tomatensauce, Fior di Latte, original italienische Salami, Schinken und Champignons

13,00 €

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Pizza Parma

mit Tomatensauce, Fior di Latte, Rucola, Parmaschinken und Parmesan

14,00 €

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Pizza Salsiccia e Noce

mit Tomatensauce, Fior di Latte, Salsiccia und Walnüssen

14,00 €

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Pane Pizza e Pesto

Pizzabrot mit Pesto, Fior di Latte und Rucola.

12,00 €

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Dessert

Tiramisu

mit Limoncello und Maracujasoße

7,00 €

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Erdbeer-Tiramisu Originale

alkoholfrei

8,00 €

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Minz-Parfait

mit Erdbeeren und Pfirsichmousse

7,50 €

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