Deutsches Haus Völkenrode Restaurant und Pension

Peiner Straße 136
38112 Braunschweig


Speisekarte von Deutsches Haus Völkenrode Restaurant und Pension

Zuletzt aktualisiert am 17.11.2022
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Antipasti misti del giorno
( gemischte Gemüsevorspeise)
8,50
Carpaccio di manzo
( rohe Rinderlende mit Rucola und Parmesan)
11,50
Bruschetta
( geröstetes Brot mit Tomaten, Knoblauch und Rucola)
6,50
Salmone marinato
(frischer marinierter Lachs auf Rucola mit Tomaten)
10,50
Caprese
(Tomaten, Mozzarella und Basilikum)
7,50
Lumache al gorgonzola
(Schnecken in Gorgonzolasoße)
9,50
Prosciutto e Melone
(ital. geräucherter Schinken mit Melone)
9,50
Verdure del Giorno
(gemischtes Gemüse des Tages mit Tomaten-Bechamel-Soße-warme)
9,50
Melanzane
( Auberginen mit Tomaten und Parmesan,warme)
8,50
Crema di pomodoro
( frische Tomatencremesuppe)
5,50
5,50
Stracciatella
5,00
Insalata mista
(gemischter Salat)
5,50
Insalata di pomodoro
(Tomatensalat)
6,00

vegetarisch vegetarisch

Insalata buona
(gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Schafskäse,Paprika, Thunfisch und Peperoni )
8,80
Insalata con Tacchino
( gemischter salat mit gebratenen Putenstreifen )
11,50
Tagliolini alla Lavinia
dünne Bandnudeln mit Krabben,Lauch und Cherrytomaten)
11,50
Tagliolini Scampi e Zucchini
(dünne Bandnudeln mit Scampi, frische Zucchini und Cherrytomaten)
15,00
Penne all'arrabbiata
(kurze Nudeln in pikanter Tomatensoße scharf)
8,80
Penne al pomodoro
(kurze Nudeln in Tomatensoße)
8,00

vegetarisch vegetarisch

Penne al salmone
(kurze Nudeln in Lachssahnesoße)
11,50
Spaghetti bolognese
(Spaghetti mit Fleischsoße)
8,50
Penne Gorgonzola
(kurze Nudeln in Girgonzolasahnesoße )
9,50

vegetarisch vegetarisch

Spaghetti aglio olio e peperoncino
(Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperocini)
8,50
Spaghetti all`amatriciana
(Spaghetti mit Speck, Zwiebeln und Tomatensoße
9,50
Lasagna
( Nudelblätter mit Bechamel-Fleischsoße und Käse)
9,80
Scaloppine con funghi
(Schweinelachs in Sahnesoße mit frischen Champignons)
15,50
Scaloppine al gorgonzola
(Schweinelachs in Gorgonzolasoße)
16,00
Filetto d'agnello con funghi
(Lammfilet in Champignon-Rahmsoße)
21,50
Filetto d'agnello burro e salvia
(Lammfilet in Butter-Salbeisoße)
21,00
Bistecca alla griglia
Rumpsteak gegrillt mit Kräuterbutter)
18,50
Bistecca con funghi
(Rumpsteak mit frischen Champignons)
19,50
Bistecca con cipolle
Rumpsteak Mit Zwiebeln )
19,00
Filetto di manzo alla griglia
(Rinderfilet gegrillt)
21,50
Filetto di manzo al pepe
(Rinderfilet in Rotwein-Pfeffersoße)
23,50
Scottata alla Rucola
( dünngeschnittenes Rindfleisch auf Rucola mit Pinienkernen und Zitrone
19,00
Salmone alla griglia
(frisches Lachsfilet gegrillt)
16,50
Salmone al burro e vino bianco
(frisches Lachsfilet in Butter-Weißweinsoße)
18,00
Salmone al senape
(frisches Lachsfilet in Brandy-Senf-Sahnesoße)
19,50
Scampi alla griglia
(Garnelen gegrillt)
19,00
Scampi alla gaetana
(Garnelen in frischer Tomatensoße)
21,50
Filetti di sogliole alla provenciale
(zungenfilet mit Knoblauch in, Tomatensahensoße)
18,50
Filetti sogliole al vino
(Seezunefilet in Butter-Weißweinsoße)
18,50
Margherita
(Tomaten, Mozzarella, Basilikum)
7,90
Parma
(Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola)
11,50
Rustica
(Tomaten, Käse, Salami, Champignons)
8,50
Giovanni
(Tomaten, Mozzarella, Salami, Zwiebeln)
8,80
Quattro
(Tomaten, Käse, Salami, Schinken, Champignons, Peperoni Oliven)
9,20
Pizza Tonno
(Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln)
8,90
Vegetale
(tomaten käse und verschiedene gemüse)
9,50
Italia
(Pizza bianca ohne Tomaten mit Oliven öl Mozzarella Rucola Parmesan und Cherry Tomaten)
9,80
Tiramisu
(Mascarponecreme auf Löffelbisquit)
6,50
Tartufo
( Trüffeleis)
6,80
Panna Cotta
( gekochte Vanillesahne mit Dessertsoße)
6,80
Cremebrülee
(VANILLECRE mir rohezucker karamellizziert)
6,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Deutsches Haus Völkenrode Restaurant und Pension ist der 17.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.