Brasserie an der Oker

Nîmes-Straße 2
38100 Braunschweig


Speisekarte von Brasserie an der Oker

Zuletzt aktualisiert am 18.01.2024
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FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
Croutons I Käse überbacken*
8,50
POTAGE DU JOUR
Tagessuppe nach Marktangebot* Bitte fragen Sie unser Servicepersonal
7,00
GRANTIERTER ZIEGENKÄSE
Wildkräuter I Kürbisknusper I Beeren-Chutney*
12,50
TATAR VOM RIND
Pikant gewürzt | Zwiebeln | Kapern | Pumpernickel | Butter
13,50 Kleine Portion (70 g )
27,00 Große Portion (140 g)
TATAR VOM LACHS
Räucherlachs I Crème fraîche | Dill | Pumpernickelerde | Meerrettich | Cocktailtomate*
13,50 Kleine Portion (70 g )
27,00 Große Portion (140 g)
BRASSERIE SALAT
Wildkräuter l Wassermelone l Feta | Geröstete Pinienkerne | Joghurt-Dressing*
20,50

vegetarisch vegetarisch

CAESAR SALAD
Knuspriger Speck l Croutons | Caesar-Dressing l Parmesanhobel*
17,50
BOWL MAL ANDERS
Tomaten-Tortilla l Baby Blattspinat | Quinoa | Kichererbsen | Edamame | Süßkartoffel | Mango | Granatapfelkerne | Avocado | Joghurt-Dressing*
24,50
Zu unseren Salaten:
Dazu eine gebratene Hähnchenbrust (160 g)*
7,50
Dazu ein pochiertes Lachsfilet (160 g)*
10,50
Dazu gebratene Garnelen (7 Stck.)*
13,50
Schmeckt Ihnen unsere Brotauswahl?
Gerne reichen wir Ihnen etwas nach: Brotkorb*
4,00
VEGANES CURRY
Verschiedenes Gemüse I Kichererbsen I Lauchzwiebel | Sesam | Reis*
20,50

vegan vegan

FALAFEL BURGER
Falafel-Bratling I Tomate l Salatgurke I Salat | Rucola | Avocado | Granatapfelsoße l Steakfries*
18,50
Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne veganen Cheddar zu einem Aufpreis von
2,50

vegan vegan

DINKEL-PASTA
Pesto l konfierte Cocktailtomaten
17,50
Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne veganen Parmesan zu einem Aufpreis von
2,50

vegan vegan

GEBRATENER SEETEUFEL
Sepia-Nudeln I Grüner Spargel | Safran-Velouté*
39,50
BURGER BRUNSWICK
Salat | Rucola l Tomate l Speck I Essiggurken l Spiegelei l Cheddar l Onion Rings | Steakfries*
18,50
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Kapern l Zitrone l Bratkartoffeln I Preiselbeeren l Gurkensalat*
29,50
Rumpsteak 250 g*
35,00
Rinderfilet 250 g*
41,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mumme-Pfeffersoße
Kräuterbutter
Steakfrites*
4,90
Süßkartoffelgitter*
4,90
Grüner Spargel*
4,90
Kleiner Salat*
4,90
Grill-Tomate*
4,90
4,90
CRÉME BRÛLÉE
Beeren | Minze*
11,50
SCHOKO-SOUFFLÉ
Amarana Cream | Minze*
13,50
PASSIONSFRUCHTSORBET
2 Kugeln*
5,50
KÄSEAUSWAHL
Dreierlei von Rohmilchkäse I Feigensenf I Trauben I Baguette*
16,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie an der Oker ist der 18.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.