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Anders - Das Pfannenrestaurant

Am Magnitor 7
38100 Braunschweig

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Speisekarte von Anders - Das Pfannenrestaurant

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Zuletzt aktualisiert am 15.08.2023
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Paprikastreifen und Champignons
6,80 €
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Bruschetta
Aromatische Kirschtomaten, mit roten Zwiebeln, auf geröstetem Knoblauchbrot, einfach nur lecker.
5,90 €
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Salat & Huhn
Gemischte Blattsalate mit Tomaten, Zwiebeln und gebratenen Streifen vom Weidehuhn (Hof Hagemann) und gehobeltem Parmesan
17,90 €
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Salat & Steak
frische Blattsalate mit Tomaten,Zwiebeln, Parmesan und Hausdressing,dazu gebratene Streifen vom Simmentaler-Rind
18,90 €
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Salat und Ziegenkäse
Gemischte Blattsalate mit Himbeerdressing,Tomaten, rote Beete und gratiniertem Ziegenkäse
16,90 €
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Hausgemachte Käsespätzle (vegetarisch)
unser frischen Spätzle werden mit Eiern vom Weidehuhn hergestellt, dazu gibt´s gebräunte Zwiebeln, und einen gemischter Salat
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Veggie-Burger (vegetarisch)
Selbstgemacht mit trendigen Power-Gemüsesorten. Kernige Haferflocken sorgen für Struktur und einen kraftvollen Biss, mit Käse, Wildkräutern, roten Zwiebeln und hausgemachter Knobi- Mayonnaise dazu frische Pommes
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachtes Sauerfleisch
vom Landschwein mit Omas Bratkartoffeln und hausgemachter Remouladensauce
18,90 €
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Berliner Currywurst
Gourmet Currywurst von der Fleischerei Brandes, nach original Rezept mit pikanter Sauce, feinem Edelcurry und frischem Holland Pommes
14,90 €
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Mediterrane Sommerroulade vom Biohof Düna
Roulade vom Harzer "Rotem Höhenvieh" (Biohof Düna), mediteran gefüllt, in fruchtiger Tomatensauce, dazu Pasta
27,90 €
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Schnitzel „Jäger-Art“
paniertes Schweineschnitzel vom Landschwein aus artgerechter Haltung vom Hof Hagemann, dazu eine Champignon-Rahmsauce, mit frischen Holland Pommes
23,90 €
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"Ratsherrnteller"
Gran Parino Schweinefilet aus artgerechter Haltung mit Rahmchampignons, dazu hausgemachte Spätzle und Salatbeilage
25,90 €
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"Allgäuer Pfanne"
Gebratene Hähnchenbrust vom Weidehuhn aus artgerechter, bäuerlicher Haltung vom Hof Hagemann auf Käsesauce, dazu Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle
23,90 €
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"Holzfällerpfanne"
saftiges Nackensteak vom Weideschwein,dazu gebratene Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatbeilage
23,90 €
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"Steakpfanne"
Angus Beef mit hausgemachter Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Sour Cream, dazu ein gemischter Salat
28,90 €
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Hamburger "Anders"
saftiges Black Angus-Hacksteak, auf hausgemachter Barbecue-Sauce, Tomaten, Toast, würzige Käsesauce, einem Angus-Steak, kross gebratenem Speck und Zwiebeln, dazu Krautsalat und frische Pommes
25,90 €
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"Braunschweiger Ochsenfetzen"
gebratene Streifen vom Angus Beef mit Pfeffer-Sahnesauce und hausgemachten Spätzle, dazu ein gemischter Salat
25,90 €
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Panna Cotta
mit frischem Erdbeerpüree
4,90 €
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Creme Brûlée
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tiramisu "Klassisch Italienisch"
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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(bis 100 cm)
Hähnchen-Nuggets vom Weidehuhn
mit Pommes und Ketchup
9,50 €
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3 Fischstäbchen
mit Pommes und Ketchup
5,80 €
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Hausgemachte Spätzle
mit Käsesauce
4,90 €
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Räuberteller
(Messer und Gabel um bei den Eltern zu räubern) 0,nix
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Anders - Das Pfannenrestaurant ist der 15.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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