Speisekarte von 51 Nord

VORSPEISEN

Beef Tatar

mit roten Zwiebeln, Gewürzgurken, Kapern und einem Wachtelei

15,90 €

Schmeckt mir!

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Carpaccio auf Pesto

mit Tomaten und gehobeltem Parmesan “Grana Padano”

13,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tartar

vom hausgebeiztem Fjordlachs mariniert mit Kräuter-Gurken-Schmand

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebackene Zwiebelringe

von roten Zwiebeln mit Ajoli

6,90 €

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Gebackene Champignons

mit Ajoli

6,90 €

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51ºNORD-Vosrpeisenplatte

Gebackene Champignons, gebackene Zwiebelringe, Chicken Wings, Garnelen mit Ajoli und Barbecue-Sauce

13,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

5 gegrillte Garnelen

mit Ajoli

10,90 €

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6 pikante Chicken Wings

mit Barbecue-Sauce

7,90 €

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Spareribs in Barbecue-Marinade

13,90 €

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SUPPEN

Zwiebelsuppe

mit Croutons und Parmesan "Grana Padano"

6,90 €

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Gulaschsuppe

vom Rinderfilet

8,90 €

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„51°NORD“-Spezial Paprikarahmsuppe

mit Garnele

6,90 €

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Hausgemachtes Chili con Carne

7,90 € kleine Portion

14,90 € große Portion

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Tomatencremesuppe

mit Pesto

5,50 €

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HAUPTGERICHTE

Hüftsteak

Kräftig im Geschmack

19,90 € 200g -

25,90 € 300g -

31,90 € 400g -

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

Fein marmoriert und herzhaft

22,90 € 200g -

29,90 € 300g -

38,90 € 400g -

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Rib-Eye-Steak

Aus dem Zwischenrippenstück mit typischem Fettauge

22,90 € 250g -

29,90 € 350g -

38,90 € 450g -

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetsteak

Das zarteste Stück von der Rinderlende

26,90 € 200g -

38,90 € 300g -

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Beilagen

Als Extra-Beilage je 3,90€

Bohnen mit Speck & Zwiebeln Gegrillte Champignons m. Zwiebeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln

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Rosmarinkartoffeln

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Pommes Frittes

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kartoffelgratin

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51°NORD Gemüse

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Maiskolben

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Saucen

Pfeffer-Cognacsauce

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Gorgonzolasauce

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Champignonrahmsauce

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51° NORD Spezial

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Kräuterbutter

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Knoblauchbutter

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Geschnetzeltes vom Rinderfilet

in Champignon-Rahmsauce mit Butterspätzle

22,90 €

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Gegrillte Hähnchenbrust wahlweise

überbacken mit Tomate, Salbei und Parmesan / mit Glen Els Whisky-Honig-Senfkruste (würzig) / mit Maracuja-Ananas-Senfkruste (süß) (mit einer Beilage und einer Sauce Ihrer Wahl)

16,90 €

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Gegrilltes Lammcarré

mit einer Beilage und einer Sauce Ihrer Wahl

28,90 €

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Gratinierter Ziegenkäse

mit Honig auf 51°NORD Gemüse

9,90 €

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Tortellini

Ricotta-Spinat-Pinienkernfüllung mit Gemüse in Gorgonzolasauce

11,90 €

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DESSERT

3 wechselnde Sorten hausgemachtes Eis

mit Sahne

4,50 €

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Tartufo Bianco

Eis aus Kaffee- und Zabaionecreme mit weißen Baiserstücken

7,90 €

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Schokoladentörtchen

mit flüssigem Kern an Vanilleeis

7,90 €

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KINDERKARTE

5 Chicken Nuggets

mit Pommes Frites

6,90 €

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Spätzle in Butter

oder Tomatensauce

5,90 €

vegetarisch

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Kinder-Burger mit Bacon & Käse

Mit Salat, Tomate, Gurke, roten Zwiebeln, Burgersauce und Pommes Frites

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Burger

Trüffelburger

Rindfleisch (250g) auf Trüffelmayonnaise mit Cheddar,frischem Salatmix, Tomate, Gurke und roten Zwiebeln

18,90 €

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Gorgonzolaburger

Rindfleisch (250g) mit herzhaftem Gorgonzolaauf Waldfrucht-Birnenmayonnaise mit Rucola und Pinienkernen

21,90 €

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Ziegenkäseburger

Rindfleisch (250g) mit gratiniertem Ziegenkäse, frischem Salatmix, Tomate, Gurke und roten Zwiebeln

18,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Heavy Metal Burger (500g)

2x Rindfleisch (250g) mit doppelt Käse, doppelt Baconfrischem Salatmix, Tomate, Gurke, roten Zwiebeln und Chili

28,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hirschburger

Hirschfleisch (250g) mit Waldfrucht-Birnenmayonnaise, frischem Salatmix, Tomate, Gurke und roten Zwiebeln

18,90 €

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Classic Burger

Rindfleisch (250g) mit frischem Salatmix,Tomate, Gurke und roten Zwiebeln

16,90 €

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Baconburger

Rindfleisch (250g) mit knusprig gegrilltem Bacon,frischem Salatmix, Tomate, Gurke und roten Zwiebeln

17,90 €

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Cheddarburger

Rindfleisch (250g) mit Cheddar,mit frischem Salatmix, Tomate, Gurke und roten Zwiebeln

17,90 €

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Hähnchenburger

Hähnchenbrustfilet (160g) mit frischem Salatmix, Tomate, Gurke und roten Zwiebeln

17,90 €

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Extras

Ketchup oder Mayonnaise

0,51 €

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Kräuterquark

1,00 €

vegetarisch

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Ajoli

1,00 €

vegetarisch

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