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Pommers Schlosstaverne Restaurant

Wertheimerplatz 6a
A5282 Braunau am Inn

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Speisekarte von Pommers Schlosstaverne Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 16.01.2023
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Tartar vom Innviertler Rind (handgeschnitten)
mit Senf-Majonaise, Essig-Pilzen, Schnittlauchbutter, Wachtel-Spiegelei und getoastetem Klosterbrot
14,90 €
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Innviertler Schafskäse-Salat
mit Tomaten-Oliven-Paste und lauwarmen Ofenkürbis
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Brust und Keule von der Bio- Ente (Tiefnig)
mit Knödel, Blaukraut und Orangen-Cognac-Sauce
24,90 €
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Gefüllte handgemachte Pasta a la Marco
mit Kürbis und Ricotta gefüllt, mit roter Rübencreme, Salbei-Nussbutter, Blattspinat und Parmesan
15,90 €
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Rehragout (mager aus Schulter und Schlögel)
mit Preiselbeeren, Knödel, Blaukraut und Maronen
19,50 €
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Rosa gebratener Hasenrücken
mit Selleriecreme, Kartoffelgebäck, Kohlsprossen und Blaufränkisch-Jus
21,90 €
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Innviertler-Knödelreise (9 Stück)
Goldhauben-Knödel aus Seekirchen am Wallersee Grammel-, Rauchspeck- und Bratknödel mit Sauerkraut und Bradlsauce Jeweils 3 Stk. – nur gemischt möglich!
14,90 €
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Kürbiscremesuppe
mit Kernölpesto
5,50 €
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Klare Rindssuppe
mit dreierlei Einlage und Wurzelgemüse Frittaten, gebackenem Leber- und Kaspressknödel
4,50 €
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Pikante Fischsuppe mit Muscheln und Aioli
mit Fenchel, Safran und Knoblauch-Crostini
11,90 €
18,90 € auch als Hauptgericht
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Unsere Jausen werden mit Höllbacher Brot oder 1 Gebäck serviert!
Haussulz
mit Ei, Salat, Zwiebel und Kernöl
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schweizer Wurstsalat
mit Extrawurst, Salat-Garnitur, Zwiebel, Gurkerl, Käse, Ei
9,50 €
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Höllbacher Knoblauchstangerl
2,70 €
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Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffel, Preiselbeeren und gemischtem Salat
14,90 € von der Pute
15,90 € (vom Geflügelhof Tiefnig)
22,50 € vom Kalb (veal)
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Cordon Bleu vom Schwein
mit Reis, Preiselbeeren und gemischtem Salat
16,90 €
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Gebratenes Forellenfilet
mit Kürbis-Risotto, Schmortomaten und Rieslingschaum
19,90 €
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Rinderfilet 240 Gramm
(Metzgerei Kriechbaum)
37,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ladysteak 150 Gramm
(Metzgerei Kriechbaum) mit Erdäpfel-Gratin, Bohnengemüse, getrockneten Tomaten und
26,90 €
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Grillteller
mit Rindersteak, Schweinerücken und Hühnerbrust, dazu Grillwürsterl, hausgemachte Dip-Saucen, Gemüse, Maiskolben und Pommes
21,50 €
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Grillwürstel
mit Pommes, Cocktailsauce und kleinem Salat
10,90 €
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Schlosstavernen-Burger
mit 150 Gramm reinem Wagyu-Rind Rindfleisch von der Familie Weißenbacher aus Neukirchen, Sesam-Weckerl - Bäckerei Höllbacher mit Wedges, BBQ-Sauce, Sour-Cream-Dip, Dill-Senfgurkerl, Speck, karamellisierten Zwiebel und Tomaten, Jalapenos und Cheddar
16,90 €
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XL-Burger
mit 300 Gramm Wagyu-Rind
20,90 €
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Schwammerl-Rahmsauce
mit Knödel
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Käse-Spätzle
mit kleinem Salat und Röstzwiebel
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Steirischer Backhendlsalat
in Sauerrahm eingelegte gebackene Maishendlbrust, Käferbohnen, Kernöl und Sauce Tartar
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fitness-Salat
mit gebratenen Putenbruststreifen und Kräutercroutons
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Beilagensalat
Gemischte und Blattsalate der Saison
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebäck
Unser Gebäck stammt aus der Bäckerei Höllbacher – Ranshofen, der ältesten Bäckerei Österreichs. (gegründet 1125)
2,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Höllbacher Knoblauchstangerl
2,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Milchrahmstrudel
mit Vanillesauce
6,90 €
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Lauwarmer Schoko-Nusskuchen
mit Vanille-Eis, Schlagobers, Schokosauce und Amaretto-Kirschen
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 Stk. Palatschinken
mit Wachauer Marillenmarmelade
7,50 €
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Panna Cotta
mit Röster und Crumble
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pommers Schlosstaverne Restaurant ist der 16.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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