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Gaststube zum Kochloffel

Klingaer Str. 10
04821 Polenz

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Speisekarte von Gaststube zum Kochloffel

Zuletzt aktualisiert am 16.01.2024
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Frische Tagessuppe
finden Sie auf den Wandtafeln oder fragen Sie unsere Bedienung!
8,50 €
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Kleiner frischer Salat
Verschiedene Blattsalate, Tomaten, Paprika, Gurke und frische Kräuter, dazu hausgemachtes Dressing!
7,00 €
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Polenzer Würzfleisch
Feines großes Würzfleisch vom Schweinerücken aus eigener Herstellung, überbacken mit unserer frisch gerieben Käsemischung ! Dazu servieren wir Baguette und Zitrone!
12,20 €
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Kräuter - Gemüsepfanne
(vegetarisch) Knackiges Gemüse der Saison mit Kräutern und Butter angeschwenkt und in der Pfanne serviert!
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spätzle-Käse-Pfanne
Spätzle, Schinkenspeck und Zwiebel werden zusammen in Butter angebraten, mit Sahne und unserer frisch gerieben Käsemischung überbacken in der Pfanne serviert!
14,50 €
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Bauernfrühstück
Feinster Schinkenspeck, mit Zwiebeln und Kartoffeln gebraten, als Omelett in der Pfanne serviert!(Zubereitung mit gemahlenem Kümmel)
14,90 €
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Schnitzel Noah
Schweineschnitzel vom Rücken (ca. 120 g) paniert, mit 1 Spiegelei belegt, dazu servieren wir Pommes Frites!
15,50 €
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Thüringer Rostbrätel
Mariniertes Schweinenackensteaks gegrillt, mit gebratenen Zwiebeln beleget, dazu frische deftige Bratkartoffeln nach altem Rezept! (Bratkartoffeln - Zubereitung mit gemahlenem Kümmel)
16,90 €
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Polenzer Rauchbraten
Heiß geräucherter Kasslerbraten aus unserer Räucherkammer in Majoransoße serviert, angerichtet mit hausgemachtem Kartoffelstampf und Sauerkraut!
18,90 €
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Polenzer Schwarzbierfleisch
Marinierter Braten vom Schweinenacken in Schwarzbiersauce, serviert mit hausgemachtem Kartoffelstampf und grünen Speckbohnen!
17,90 €
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in verschiedene Variationen
Warmer Räucherkäse Pur (vegetarisch)
Würziger Käse frisch aus unserer Räucherkammer, ohne Extras warm serviert, mit Baguette und Salat der Saison angerichtet!
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Warmer Räucherkäse mit Rauchfleisch
Würziger Käse frisch aus unserer Räucherkammer, mit Rauchschinken verfeinert, warm serviert, mit Baguette und Salat der Saison angerichtet!
17,90 €
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Warmer Räucherkäse mit Räucherlachs
Würziger Käse frisch aus unserer Räucherkammer, mit Räucherlachsstreifen verfeinert, warm serviert, mit Baguette und Salat der Saison angerichtet!
18,90 €
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Warmer Räucherkäse mit Pfifferlingen
Würziger Käse frisch aus unserer Räucherkammer, mit frischen Pfifferlingen verfeinert, warm serviert, mit Baguette und Salat der Saison angerichtet!
19,50 €
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Kochlöffel Schnitzel (Nach Hamburger Art!)
Großes Schweineschnitzel vom Rücken (ca. 250 g) paniert, mit 2 Spiegeleiern belegt, dazu servieren wir frische deftige Bratkartoffeln nach altem Rezept! (Bratkartoffeln - Zubereitung mit gemahlenem Kümmel
21,50 €
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Gebratene Kalbsleber
Zarte Kalbsleber in Butter gebraten, an hausgemachtem Kartoffelstampf, dazu gebratene Zwiebelringe und Salatbeilage!
21,50 €
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Kochlöffel Zander
In Butter gebratenes Zanderfilet, dazu servieren wir Herzoginkartoffeln, Romanescoröschen und Buttersoße!
22,50 €
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Wildpfanne Kochlöffel Art
Wildhasenfilet und Wildfleischspieße gegrillt, serviert mit einer in der Pfanne mit Butter gebratenen Mischung aus Waldpilzen, Kartoffelstücken und frischen Kräutern, alles in einer Pfanne angerichtet!
28,90 €
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Waldpilzpfanne (vegetarisch)
Waldpilze und Kartoffelstücke werden zusammen in Butter scharf angebraten und mit frischen Kräutern in der Pfanne serviert!
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Oma's Wildbraten
Braten vom heimischen Hirsch in einer Beeren-Pilzsoße, dazu servieren wir Klöße und in Butter gebratene Waldpilze!
22,50 €
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Polenzer Bierhaxe
Marinierte Schweinshaxe deftig und knusprig gebacken, serviert mit Baguette, Sauerkraut, Biersoße und frischem Salat!
21,90 €
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Oma's Rinderroulade
Nach altem sächsischen Rezept und mit deftigem Rotkraut und Soße serviert! Roulade normale Größe (ca. 150 g), serviert mit 1 Kloß
16,90 €
21,90 € Roulade groß(ca. 250 g), serviert mit 2 Klößen
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Schlemmersteak
Schweinelachssteak, mit hausgemachtem Würzfleisch belegt und überbacken mit unserer frisch gerieben Käsemischung, an Herzoginkartoffeln angerichtet, mit Romanescoröschen und Buttersoße serviert!
21,90 €
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Kochlöffelsteak
Gegrilltes Schweinelachssteak, gefüllt mit gebratenen Waldpilzen und frischer Petersilie, serviert an Zuckerschoten, Herzoginkartoffeln und Buttersoße!
21,90 €
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Knuspriger Sparerib (ca. 30 cm)
Deftig gewürzter Rib ohne Marinade, serviert mit frischem Salat, verschiedenen Dips und Kartoffelspalten!
22,90 €
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Knuspriger Sparerib BBQ (ca. 30 cm )
Rib mit hausgemachter BBQ Marinade bestrichen, serviert mit frischem Salat, verschiedenen Dips und Kartoffelspalten!
22,90 €
35,50 € Mit zwei Rib's je
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Kochlöffelburger Speziale (ca. 140 mm)
Burger Buns, Kräuterdip, Salatvariation, ein ca. 200 g saftiger, gegrillter Rindfleischpattie, Cheddar-Käse, knusprige Baconstreifen, Barbecuesoße, Tomaten, frische Mayo, grüne Gurke, Bratzwiebeln und Setzei! Dazu servieren wir Kartoffelspalten, frischen Salat und Dips!
20,90 €
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Kleines Schnitzel
oder Bratwürsteln mit Kartoffelspalten oder Pommes Frites je
8,50 €
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Karamellisierte Apfelspalten
an Vanilleeis auf einem Vanille-Schokospiegel!
13,90 €
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Schokoladenmousse
an Schokoladeneis mit Sahne und Vanillesoße
13,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststube zum Kochloffel ist der 16.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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