Speisekarte von Heuboda

SALATE UND SUPPEN

GEMISCHTER SALAT

mit French Dressing, Brotcroûtons

6,50 €

Schmeckt mir!

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HONIG PARFÜMIERTER BRANDNERTALER ZIEGENKÄSE

Wildkräutersala, in Enzian konfierte Rote Beet

14,90 €

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BÜFFEL-MOZZARELLA

marinierter Rucola, Balsamico–Honig, Kirschtomaten, Pinienkerne

12,50 €

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KLARES RINDSSÜPPCHEN

Schnittlauchflädle

5,80 €

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TOMATEN-MANGO-SÜPPCHEN

Brotcroûtons

6,50 €

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HAUSGEMACHTE GULASCHSUPPE

mit Brot

6,80 €

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FÜR DEN HUNGER ZWISCHENDURCH

FEINER WURST-SALAT

mit unserem Hausdressing mariniert, Brot

11,50 €

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LUMPA-SALAT

Wurst-Salat verfeinert mit würzigem Bergkäse, Brot

11,90 €

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BRANDNER BRETTL-JAUSE

hausgemachter Speck und Kaminwurzen vom Brandner Almochs, Vorarlberger Käse, Senf und Brot

15,50 €

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ALPIZZA - DIE ALPEN-PIZZA (MIT SAUERTEIG)

mit Speck und Vorarlberger Bergkäse

11,50 €

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mit Brandnertaler Ziegenkäse

und Honig-Senf-Dressing

11,50 €

vegetarisch

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mit Tomatensauce

und Büffelmozzarella

10,50 €

vegetarisch

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FISCH

GEBRATENE FORELLE

AUS HAUSEIGENEM FISCHTEICH, MÜLLERIN ART Ofenkartoffeln, Sauerrahm-Dip, Baby - Blattspinat

26,90 €

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FLEISCH

WIENER SCHNITZEL

mit Pommes Frites oder Petersilienkartoffeln vom Schwein

19,00 €

24,50 € vom Kalb

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GRILLTELLER

Rind-, Schweinerückensteak, Hühnerbrust, Speck, Pommes Frites, Marktgemüse, Kräuterbutter

25,50 €

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CONFIERTES MONTAFONER LAMM

8-Stunden gegart, hausgemachte Crème fraîche Gnocchi, Minze-Erbsenschoten

26,90 €

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RAGOUT VOM BRANDNER ALMOCHS

hausgemachtes Rösti, Romanesco-Gemüse

26,90 €

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HEUBODA BURGER IM BRIOCHE-BUN

180 g Angusrind, gebratene Speckstreifen, Bergkäse, Spiegelei Tomaten, Zwiebeln, hausgemachte Cocktailsauce, Löffelpommes

20,50 €

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BBQ SPARE RIBES VOM STROH SCHWEIN

gegrillter Mais, Kräuterbaguette, 2 Dipsaucen

19,00 €

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HAUSGEMACHTE CASARECCE (gerollte Pasta)

mit Almochs-Bolognese, Parmesan

15,50 €

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HEUBODABRETT (AB 2 PERSONEN) PRO PERSON

rassig gewürzte Spare Ribs, Grillwürste, Schweinsschnitzel, Chicken Wings, gegrillter Rindsrücken, Löffel-Pommes

25,90 €

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mit Dip-Saucen Knoblauchbrot

und gegrillte Maiskolben extra Gedeck

2,50 €

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VEGETARISCH / VEGAN / PASTA

VORARLBERGER KÄSSPÄTZLE

Röstzwiebeln, hausgemachter Erdäpfelsalat

15,50 €

vegan

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VEGANER BURGER IM VOLLKORN-BUN

hausgemachter Gemüse-Bohnen-Patty, veganer Käse, Tomaten, Gurken Zwiebeln, Paprika-Gemüse-Sauce, Löffelpommes

19,50 €

vegan

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HAUSGEMACHTE CASARECCE (gerollte Pasta)

mit Caponata nach sizilianischer Art & frischen Grana Padano

13,90 €

vegan

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2-ERLEI VOM KNÖDEL

Rote Beete und Bärlauchknödel mit Brandner Waldpilzragout

17,90 €

vegan

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FÜR DIE RASSELBANDE - Für Kinder bis 12 Jahre

BIENE MAJA

Hühnernuggets mit Pommes Frites

8,90 €

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PUMUCKL

Pilz-Rahm-Schnitzel, hausgemachte Spätzle

9,50 €

vegetarisch

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SCHWEINCHEN DICK

Schweinsschnitzel mit Pommes Frites

9,50 €

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DONALD DUCK

hausgemachte Casarecce-Nudeln mit feiner Tomatensauce

8,90 €

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DONALD DUCK

hausgemachte Casarecce-Nudeln mit feiner Almochs-Bolognese

8,90 €

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DESSERT

HAUSGEMACHTER KAISERSCHMARREN

Apfelmus (20 min Zubereitungszeit)

13,90 €

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HAUSGEMACHTER APFEL- ODER TOPFENSTRUDEL

6,90 €

7,40 € mit Schlagsahne

7,90 € mit Vanillesauce oder Vanilleeis

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LAVENDEL CRÈME BRÛLÉE

Vanille Crumble, frische Beeren, Kirschsorbet

10,00 €

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VEGANER SORBET CUP

3 verschiedene Kugeln, Vanille, Crumble, frische Beeren, Sojajoghurt

7,80 €

vegan

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OFENFRISCHER BLECHKUCHEN

mit Schlagsahne

6,90 €

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TAGESDESSERT

9,90 €

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EIN KLEINER RUNDER ABSCHLUSS

AFFOGATO AL CAFFÈ

Vanilleeis mit Espresso

5,50 €

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AFFOGATO AL CIOCCOLATO

Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce

5,50 €

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EIS

HEISSE LIEBE

Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Schlagsahne

6,50 €

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NUSSKNACKER

Haselnuss- & Walnusseis mit gerösteten Nüssen und Schlagsahne

7,80 €

vegetarisch

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COUPE DÄNEMARK

Vanilleeis mit Schokosauce und Schlagsahne

7,50 €

vegetarisch

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BANANA SPLIT

Vanilleeis garniert mit Bananenhälften, Mandelsplitter, Schokosauce und Schlagsahne

7,50 €

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GERÜHRTER EISKAFFEE

7,20 €

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GEMISCHTES EIS

3 Kugeln

5,90 €

6,50 € mit Schlagsahne

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KINDERBECHER

2 Kugeln Eis mit bunten Smarties und Schlagsahne

5,50 €

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SORBET-AUSWAHL 1 Kugel

Kirsch, Mango–Maracuja, Birnen-Zimt

1,80 €

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EIS-AUSWAHL 1 Kugel

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Haselnuss, Walnuss, Stracciatella

1,50 €

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