Speisekarte von Ristorante Pizzeria Da Pino

Antipasti - Vorspeisen

Zu unseren Vorspeisen reichen wir Ihnen frische Pizzabrötchen.

Antipasto Tipico Calabrese

Typische kalabrische Vorspeisen

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Antipasti di Verdura

Frisch gegrilltes Gemüse, abgeschmeckt mit Balsamicocreme und Minze

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Carpaccio di Manzo

Hauchdünnes Rindfleisch, angerichtet mit Olivenöl, Zitrone, Pilzen und Parmesan

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Vitello Tonnato

Dünn geschnittenes Kalbsfleisch in einer leckeren Thunfischcreme

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Funghi della rosa

Gratinierte Champignons mit einer feinen Weißwein-Bechamel- und Hollandaise-Sauce, mit Parmesan überbacken

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Bruschette

Bruschetta Italiana

Tomatenstückchen, Olivenöl, Knoblauch und Oregano

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Bruschetta alla Chef

Tomatenstückchen, Spargel, Parmesankäse, Olivenöl, Knoblauch und Oregano

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Zuppe - Suppen

Crema di Pomodoro

Eine leckere Tomatencremesuppe

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Minestrone all' Italiana

Typisch italienische Gemüsesuppe

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Insalata - Salate

Zu allen Salaten reichen wir Ihnen Pizzabrötchen. Unsere Salate servieren wir mit Balsamico-Dressing. Auf Wunsch auch mit Joghurt-Dressing.

Insalata Mista

Salat mit Tomaten, Gurken, Möhren, Mais und Zwiebeln

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Insalata Pomodori e Pecorino

Ein leckerer Tomatensalat mit Schafskäse und roten Zwiebeln

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Mozzarella Caprese

Ein typisch italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl

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Insalata con Tonno

mit Schinken, Käse, Ei, Tomaten, Gurken, Oliven, Möhren, Mais, Thunfisch und Zwiebeln

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Insalata Contadina

mit Tomaten, roten Zwiebeln, Gurken, Oliven, Peperoni, Schafskäse, Möhren und Mais

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Insalata Modo Mio

mit Tomaten, Gurken, Möhren, Mais, Ananas und gebratenen Putenbruststreifen

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Pasta - Nudelspezialitäten

Tortellini alla Crema (oder Spaghetti)

ein Klassiker der italienischen Küche: Gefüllte Nudeln (oder Spaghetti) in einer köstlichen Schinken-Sahne-Sauce

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Spaghetti Aglio olio Peperoncino

mit Knoblauch, Olivenöl und frischem Peperoncino (scharf)

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Spaghetti Carbonara

mit italienischem Speck, Ei und Parmesan

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Spaghetti Frutti di Mare

mit gemischten Meeresfrüchten, in einer leckeren Hügeltomatensauce und mit Knoblauch

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Spaghetti ai Gamberi

mit Riesen-Garnelen, in einer leckeren Hügeltomatensauce mit Knoblauch

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Tagliatelle Mamma Caterina

mit frischem Broccoli, Knoblauch und einer Tomaten-Sahne-Sauce

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Tagliatelle al Salmone

mit frischem Lachs in einer leckeren Tomaten-Sauce, verfeinert mit Sahne

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Tagliatelle alla Silana

mit frischen Steinpilzen, Parmaschinken, in Sahne-Sauce und gehobeltem Parmesan

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Tagliatelle Cosa Nostra

mit Räucherlachs und frischem Lachs, in einer leckeren Weißwein-Sauce, verfeinert mit Sahne

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Maccheroni alla Chef

mit Spinat und Gorgonzolakäse in einer leckeren Sahne-Sauce

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Pasta al Forno - Überbackene Nudelspezialitäten

Lasagna alla Pino (hausgemacht)

Lasagne alla Bolognese, mit Bechamelsauce und mit Käse überbacken

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Cannelloni Ripieni (hausgemacht)

Feine Nudelrölllchen mit einer Hackfleischfüllung, zubereitet mit Tomatensauce und mit Käse überbacken

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Spaghetti al Forno

mit Pilzen und Schinken, in einer Bolognese-Sahnesauce und mit Käse überbacken

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Combinazione

Drei verschiedene Nudel-Sorten, in einer Bolognese-Sahnesauce und mit Käse überbacken

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Maccheroni al Forno

mit Pilzen, Schinken und Erbsen in einer leckeren Bolognese-Sahnesauce, mit Käse überbacken

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Maccheroni Gratinati

mit Erbsen, frischen Pilzen und Spinat in einer leckeren Sahnesauce und mit Käse überbacken

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Per i nostri Piccoli - Für unsere kleinen Gäste

Spaghetti mit leckerer Fleischsauce / Tomatensauce

Kinder-Wiener Schnitzel mit Pommes Frites

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Pommes frites mit Ketchup oder Majo

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Pizza - 28 cm

Diavolo

mit frischen Tomaten, Knoblauch, Oregano und Peperoncino

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Calabrese

mit frischen Tomaten, Salsiccia, Knoblauch, gehobeltem Parmesan, Oregano

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Antipasto (gegrilltes Gemüse)

mit Mozzarella, Zucchini, Pilze, Auberginen, Paprika

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4 Formaggio

mit vier verschiedenen Käse-Sorten

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Chef

mit grüner Peperoni, Oliven, Zwiebeln, frischen Tomaten, Knoblauch, Oregano

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Anna

mit Pilzen, Salami, Schinken, Paprika und Zwiebeln

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Capricciosa

mit Salami, Schinken, Champignons, Oliven, Kapern, Zwiebeln, Artischocken

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Umberto

mit Pilzen, Salami, Schinken, Ei

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Nico

mit Thunfisch, Zwiebeln

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Peppino

mit Garnelen, Gorgonzolakäse und Knoblauch

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Carpaccio

mit Mozzarella, Rinderfilet, Rucola und gehobeltem Parmesan

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Don Giuseppe

mit Mozzarella, Räucherlachs, Garnelen und Knoblauch

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Parma

mit Parmaschinken, Rucola und gehobeltem Parmesan

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Hawaii

mit Schinken und Ananas

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Jumping

mit Schweinegeschnetzeltem und Sauce Hollandaise

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Calzone

mit Salami, Schinken, Pilzen, Paprika und Zwiebeln

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Mare Monti

mit Mozzarella, Garnelen, und Salsiccia Calabrese

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Tricolore

mit Spinat, Tomatenscheiben und Mozzarella

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Borsellino

mit Kapern, Sardellen, Knoblauch und Zwiebeln

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Pescatore

mit Meeresfrüchten

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Pizza Toscana

mit Pilzen, Salsiccia, Schinken, Salami und Zwiebeln

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Pizza Quattro Stagioni

mit Pilzen, Salami, Schinken und Paprika

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Margherita

mit Tomaten und Käse

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Tropea

mit Mozzarella, Zucchini, Rucola und Garnelen

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Lago di Garda

mit Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum und Olivenöl

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Kleine Pizza

Alle Pizzen machen wir gerne auch als „Kleine Pizza“

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Carne - Fleischgerichte

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Fettina deliziosa

Schnitzel mit Schinken und Käse in einer leckeren Sahnesauce

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Fettina ai Broccoli

Schnitzel mit Broccoli in einer feinen Sahnesauce

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Fettina olandese

Schnitzel mit Champignons und Hollandaisesauce

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Fettina Boscaiola

Schnitzel mit gerösteten Zwiebeln und Champignons

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Filetto di Maiale Mamma Rosa

Schweinefilet mit Champignos und Garnelen in einer Weißweinsauce, verfeinert mit Sahne und Tomatenstückchen

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Filetto di Maiale San Marco

Schweinefilet mit Champignons, Parmaschinken und mit Käse überbacken

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Scaloppina ai Porcini

Kalbsschnitzel mit Steinpilzen in einer leckeren Steinpilzsauce

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Petto di pollo alla Calabrese

Hähnchenbrustfilet mit Zucchini, Champignons, Paprika, Auberginen, Tomaten und frischen Kräutern

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Bistecca Boscaiola

Ein deftiges Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln und Champignons

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Bistecca Mare e Monti

Rumpsteak mit Garnelen und Steinpilzen, in einer leckeren Hügeltomaten-Sauce

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Bistecca alla Tropea

Ein deftiges Rumpsteak mit karamellisierten roten Zwiebeln in einer leckeren Balsamico-Creme

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Filetto ai Ferri

Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter

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Filetto al Pepe verde

Rinderfilet in einer leckeren Pfeffer-Sauce

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Als Beilage servieren wir einen kleinen gemischten Salat und

frische Rosmarinkartoffeln oder Pommes Frites.

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Dal Mare - Fischgerichte

Calamari alla griglia

Gegrillter Tintenfisch in einer feinen Marinade aus Olivenöl, Oregano, Zitrone und Knoblauch

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Salmone alla griglia

Gegrilltes Lachsfilet in einer feinen Marinade aus Olivenöl, Oregano, Zitrone und Knoblauch

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Gamberoni alla griglia

Riesengarnelen vom Grill in einer feinen Marinade aus Olivenöl, Oregano, Zitrone und Knoblauch

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Tranci di Salmone Escaloppe

Lachsfilet mit Muschefleisch und Garnelen, in einer leckeren Basilikumsauce

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Gamberoni alla Silana

Riesengarnelen mit Steinpilzen, Schalotten, Kirschtomaten und Balisikum, in einer leckeren Weißweinsauce

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Calamari alla Romana

Frittierte Tintenfischringe mit einer leckeren Remoulade

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Als Beilage servieren wir einen kleinen gemischten Salat und

frische Rosmarinkartoffeln oder Pommes Frites.

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Dessert

Tiramisu (hausgemacht)

Mit Kaffee getränkte Löffelbiskuits und Mascarponecreme, besiebt mit Kakaopulver

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Panna Cotta (hausgemacht)

Italienisches Sahne-Dessert

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Soufflé al Cioccolato

Schokoladensoufflé mit einem flüssigen Schokoladenkern

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Tartufo Classico

Halbgefrorenes aus Zabaione- und Schokoladencreme, bedeckt mit Kakao und kleinen, kandierten Haselnussstückchen

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Tartufo Bianco

Halbgefrorenes aus Kaffee- und Zabaionecreme, bedeckt mit weißen Baiserstückchen

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