mit süßer Miso-Soße, gelber Bete und Edamame-Bohne
Schmeckt mir!
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In Soja confierte Wachtelbrust
mit Apfelsalsa und Püree von geröstetem Blumenkohl
Schmeckt mir!
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ZWISCHENGANG
Cremesuppe
von gerösteter Cashewnuss und Chili
Schmeckt mir!
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Kokosschaumsuppe
mit Zitronengras und Garnele
Schmeckt mir!
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HAUPTGANG
Kalbsfilet an Pfeffer-Kaffeejus
mit Rahmspinat, Wachtel-Spiegelei und Orangen-Kartoffelpüree
Schmeckt mir!
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DESSERT
Lauwarmer Karottenkuchen
mit Zuckerlasur
Schmeckt mir!
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Aprikosenkompott
mit Blaubeermark
Schmeckt mir!
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Sahneblüten-Himbeereis
Schmeckt mir!
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Pekan-Karamell-Schokoladenkuchen
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lu Chi im Hotel Ling Bao ist der 16.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.