Bamboo im Hotel Ling Bao

Phantasialand
50321 Köln


Speisekarte von Bamboo im Hotel Ling Bao

Zuletzt aktualisiert am 26.04.2022
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Ikarimi-Lachs
mit süßer Miso-Soße, gelber Bete und Edamame-Bohne
In Soja confierte Wachtelbrust
mit Apfelsalsa und Püree von geröstetem Blumenkohl
Cremesuppe
von gerösteter Cashewnuss und Chili
Kokosschaumsuppe
mit Zitronengras und Garnele
Kalbsfilet an Pfeffer-Kaffeejus
mit Rahmspinat, Wachtel-Spiegelei und Orangen-Kartoffelpüree
Lauwarmer Karottenkuchen
mit Zuckerlasur
Aprikosenkompott
mit Blaubeermark
Sahneblüten-Himbeereis
Pekan-Karamell-Schokoladenkuchen
DAS VEGETARISCHE 4-GANG MENÜ
1. Gang VORSPEISE Kartoffel-Parmesan-Strudel mit gebratenen Kräuterseitlingen, Tomatensalsa und Anapurna-Curryschaum
2. Gang ZWISCHENGANG Cremesuppe von gerösteter Cashewnuss und Chili Kokosschaumsuppe mit Zitronengras
3. Gang HAUPTGANG Udon-Nudeln in Kokosnuss-Soße mit Soja-Shiitake-Pilzen und gebackenem Thaispargel-Tempura
4. Gang DESSERT Lauwarmer Karottenkuchen mit Zuckerlasur Aprikosenkompott mit Blaubeermark Sahneblüten-Himbeereis Pekan-Karamell-Schokoladenkuchen

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bamboo im Hotel Ling Bao ist der 26.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.