Restaurant Cheval Blanc im Schlosshotel Wendorf

Schlossallee 16
19412 Kuhlen-Wendorf


Speisekarte von Restaurant Cheval Blanc im Schlosshotel Wendorf

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Zuletzt aktualisiert am 12.10.2023
Kleiner knackiger Pflücksalat der Saison
mit confierten Tomaten| Radieschen| Gurken| Wachteleiern Hausdressing
12,00
Das Original französische Salade Niçoise
( Nizza Salat) mit hausgemachtem Dijon - Senf Vinaigrette
14,90
Trilogie von Lachs| Avocado |Mango
Limetten Creme fraîche | Lachs Kaviar und knackigen Salatspitzen
22,90
Foie Gras Pastete
Feigen| Fleur de Sel |Rosa Pfeffer| Manzallina - Oliven
24,50
Bouillabaisse mit Rouille
„französische Fischsuppe
16,90
Cappuccino vom gelben Waldviertler
Erdapfel mit Speck - Knusperstange
10,90
Duett vom Lachs und Garnelen
Rote – Beete Risotto| Grünspargel| Espuma Schaum
39,90
Scholle „Finkenwerder Art „
Knuspriger Speck und Röstkartoffeln| Gurkensalat
32,00
Rumpsteak
mit sautierten Kräutersaitlingen| Spaltenkartoffeln| Café de Paris Butter
42,90
Kalbswienerschnitzel
Wild Preiselbeeren| Petersilienkartoffeln| Salat
34,90
Geschmorte Rinderbäckchen
Süßkartoffelpüree| Frühlingsgemüse| Gartenkräuter
36,90
Schweinemedaillons
Pfefferrahm| Broccoli| Tagliatelle
28,50
Spinat – Ricotta Ravioli
Sahnetrüffel Sauce| Rucola| Grana Padano
22,90

vegetarisch vegetarisch

Vegetarische Spaghetti Carbonara
Geräucherter Tofu| Soja-Sahne
14,90

vegetarisch vegetarisch

Creme Brulée
Beerenragout | Pistazieneis
12,50
Crêpe Suzette
Orangenfilet| Caramel Sauce| Grand Marnier
13,50
Kreation vom Dreierlei Sorbet
mit Früchten der Saison
12,90
Auswahl aus französischem Weich- und Hartkäse
Feigensenf | Früchte der Saison
21,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Cheval Blanc im Schlosshotel Wendorf ist der 12.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.