Böß

Hauptstraße 14
55767 Schwollen


Speisekarte von Böß

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Zuletzt aktualisiert am 25.03.2019
geeiste Kartoffelsuppe
mit grobem Meerrettich und geräuchertem Lachs
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Suppe nach Tagesform
4,60
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rinderfilet
mit mariniertem Gemüse Rucola mit gehobeltem Parmesan, Orangenpfeffer und Zitronenöl
12,90
Risotto mit Wildkräutern
Gamba und Saltim bocca vom Wolfsbarsch
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Garnelen aus dem Bagges
mit Knobi-Öl und Gemüse
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mediterranes Pfannengemüse
mit Tomaten Mozzarella überbacken
6,50
frisch und lecker aus dem Bagges
Nationalpark-Hunsrück-Hochwald“
mit Creme fraîche, Zwiebeln, Grombiere und Hochwald-Wildschinken
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
“Vesuvio”
( isse gebacken wie in hitze von die Vulkan) Kirschtomaten und Mozzarella, mit knackigem Rucola, gerösteten Pinienkerne und frischem Basilikum
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Classico
mit Creme fraîche, Rauchfleisch, dünnen Zwiebelringen und Lauch
7,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetrio
mit Creme fraîche, reichlich Pfannengemüse und geriebenem Cheddar Käse
7,70
Sommersalat
knackiger bunter Eisbergsalat mit Joghurt-Orangen-Apfel-Nuss-Chili-Marinade
14,50 mit marinierten Teriyaki Hähnchenspießen
14,50 mit gegrilltem Gemüsespieß mit Pesto
17,50 mit Wolfsbarschfilet in der Polenta-Pfefferkruste

vegetarisch vegetarisch

Salatteller zum satt werden
mit knackigen Blattsalaten, frischen Rohkostsalaten und warmen gebratenen Putenstreifen (so lecker kann „Gesund“ sein)
11,90

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatteller zum satt werden
mit knackigen Blattsalaten, frischen Rohkostsalaten und gegrillten Garnelenspießen (etwas Knobi darf nit fehlen)
13,50

vegetarisch vegetarisch

Salatteller zum satt werden
mit knackigen Blattsalaten, frischen Rohkostsalaten und rosa gebratenen Rinderstreifen
14,50

vegetarisch vegetarisch

Salatteller zum satt werden
mit knackigen Blattsalaten, frischen Rohkostsalaten mit gebratenen Kräuter-Flammkäsewürfel
12,50

vegetarisch vegetarisch

Gnocci mit Zucchini-Paprikagemüse
getrocknete Tomaten, Bärlauchpesto und frisch geriebener Parmesan
9,50

vegetarisch vegetarisch

werden alle auf Bagges-Gemüse mit Pesto im Eisentopf serviert
Schmetterlingssteak vom Schweinerücken
15,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak von der Putenbrust
16,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Medaillons vom Schweinefilet
17,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak vom Färsen-Roastbeef
22,70
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
marinierte Lammhüfte
19,70
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet vom Zander
20,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkäsesteak
vom Bornwiesenhof mit Pfannen-Gemüse & Pesto
14,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mixed Bagges
Merques, Lammchops, Poulardenbrust und Entrecôte dazu Chimichurri, BBQ-Dip und hausgemachte Kräuterbutter
21,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Surf & Chicken
Maispoularde mit Gamba im Herzen
21,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
keltische Entenbrust
auf einem Ragout von Datteln-Aprikosen-Pflaumen-Nüssen und Kräutern mit Chili-Minz-Salsa
21,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bison-Burger 220 g
Spezial Burger mit Curry-Mango-Ketchup, Eisbergsalat, rote Zwiebeln, Gurken und Tomaten dazu Kartoffel Wedges
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saucen
Pfefferrahmsauce, Metaxarahmsauce, Champignon a la Creme, Basilikumrahm, Rotweinglace, Chimichurri und Sauerrahm, hausgemachte Kräuterbutter
1,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Apfel-Calvados Flammkuchen
mit Zimt
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rhabarber Flammkuchen
mit marinierten Cranberrys dazu ein Bällche Vanilleeis
8,90
Terrassen-Liebe
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
4,80
Kleines Leckerlie
Espresso von unserem Hausröster „Café Plaisir“ im Saargebietmit kleiner Auswahl an Schokolade, Frucht und Gebäck
4,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Böß ist der 25.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.