Restaurant Fliegerheim

Rahmsuppe vom Geflügel

mit einem Schuss Cognac und Preiselbeeren

kleines Schweineschnitzel

mit feinen Möhren und Kartoffeln

Winterbrühe

mit frischen Gemüsestreifen & einem pochiertem Landei

Winterbrühe

mit frischen Gemüsestreifen & einem pochiertem Landei

Rahmsuppe vom Geflügel

mit einem Schuss Cognac und Preiselbeeren

hausgebeizter #Lachs auf gezupftem Wintersalat

mit Honig-Senf Soße

„gezupfte Ente“

mit eingelegten Zwetschgen & lauwarmen Brioche

winterliche Blattsalate mit hausgemachtem

Himbeer-Dressing & karamellisierten Walnüssen

kleine Garnelenpfanne

mit Cherrytomaten & Knoblauchöl

gebratene Gänseleber „Berliner Art“

mit geschmortem Apfel-Zwiebelgemüse & Kartoffelstampf

„Schweizer Sahnesteak“ vom Brandenburger Landschwein

mit Rahmchampignons & kräftigem Käse überbacken dazu frische #Bratkartoffeln

gebratene Riesengarnelen in Kokosrahm

mit frischen Bandnudeln & Marktgemüse

gebratenes Wolfsbarschfilet

mit frischem Pfannengemüse & Kartoffel-Lauch Stampf

Rinderfilet 200g

mit frischem Pfannengemüse, Bandnudeln & Sauce Bernaise

frische Tagliatelle

mit kleinen Tomaten & feinen Zuckerschoten dazu gehobelter Grana Padano

mediterrane Gemüsepfanne

dazu Rosmarinkartoffeln

Penne mit fruchtiger Tomatensoße

kleines Schweineschnitzel

mit feinen Möhren und Kartoffeln

hausgemachte Kartoffelpuffer

mit Apfel-Zimt-Mus

#Apfelstrudel „Wiener Art“

mit Mövenpick Vanilleeis und frischer Sahne

weißes Schokoladen-Espressomousse

auf Birnenkompott

„Überraschungskugel“

mit Mandelmantel