Speisekarte von Up de Schmudde Christian Fockenberg

Vegetarische Köstlichkeiten

Grosse heisse Ofenkartoffeln

Gefüllt mit frischem Kräuterquark

5,80 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Gefüllt mit Blattspinat mit Käse überbacken

6,40 €

vegetarisch

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Gefüllt mit Champignons, Zwiebeln und Käse überbacken

7,20 €

vegetarisch

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Marktgemüse und Röstkartoffeln

mit Käse überbacken

12,20 €

vegetarisch

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Bandnudeln mit Champignons in Rahmsoße

gemischter Salat

12,80 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Die Up-de-Schmudde Pfannkuchen

Alle Pfannkuchen werden nach einem Familienrezept zubereitet

Mehlpfannkuchen

gefüllt mit gemischtem Salat

10,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwei Mehlpfannkuchen

dick belegt mit Münsterländer Mettwurst

10,80 €

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Zwei Speckpfannekuchen

mit gemischtem Salat

10,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Buchweizenpfannkuchen

mit durchwachsenem Speck und Zwiebelringen

11,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Buchweizenpfannkuchen

mit Mettwurst und Rübenkraut

11,40 €

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Acht Reibeplätzchen

Apfelmus und Schwarzbrot

12,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwei Apfelpfannkuchen

mit Zucker und Zimt

11,80 €

vegetarisch

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Unsere Schnitzelparade

Zu jedem Schnitzelgericht reichen wir einen kleinen gemischten Salat

Schnitzel Wiener Art“ vom Schwein

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel mit Paprikarahmsoße

15,20 €

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Jägerschnitzel

mit Champignons, Speck und Zwiebeln

15,20 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel Hawaii

mit Ananas und Käse überbacken

15,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rahmschnitzel

mit frischen Champignons

15,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwiebelschnitzel

15,20 €

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… und weitere Schweinereien

Zu jedem Gerichten wählen sie zwischen Pommes Frites, Kroketten oder Röstkartoffeln.

Westfälisches Krüstchen auf Röstkartoffeln

mit Champignons, Schmorzwiebeln und Spiegelei

16,40 €

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Schweinelendchen Dubarry“

mit gratiniertem Blumenkohl und Röstkartoffeln

16,40 €

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Geschnetzeltes vom Jungschwein

an Champignonrahmsoße mit Speckbohnen

17,40 €

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Up de Schmudde Haustopf

Schweinelendchen auf Röstkartoffeln mit frischem Gemüse nach Saison und Spiegelei

18,40 €

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Rind von heimischen Weiden

Zu all unseren Rindfleischgerichten reichen wir einen gemischten Salat, Als Kartoffelbeilage wählen Sie bitte aus zwischen Pommes Frites, Kroketten oder Röstkartoffeln

Rumpsteak „Haushofmeister“

20,50 €

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Rumpsteak mit Pfeffersoße

22,00 €

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Rumpsteak „Spelunken Art“

21,50 €

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Rumpsteak an Obst Currysoße

mit Reis

21,50 €

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Rumpsteak „Moderne Art“

mit Schinken und Käse überbacken

21,50 €

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Rumpsteak „Notre Dame“

21,90 €

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Aus dem Netz in Topf und Pfanne

Matjesfilet Hausfrauen Art

Röstkartoffeln und gemischter Salat

11,80 €

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Schollenfilet „Finkenwerder Art“

Champignons, Speck und Zwiebeln, Röstkartoffeln dazu Blattsalat

16,50 €

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Rotbarschfilet an Senfrahmsoße

Röstkartoffeln und grünem Salat

16,50 €

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Vom niederrheinischen Geflügelhof

Zu jedem Gerichten wählen sie zwischen Pommes Frites, Kroketten oder Röstkartoffeln.

Hähnchenbrustfilet mit Champignons

Pommes Frites und Gemüse nach Saison

14,50 €

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Indisches Hähnchencurry mit Früchten

Butterreis und gemischter Salat

15,40 €

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Cordon Bleu von der Hähnchenbrust

Pommes Frites und gemischter Salat

15,40 €

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Käse-Kräutergeschnetzeltes

Butterreis und gemischter Salat

15,60 €

vegetarisch

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Kleinigkeiten zum Start

1/2Camembert gebacken

4,20 €

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Ganzer Camembert

8,40 €

vegetarisch

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Matjesfilet

8,50 €

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Krabbencocktail

8,80 €

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Aus dem Suppentopf

Rinderkraftbrühe

3,80 €

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Zwiebelsuppe

4,30 €

vegetarisch

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Tomatencremesuppe

4,30 €

vegetarisch

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Kartoffelsuppe

4,30 €

vegetarisch

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Salate frisches aus der Region

kleiner Beilagensalat

3,00 €

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Bunter Salatteller

4,90 €

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Bauernsalat mit Feta

mit Fetakäse, Peperoni und Oliven

8,70 €

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Salat Neptun

mit Thunfisch,Zwiebeln, Peperoni und Oliven

11,20 €

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Fitnessteller

mit Hähnchenbruststreifen Salaten der Saison

13,50 €

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Chefsalat mit Filetspitzen

Salaten der Saison

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dressing

Sahne-Joghurt, Frenchdressing, Vinaigrett,Senfdressing

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Leckeres für den kleinen Hunger

Sportlertoast

Schweinerückensteak auf Toast, Champignons Gebratenem Speck, Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Salatgarnitur

11,50 €

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Herrentoast

Rumpsteak, Speckzwiebeln, Kräuterbutter, Salatgarnitur

14,20 €

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Damentoast

Schweinemedaillons, Obst, Currysoße, Salatgarnitur

13,20 €

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Scharfes auf Toast

Schweinemedaillons mit frischer Paprika, Toast, gemischter Salat

13,20 €

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Rotkäpchen

Schweinemedaillons mit Camembert überbacken, Preiselbeeren, Toast und Salatgarnitur

13,20 €

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Beilagen zusätzlich

Spiegelei

2,50 €

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Pommes Frites

2,50 €

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Kroketten

2,50 €

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Bratkartoffeln

2,50 €

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Röstitaler

2,50 €

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Spätzle

2,50 €

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Reis

2,50 €

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Gemüse zusätzlich:

Gemischter Salat

3,00 €

vegetarisch

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Bohnen

3,00 €

vegan

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Mischgemüse

3,00 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brokkoli

3,00 €

vegan

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Erbsen und Möhren

3,00 €

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Champignons

3,00 €

vegan

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Für unsere jungen Gäste

Räuberteller mit Besteck esse meinen Eltern alles weg !!

Pommes Schranke

3,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ein Pfannkuchen

wahlweise mit Nutella oder mit Apfel, Zimt und Zucker

4,00 €

vegetarisch

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Hähnchensteifen

mit Pommes Frites und Mischgemüse

6,30 €

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Schweineschnitzel

mit Kroketten und Möhrchen

6,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht