Speisekarte von Theodor Bernsmann

VORSPEISEN

Bärlauchsüppchen

4,50 €

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Pariser Zwiebelsuppe

mit Käse gratiniert

6,50 €

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Bruschette

mit Mozzarella gratiniert, Salat (auch vegan erhältlich )

7,50 €

vegan

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Gemüsequiche provençale

Zucchini, Paprika, Aubergine, Tomate, Ziegenfrischkäse, Salat

10,00 €

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Matjestatar

2 Reibeküchlein, Honig-Dill-Senf-Sauce, Apfel, Gurke, Dill, Zwiebel

9,00 €

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Gambas al ajillo

9,50 €

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Marinierter Tafelspitz

Steirisches Kürbiskernöl, Tomaten, Sprossen, Avocado, Kerne

10,00 €

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Rindercarpaccio

Rucola, Parmesan

13,00 €

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FISCH

"Hamburger Pannfisch" vom Seelachs

Senfsauce, Drillinge, Gurkensalat

17,50 €

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Lachs " Thailändischer Art"

Gemüsejulienne, Reis

17,50 €

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Wolfsbarsch mediterran

Zucchini, Kirschtomate, Rosmarin, Drillinge

21,50 €

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VEGETARISCH

Hausgemachte Gemüse-Frühlingsrolle

Karotte, Sellerie, Lauch, Paprika, Sprossen, Thai-Erdnuss-Dip

11,00 €

vegetarisch

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Spinatnockerin

Salbeibutter, Parmesan

11,50 €

vegetarisch

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Tagliatelle mit Gemüseragout

Aubergine, Zucchini, Paprika, Tomate

13,00 €

vegetarisch

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Kalbsleber "Berliner Art

Apfel, Zwiebel, Kartoffelstampf

21,00 €

vegetarisch

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Geschmorte Kaninchenkeule

Weißweinsauce, Schalotten, Knoblauch, Kräuter, Champignons, Kroketten

19,50 €

vegetarisch

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Züricher Geschnetzeltes (Kalb)

Rösti, Salat

19,00 €

vegetarisch

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Tagliata von der Kalbsteakhüfte

Rucola, Parmesan, Drillinge, Rosmarin, Thymian, Rotweinjus

19,50 €

vegetarisch

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Wiener Schnitzel (Kalb )

Bratkartoffeln, Salat

21,00 €

vegetarisch

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Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak

Geschmorte Zwiebel, Kalbjus, Bohnenröllchen, Herzoginnenkartoffel

28,00 €

vegetarisch

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BURGER

Brahms-Burger

Hausgemachtes Patty aus 100% Beef, Tomate, Salat, Zwiebeln, Cheddar, mit einer Sauce zur Wahl

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SAUCEN

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Chili-Mayonnaise, BBQ-Sauce

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Veggie-Burger

Bulgur-Spinat-Süßkartoffel-Patty, Tomate, Salat, Manchego, mit einer Sauce zur Wahl

13,00 €

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SAUCEN

Guacamole, Zwiebel-Kirsch-Chutney

12,00 €

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Pommes Frites

2,50 €

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Süßkartoffel-Fries

3,00 €

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Für jede weitere Sauce berechnen wir einen Aufpreis von

1,00 €

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KINDERGERICHTE

Die Gerichte von unseren Kindergartengästen gehen auf's Haus. Für größere Portionen berechnen wir einen kleinen Aufpreis.

Hausgemachte Chicken-Nuggets, Pommes Frites

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Hausgemachte Seelachs-Fischstäbchen, Püree

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Nudeln mit Tomatensauce, Parmesan

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DESSERTS

Bayrische Vanillecreme

mit Erdbeerpüree

5,50 €

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Mousse au chocolat

mit Aprikosenpüree

6,00 €

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Hausgemachtes Eisparfait

6,50 €

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