Speisekarte von Kleine Möwe

Suppen

Edelfische im Safranfond

Nordsee Fischfilets / Wildfang Garnele / Wurzelgemüse

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Echte Borkumer Krabbensuppe

Handgepulte Nordseekrabben / Schwarzbrotchip / Limettencreme

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pilztee von heimischen Waldpilzen

mit Trüffelcrôuton / gebratene Pilze / Perigord-Trüffel

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vorspeisen

Bunter Gartensalat

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rauchendes Tatar vom Ostfriesischen Deichrind

Trüffel Kaviar / Eigelb / Klassische Garnituren

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Knusprig gebackene Langostinos

Wasabi-Mayonaisse / Erbsenpüree / Ananas

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gratinierter Ziegenkäse

Sanddornhonig von Rüdiger Feld /Bunter Blattsalat / Pinienkerne / Früchtebrot

11,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hauptgänge

Trüffelpasta

Handgemachte Frische Bandnudeln / Schwarzer Sommertrüffel / Trüffelkaviar (Vegan) / Parmigiano Reggiano D.O.P.

26,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Rinderfilet vom Ostfriesischem Deichrind

Petersilienwurzelpüree / winterliches Gemüse / Trüffeljus / Schwarzer Trüffel

32,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ochsenbäckchen von Donald Russel

Selleriepüree / Vanille Karotte / Balsamessig Zwiebeln / Speckchip

29,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Entrecote vom ostfriesischen Deichrind (300g)

Getrüffelte Parmesan Pommes / Kleine Möwe Steaksauce / Gartensalat

29,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zwiebelrostbraten vom Ostfriesischen Deichrind

Röstzwiebeln / geschwenkte Röstkartoffeln / Rotweinjus / Gartensalat

24,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinefilet

Amaretto-Rosenkohl / Sesam-Ducca-Püree / Rahmsauce

22,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Seezunge aus der Nordsee

Speck & Junger Lauch / Geschwenkte Röstkartoffeln / Gartensalat

38,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wolfsbarschfilet aus der Nordsee

Linsengemüse / Speckschaum

24,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert

Exotische Aromen

Mango- Ananas- Kompott / Piña Colada Schaum / Mangosorbet / Kokosgelee

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schokoladen Soufflé von der Valhrona Grand Cru

Vanilleeis / Marinierte Waldbeeren / Schokoladenerde / Mandel- Vanilleschaum

11,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Alles Käse oder was?

Internationale Käseauswahl / Schwarze Wallnüsse / Früchtesenf / Brotkorb

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kugel Sorbet

Zitrone / Williams Birne / Cassis / Mango

4,00 € angegossen mit La Ronca Frizzante Prosecco

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!