Speisekarte von Klein & Fein

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat

mit Himbeeren-Vinaigrette oder Joghurtdressing

6,00 €

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Fetakäse im Knuspermantel gebacken

mit Rote Beete Mouse und einem kleinen Salat Buchette

7,50 €

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2 thailändische Frühlingsrollen

mit Hackfleisch vom Borkumer Black Angus Rind mit süßer Chilisoße (leicht scharf)

8,90 €

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2 thailändische Frühlingsrollen vegetarisch

mit süßer Chilisoße (leicht scharf)

7,90 €

vegetarisch

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Thailändische marinierte Hähnchenspieße

mit gegrillter Ananas und Erdnusssoße

8,80 €

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Thaisalat mit Hänchenbruststreifen

Minze, Koreander, Rote Zwiebeln, Paprika und Erdnüsse (Schärfegrad nach Wunsch)

9,50 €

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5 Black Tiger Garnelen (ausgenommen)

in Knoblauch Kräuteröl gebraten, dazu Baguette

12,80 €

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Geklopftes Carpaccio vom Kalbsfilet

mit Rucola, Parmesan und Pinienkerne

14,80 €

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Suppen

Französische Zwiebelsuppe

mit Sherry und Käsecrouton

7,50 €

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Gemüsecremesuppe

mit Croutons

7,50 €

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Klare Fischsuppe

mit Safran, reichlich Fisch und Gemüseeinlage, dazu Knoblauchbaguette

9,80 €

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Tom kha Gai

Hühnerfleischsuppe mit Pilzen und Kokosmilch (leicht scharf)

8,80 €

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Vegetarisch

Geschwenktes Pfannengemüse

mit Eier Omelette und Rosmarinkartoffeln

15,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rote Thai Curry

mit Gemüse, Kokosmilch, Limettenblättern, Ananas, dazu Reis (sehr scharf)

15,50 €

vegetarisch

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Mafaldine aglio, olio e Peperoncini

Bandförmige Nudeln mit Knoblauch, Olivenöl und Chili (leicht scharf)

14,80 €

vegetarisch

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Gerichte für Kinder

Portion Pommes Frites

4,00 €

vegan

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Spaghetti in Bolognese Soße mit Parmesan,

mit Hackfleisch vom Borkumer Black Angus Rind

7,50 €

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Schnitzel vom Schweinefilet

im Knuspermantel gebraten dazu Pommes Frites

8,50 €

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Fischgerichte

Kabeljaufilet natur gebraten

auf Thai-Basilikumsoße mit Paprika, Zwiebeln dazu Reis

18,50 €

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Duett von Schollenfilet und Kabeljaufilet natur

gebraten mit Dijonsenf Soße, frisches Pfannengemüse dazu Rosmarinkartoffeln

19,50 €

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Frische Nordsee-Scholle im Ganzen , nach Müllerin Art

gebraten mit Zitronenbutter Soße, Salzkartoffeln und gemischten Salat

21,80 €

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Black Tiger Garnelen (ausgenommen)

mit italischen Mafaldine (bandförmige Pasta), Gorgonzolasoße, Zucchini und Kirschtomaten

19,50 €

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Rosa gegrilltes Lachsfilet

mit Zitronenbutter Soße, Brokkoli, Karotten Tranchen und Süßkartoffelgratin

19,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Thunfischsteak

mit Sesam rosa gegrillt auf SteinpilzKarotten-Reis Pilaw, dazu Zitronenbutte Soße

25,80 €

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Frischer Steinbutt im Ganzen,

nach Müllerin Art gebraten mit Zitronenbutter Soße, Brokkoli, Karotten Tranchen und Salzkartoffeln

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

Burger

mit Fleisch vom Borkumer Black Angus Rind Dunkelvollkorn-Buns, Salatblatt, Cheddar-Käse, rote Zwiebel, Jalapenos, Tomate, BBQ Soße, mit Pommes Frites.

16,90 €

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Spaghetti in Bolognese Soße mit Parmesan,

mit Hackfleisch vom Borkumer Black Angus Rind

16,90 €

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GaiPat Himapan Gebratenes Hähnchenfleisch

mit Gemüse, Cashewnüssen in OysterSoja Soße dazu Reis

17,50 €

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Schweinefilet auf italienische Mafaldine

(bandförmige Pasta) Gorgonzolasoße, Zucchini und Kirschtomaten

17,50 €

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Geschmortes Rindfleisch

mit Zwiebeln, Süßkartoffeln und Erdnüsse in Massaman-Curry dazu Reis (mittel scharf)

19,50 €

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Gemischte Filetspitzen vom Rind, Kalb und Schwein

in Dijon Senfsoße, Pfefferkörner, Pommes Williams und gemischter Salat

20,80 €

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Rosa gegrillte Barbarie Entenbrust

auf rote Thaicurry mit Gemüse und Ananas dazu Reis (sehr scharf)

22,80 €

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Lammfilets gegrillt

mit Süßkartoffelgratin und grüne Bohnen

22,50 €

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Filetsteak vom Charolais Rind ca. 200 Gramm

gegrillt serviert mit Portweinreduktion, grünen Bohnen, Pommes Williams

33,50 €

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Desserts

Schokoladensoufflé

mit flüssigen Kern auf Rumpflaumen

8,50 €

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Mousse aus weißer Schokolade

mit Limetten auf Mango Püree

8,50 €

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Eiscreme und/oder Sorbet

(Sorten auf Anfrage) auf fruchtiger Himbeersoße

3,00 €

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Sanddorn-Quark Torte

mit fruchtiger Himbeersoße

6,80 €

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Gebackene Banane

mit Honig und Vanilleeis

7,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht