Speisekarte von Weinstube Fondel's Mühle

Vorspeisen

Wildleber-Terrine an winterlichen Blattsalaten und Kaki-Mango-Chutney

12,80 €

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Rosa gebratene Entenbrust an thailändischem Papaya-Salat und Mango-Chili-Chutney

12,80 €

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Suppen

Kalbsbouillon mit Wurzelgemüse, Fleischwürfeln und Crêpe-Röllchen

6,50 €

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Geflügel Tandori Creme-Suppe mit Juca-Wurzel, Süßkartoffel und Laugen-Chips

7,00 €

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Hauptgerichte

Cordon Bleu vom Hunsrück Schwein mit Schinken-Mozzrella-Füllung und hausgemachte grobe Bratwurst (nach Art Salsiccia), dazu Rahmsauce, Mandel Schupfnudeln und geschmortes Kraut-Gemüse

21,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak mit Café de Paris Butter, dazu Bratkartoffeln und Salat

22,00 €

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Island-Lachs in Dijon Senf Sauce, dazu Wurzelgemüse und Kartoffeln

22,50 €

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Wildbraten an Hagebutten-Schokoladen-Sauce, dazu Blaubeeren-Rotkohl, Servietten-Knödel und pochierte Rotwein-Birne

22,80 €

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Kalbsroulade mit Steinpilz-Füllung an TokajerRahm-Sauce, dazu Grand Marnier Möhren und hausgemachte Schupfnudeln

23,50 €

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Vegetarisch

Duo von Knödeln auf Heidelbeer-Rotkohl, Nusskrokant und winterlichen Blattsalaten

16,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kinderteller

Kinderschnitzel mi Bratkartoffeln und Salat

7,50 €

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Dessert

Süße Mühlen Variation –

eine Auswahl von drei süßen Köstlichkeiten

7,50 €

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Esmeraldos Käse Variation –

eine Auswahl von drei feinen Käsesorten, garniert mit Obst oder Oliven

9,50 €

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