3. Gang
Ente „Silverhill” Brust ; Sanshokraft Jus ; Süßkartoffel ; Nashi Birne Yasai Sentaku 64 €
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Kobe Rind “Kōbe-gyū”
Aus der Region Kobe ; Japan Original japanisches Kobe Rind ist unvergleichlich zart und eine kulinarische Offenbarung. Es zergeht sprichwörtlich auf der Zunge. Die Geschmacksnerven explodieren förmlich und geben Umami frei - den 5. Geschmack. Etwas, das man nicht beschreiben kann, sondern probieren muss. Filet & Roastbeef
90,00€
80g Tasting
170,00€
160g als Hauptgang
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Yunico ist der 21.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.