Speisekarte von Scugnizzo

PIZZE ROSSE

MARINARA DI CETARA

KEIN KÄSE. DAFÜR TOMATEN. OLIVEN. HAMMERGEILE SARDELLEN. KNOBLAUCH. OREGANO UND EIN SCHLUCK OLIVENÖL.

9,00 €

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SALAME

TOMATEN. FIOR DI LATTE MOZZARELLA. PECORINO ROMANO & WAHLWEISE MILDE ODER SCHARFE SALAMI.

10,00 €

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LUNGO TONNO

TOMATEN. KEIN MOZZARELLA! OLIVEN KAPERN TAPENADE. ROTE ZWIEBEL. EINE PRISE ZWEI JAHRE ALTER PARMESAN. OLIVENÖL UNO LECKERER THUNFISCHBAUCH.

13,50 €

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Ä PIZZA REALE

TOMATEN. GERÄUCHERTER FIOR DI LATTE MOZZ.. FEINSTER KOCHSCHINKEN.GEBRATENE CHAMPIGNONS & SCHARFER HONIG.

12,50 €

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AL CAPONE

TOMATEN. GERÄUCHERTER FIOR DI LATTE MOZZARELLA (PROVOLA), MORTADELLA. PISTAZIEN PESTO & ZUM SCHLUSS GETOPPT MIT DEN BESTEN PISTAZIEN AUS BRONTE

11,30 €

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ROT & BÖSE (SCHARF)

TOMATEN. GERÄUCHERTER FIOR DI LATTE. SCHARFE NOUJA WURST. SALSICCIA. ROTE OFENPAPRIKA UND SCHARFER HONIG.

12,50 €

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MARINARA (VEGAN)

KEIN KÄSE, NUR TOMATEN, KNOBLAUCH, OREGANO UND EIN SCHLUCK OLIVENÖL.

7,80 €

vegan

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REGINA MARGHERITA

"DIE BANK’ TOMATEN, BASILIKUM. FIOR DI LATTE MOZZARELLA, PECORINO ROMANO UND EIN SCHLUCK OLIVENÖL.

9,00 €

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BUFALINA

MARGHERITA DELUXE' TOMATEN. PECORINO ROMANO, BASILIKUM, ROTE & GELBE TOMATCHEN VOM VESUV. BESTER I BÜFFELMOZZARELLA UNO EIN SCHLUCK OLIVENÖL.

13,00 €

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SAVASTANO

TOMATEN. FIOR DI LATTE MOZZARELLA, OFEN KARTOFFEL. ROTE ZWIEBEL & NEAPOLITANISCHE SALSICCIA

12,00 €

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QUATTRO VEGANI (VEGAN)

TOMATEN. BABY MANGOLD. ROTE OFENPAPRIKA. ARTISCHOCKEN. MANDELPARMESAN UND NACH DEM BACKEN: CASHEW RICOTTA TUPFEN UNO OLIVENÖL.

12,90 €

vegan

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CORLEONE

TOMATEN, FIOR DI LATTE MOZZ., RUCOLA, PROSCIUTTO DI PARMA DOP. TOMÄTCHEN VOM VESUV. ZWEI JAHRE ALTER "GEHOBELTER" PARMESAN. EIN SCHLUCK OLIVENÖL UND CREMA DI BALSAMICO.

13,50 €

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PIZZE BIANCHE

ohne Tomatensoße

DI MARZIO

FIOR DI LATTE MOZZARELLA. TRÜFFELSAUCE FATTA IN CASA, GEBR. FUNGHI. OLIVENÖL.

12,40 €

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CARBONARA

EIER CREMA. FIOR Dl LATTE MOZZARELLA. ZWEI JAHRE ALTER PARMESAN, GUANCIALE (LUFTGETROCKNETE SCHWEINEBACKEN) UND SCHWARZER PFEFFER.

12,00 €

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"LUCKY" LUCIANO

QUATTRO FORMAGGI, VESUV TOMATEN & BASILIKUM PESTO. EINE ARIE.

11,50 €

vegetarisch

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MARADONA

FIOR DI LATTE MOZZARELLA. PECORINO ROMANO. GEBRATENE ZUCCHINI & AUBERGINE. SONNENGETROCKNETE TOMATEN, SCHWARZE & GRÜNE OLIVEN SOWIE EIN SCHLUCK OLIVENÖL.

11,00 €

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STADTWALD

EIER CREMA. FIOR DI LATTE MOZZ., ZWEI JAHRE ALTER PARMESAN, GRÜNER LAUCH DER SAISON UND SCHWARZER PFEFFER.

10,00 €

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GENOVESE

FIOR DI LATTE MOZZARELLA. FRIARELLI (STÄNGELKOHL). SALSICCIA. EINE PRISE ZWEI JAHRE ALTER PARMESAN UND OLIVENÖL.

12,00 €

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