Speisekarte von Rheinzeit

Vegetarische Vorspeisen

Rustikales Steinofenbaguette

mit hausgemachter Aioli

5,50 €

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Gebratener Chicorée

mit Mozzarella di Bufala und Gin Marinade

13,50 €

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Knuspriger Ziegenkäse

mit Lavendelsauce auf Rucola

12,90 €

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Rote Bete Carpaccio auf Avocadocreme

mit Burrata und Pistazien

13,90 €

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Vorspeisen mit Fleisch

Italienischer Vorspeisenteller

mit eingelegtem Gemüse, getrockneten Tomaten, Milano Salami und Vitello Tonnato

17,90 €

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Rindercarpaccio

mit Olivenöl, Parmesanspänen, Trüffelcreme, Kapern und Rucola

16,90 €

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Vorspeisen mit Fisch

Avocado Lachs Tartar

mit Mango

13,90 €

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Gambas al Ajillo

an Tomaten-Avocado-Salat

15,90 €

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Gebratene Jakobsmuscheln

an Belugalinsen mit Maracuja-Prosecco-Sauce

16,50 €

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Salat Vegetarisch

Gratinierter Honig-Ziegenkäse

auf Salatbett mit Walnüssen und Maracujadressing

16,90 €

vegetarisch

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Salat der Saison

mit gebackener Falafel und Papaya in Joghurt Minz Dressing

16,50 €

vegetarisch

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Salat mit Fleisch

Salat mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen

an Chili-Mango-Dressing

20,50 €

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Gemischter Salat

mit Teriyaki-Rinderstreifen, Sesam und Cashewdressing

21,90 €

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Salat mit Fisch

Salat der Saison

mit gebratenen Lachsstreifen, Avocado und Mangowürfeln in Honig-Senf-Marinade

21,50 €

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Vegetarisch

Ravioli „rheinzeit“

mit Pinienkernen, Salbei, Rucola und Parmesan

20,50 €

vegetarisch

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Bandnudeln

mit Balsamico Birnen und Walnüssen in Gorgonzolasauce

19,90 €

vegetarisch

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Trüffel-Gnocchi

mit gebratener Pilztrilogie an Thymian Kräutersauce und Rucola

19,50 €

vegetarisch

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GefüllteZiegenkäse-Tortelloni

mit Rosmarin-Honig-Butter an Feigen und Rucola

20,50 €

vegetarisch

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Mit Fleisch

Kalbsleber "Berliner Art"

mit gebratenen Apfel und Zwiebelringen an Kartoffelpüree

30,50 €

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Mediterranes Schweinefilet

mit Parmesankräuterkruste an Rosmarinkartoffeln und gemischtem Gemüse in Rotwein Pfeffersauce

29,50 €

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Hähnchenbrustfilet auf Curry Mango Glasur

an Basmatireis mit gebratenen Brokkolizweigen

26,50 €

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Land und Meer „Lammfilet, Zanderfilet und Gambas“

an Salatbouquet mit scharfer Kokos-Chilisauce und Senfsauce+

29,50 €

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Argentisches Rumpsteak

mit geschmorten Tomaten an Balsamico-Rosmarinsauce und getrüffeltem Kartoffelpüree

33,90 €

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Mit Fisch

Gegrillte Dorade an Salatbouquet

mit Rosmarinkartoffeln und brasilianischer Vinaigrette

31,50 €

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Fischtrilogie „rheinzeit“ (Lachsfilet, Zanderfilet und Gambas)

mit pikanter Tomaten-Kokossauce, Spinat und Basmatireis

30,90 €

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Zanderfilet auf rote Bete-Kartoffelpüree

mit Brokkoliröschen und Beurre Blanc

27,90 €

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Pasta

Ravioli „rheinzeit“

mit Pinienkernen, Salbei, Rucola und Parmesan

20,50 €

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Bandnudeln

mit Balsamico Birnen und Walnüssen in Gorgonzolasauce

19,90 €

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Trüffel-Gnocchi

mit gebratener Pilztrilogie an Thymian Kräutersauce und Rucola

19,50 €

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Lachsfilet

auf schwarzen Bandnudeln in Limettensauce

27,50 €

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Bandnudeln

mit gebratenen Königsgarnelen an Safran-Chili-Sauce

26,90 €

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Fettuccine

mit Rumpsteakstreifen in Trüffelöl-Sauce und Rucola

27,90 €

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Gebratenes Kalbsfilet

an Steinpilzen mit Bandnudeln und gehobeltem Parmesan

31,50 €

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Dessert

Panna Cotta

mit Erdbeerspiegel

8,50 €

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Himbeersorbet

mit Prosecco

8,90 €

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Crème Brûlée

an Pistazieneis

10,50 €

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Warmes Schokoladen-Soufflé

mit flambierten Himbeeren, Walnusseis und Pistazien

12,50 €

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Tiramisu

9,90 €

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American Cheesecake

mit Mangoglasur an Vanilleeis

11,50 €

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Dessertvariantion

(Schokoladenbrownie/ schwarzes Johannisbeersorbet/ weißes Tartufo)

13,50 €

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