2. Gang
oder Wiener Schnitzel mit Kartoffelgurkensalat
3. Gang
Creme brulee mit Früchtepotpourri
Schmeckt mir!
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menu II
1. Gang
Tartar vom Jungochsenfilet "americaine"
2. Gang
oder Spargel-Räucherlachs-Crepes auf Meerrettichrahm
3. Gang
oder Salat vom Oktopus mit Garnele und Papaja
4. Gang
oder Bousse Kaninchen im Kräutercrememantel mit Spargel-Fenchelsalat
5. Gang
Gemüsesorbet
6. Gang
Lammrücken im Kartoffelkleid
7. Gang
oder Trilogie von Edelfischen "Le Petit Poisson"
8. Gang
Dessert Variationen " Le Petit Poisson"
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menu du Chef
1. Gang
Amouse bouche
2. Gang
Felsenaustern "Sylter Royal" auf Eis oder mit Currysabayonne überbacken
3. Gang
oder Gebratene Perigord Gänsestopfleber mit Kohlrabicarpaccio und Pfifferlingen
4. Gang
oder Saltimbocca von Jakobsmuscheln und Banito
5. Gang
oder Gebackener Kalbskopf im Ciabattamantel mit Riesengarnelen
6. Gang
Maine Hummer mit grünem Spargel und frischen Pfifferlingen
7. Gang
Gemüsesorbet
8. Gang
Soufflierter Atlantik Steinbutt auf getrüffeltem Lauchgemüse
9. Gang
oder Rehrücken im Kräutercrememantel mit Balsami-Pfefferkirschen
Schmeckt mir!
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Le Petit Poisson ist der 08.08.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.