Restaurant Dionysos

ELIES KALAMATAS

Schwarze Kalamata Oliven eingelegt in selbst gemachter Oregano-Balsamico-Kräuter-Knoblauch Marinade und einem Hauch Chili

PIPERIES TURSI #SOUVLAKI

Mittelscharfe Peperoni am Spieß gegrillt mit einer Paprikapaste beträufelt und rohen Zwiebeln

ZAZIKI

Klassisch mediterrane Joghurt-Quark-Creme mit Olivenöl, geraspelten Gurkenstückchen, Dill und püriertem Knoblauch verfeinert

ELIES KALAMATAS

Schwarze Kalamata Oliven eingelegt in selbst gemachter Oregano-Balsamico-Kräuter-Knoblauch Marinade und einem Hauch Chili

PIPERIES TURSI #SOUVLAKI

Mittelscharfe Peperoni am Spieß gegrillt mit einer Paprikapaste beträufelt und rohen Zwiebeln

ZAZIKI

Klassisch mediterrane Joghurt-Quark-Creme mit Olivenöl, geraspelten Gurkenstückchen, Dill und püriertem Knoblauch verfeinert

CHTIPITI

Cremig geschlagener Schafskäse mit fein geschnittenen Peperonistückchen und Olivenöl als Mousse verfeinert

TARAMAS

Fischmousse vom Rogen der Meeräsche mit Zitronensaft und Olivenöl cremig geschlagen

FETA

Fetakäse "Premiumqualität" aus der Region Vasilitsa mit Oregano und Olivenöl

KASERI

"Eine Delikatesse des Epirus" Ecken vom jungen, delikaten Kaseri-Käse mit Olivenöl und frischem Pfeffer - eine Delikatesse des Epirus

TSIPS

Eine Besonderheit des Hauses - Knusprige Kartoffel-Chips hauchdünn gehobelt und knusprig frittiert - hausgemachter Chili-Tomaten-Dip - geriebener Schafskäse

FETA-KASERI MIX

KOTOSUPA

Hühnersuppe nach „Mutters Art“ vom gezupften Huhn mit Reiseinlage und einem Hauch Zitrone

FASOLADA

Klassische griechische Rote- #Bohnensuppe“ mit Kräutereinlage

KREMMIDOSUPA

Zwiebelsuppe mit Parmesan und Brot überbacken

NTOMATOSUPA

Tomatensuppe nach typischer Art mit Graupen

NTOMATOSALATA

Tomatensalat - Balsamico Vinaigrette - Gewürfelte Zwiebel - Basilikum

NTOMATOSALATA A LA ELLENIKA

Tomatensalat - Geriebener Schafskäse

AGURROSALATA

Gurkensalat hauchdünn geschnitten - Olivenöl-Weißer Essig Emulsion - gewürfelte Zwiebeln - Dillkräutern

CHORIATIKI (Bauernsalat)

Der „klassische griechische Salat“ Tomaten - Gurken Zwiebeln - Oliven - Peperoni - Schafskäsestückchen - Frische Vinaigrette

SALATA VALERIANA (Saisonal!)

Feldsalat - fein gewürfelte Zwiebeln - Olivenöl-Balsamico Vinaigrette - geriebener Parmesan

SALATA GALOPULA

Kross gebratene Streifen vom Putenbrustfilet - gebratene Champignons - roter Paprika - gemischtem Blattsalat der Saison

SALATA GARIDES

#Garnelen scharf angebraten - Knoblauchzehe - Peperoncini - Olivenöl - Blattsalate der Saison - legeres Balsamico-Kräuterdressing

PIKANTIKI

Hausgemachter Krautsalat mit pikantem hausgemachten Paprika-Chili Olivenöl mariniert, delikat scharf

SALATA MARULI

Der besondere grüne Salat vom Romana Kopf - frischesw Ztronen-Olivenöl Dressing - Frühlingszwiebeln - Oliven - geriebener Schafskäse

SALATA GIGANTES

Weiße Riesenbohnen nach griechischer Art - Weißer Essig-Olivenöl Marinade - fein geschnittenem Staudensellerie - Möhren

GIGANTES PLAKI

Weiße Riesenbohnen - Tomaten-Kräutersauce, warm aus dem Backofen - frisch gehobelter Knoblauch - Blattpetersilie

KAFTERI

Spezielle Sorte extra scharfe lange Stangenpeperoni vom Grill - Balsamico-Olivenölmarinade - Riesenbohnensalat

#DOLMADAKIA

Weinblätter nach mediterraner Art mit lauwarmer Kräuterreisfüllung - Zaziki Dip

FETA STO FURNO

Schafskäse in Alufolie gegart - Kräutern - Peperoni - Tomaten - Zwiebeln - vom Grill

FETA #SAGANAKI

Schafskäse gewälzt im Eier-Bierteigmantel, goldbraun in der Pfanne gebraten - rohe Zwiebeln

MELITZANES

Auberginenscheiben goldbraun gebraten - gehobelter Parmesankäse

KOLOKYTHAKIA

Zucchinischeiben goldbraun gebraten - gehobelter Parmesankäse

FLORINIS

Besondere Sorte gebratene und geschälte rote Paprika mit einer pikanten Schafskäsecreme gefüllt

CHTAPODI SXARAS

Oktopusstücke Natur vom Grill - Zitronen-Olivenölemulsion - frischer Oregano - Salat

#SPANAKOPITA

Selbstgemachter feiner Blätterteig mit einer Spinat-Schafskäsefüllung knackig aus dem Backofen - Zaziki-Dip

PIKILIA

Klassischer griechischer Vorspeisenteller nach Art des Hauses, kalt und warm

PIKILIA - FÜR 2 PERSONEN

Klassischer griechischer Vorspeisenteller nach Art des Hauses, kalt und warm

THALASSINA SXARAS

Dreierlei Meeresfrüchte: Oktopus, Baby Calamaretti, Scampi am Grill zubereitet - pürierter Knoblauch - grüner Salat leichtes Hausdressing

CHTAPODI OUZATO

Oktopus nach Kykladenart - mediterrane Kräuter - Balsamicojus - mit Ouzo flambiert

KASERI #SAGANAKI

Feiner Kaserikäse, knusprig im Eierteigmantel gebraten - Gegrillte Rote Paprika - gewürfelte Zwiebeln

SPAGHETTI A LA ELLINIKA

Speghatti - fein zerhackte Peperoncini- Knoblauch-Olivenöl - viel geraspelter Schafskäse

MIKRI MERIDA #GYROS

Kleine Portion #GYROS. goldbraun, hauchdünn geschnitten - viel Zitronensaft - Zaziki - Paprikakräuter - Krtautsalat - Brot

#RISOTTO MESOGIAKO

Mediterranes Gemüserisotto: Fein geschnittene Auberginen - Zucchini - Tomaten - Paprika - Kafteri Peperoni pikant abgeschmeckt - Parmesanflocken

ARNI #SOUVLAKI SE SALATA

Parierter Lammhüftenspieß -Saisonaler Salat - Schafskäseflocken

#GYROS (aus eigene Herstellung!)

Rippenfleisch vom Schwein nach eigener raffinierter Hausrezeptur gewürzt und am Drehspieß langsam knusprig gegrillt (hauchdünn geschnitten!), mit rohen Zwiebeln

#SOUVLAKI

Fleischspieße vom mageren Schweinerücken - rohe Zwiebeln - Kräuterbutter

BRISOLA

Scheibe vom mageren Schweinerücken - mediterrane Kräuter - Natur gebraten mit einem Hauch Zitrone - rohe Zwiebeln

#BIFTEKI

2 Hacksteaks knusprig gegrillt - Kräuterbutter

#BIFTEKI GEMISTO

Gefülltes Hacksteak mit Feta-Käse und Tomaten, knusprig bis zum Schmelzen des Käses gegrillt

TIGANI CHIRINO

Pfannengericht vom Schweinerücken, deftig mediterran gewürzt, mit Zitronensaft und Weißwein gelöscht, im Gusspfännchen serviert

TIGANI MOSCHARI

Pfannengericht vom zarten Kalbsrücken, in Streifen geschnitten, deftig mediterran gewürzt, mit Zitronensaft und Weißwein gelöscht, im Gusspfännchen serviert

ARNI SPANAKI

Lammschulter am Knochenblatt nach Art der griechischen Provinz in einer Kräutermarinade zart geschmort, mit frischem Blattspinat und Rosmarinkartoffeln

#MOUSSAKA

Auberginen - Kartoffeln - Hackfleisch mit Parmesan-Bechamel Kruste im Blech überbacken

PASTIZIO

Maccaroni-Hackfleisch Spezialität mit Parmesan-Bechamel Kruste, im Blech überbacken

#MOUSSAKA & PASTIZIO

Kombination beider Gerichte

SAMOS

1 Lammspieß, 1 Schweinerückensteak, #Gyros

DELPHI

1 Schweinespieß, 1 #Bifteki, #Gyros

DIONYSOS

1 Rinderfilet, 1 Lammkarree Chop, #Gyros

APHRODITE

2 Schweinefilets, 1 Lammkarree Chop, #Gyros

KRETA (für 2 Personen)

2 Rinderfilets, 2 Schweinerückensteaks, 2 Lammkarree Chops, #Gyros

MARATHON (für 2 Personen)

2 Kalbsspieße, 2 Putenbrustfilets, 2 #Bifteki, #Gyros

#SOUVLAKI MIX (für 2 Personen)

Verschiedenen Sorten Fleisch auf Spießen - 1 Schweine--, 1 Puten-, 1 Roastbeef-, 1 Lammspieß, #Gyros

#RUMPSTEAK NATUR

mit Kräuterbutter und Röstzwiebeln

#RUMPSTEAK PIKANT

Auf einer pikanten Schafskäse-Peperoncinisauce

#FILETSTEAK NATUR

mit Kräuterbutter und Röstzwiebeln

#FILETSTEAK PIKANT

Auf einer pikanten Schafskäse-Peperoncini-Sauce

KALBSSOUVLAKI

2 Fleischspieße vom zarten Kalbsrücken mit Kräuterbutter

KALBSPFEFFERSTEAK

Klassisch auf einer pikant angerichteten Pfeffer-Sahnesauce - Ganze Pfefferkörner

#SOUVLAKI GALOPULA

2 Fleischspieße vom Putenbrustfilet

GALOPULA GEMISTI

Putenbrustfilet gefüllt mit feinem Kaseri-Käse und Tomaten

ARNI #SOUVLAKI

2 Lammspieße von der parierten Lammhüfte - Gestoßener Knoblauch - Kräuterbutter

FILETO ARNAKI

Lammfilet vom Original Weidemilchlamm - Gestoßener Knoblauch - Kräuter

ARNI AMNIKTO

Gemischter Lammteller „Dreierlei vom #Lamm“ nach Art des Hauses

LAMMPLATTE

(für 2 Personen)

LAMMKARREE

Am Stück, medium gegrillt

LAMMKARREE CHOPS

Einzeln geschnitten und mariniert gegrillt

BRISOLA GEMISTI

Scheibe vom mageren Schweinerücken, gefüllt mit Schafskäse und Tomaten, dazu Kräuterbutter

FILETO CHIRINO

Schweinefilet Medaillons - Kräuterbutter

FILETO CHIRINO GEMISTO

Schweinefilet am Stück gegrillt, mit Schafskäse und Tomaten gefüllt, dazu Kräuterbutter

CALAMARAKIA TIGANITA

Frittierte Baby Calamaretti kross gebraten - Romanasalat - erfrischendes Zitronen-Olivenöldressing

#CALAMARI OLOKLIRO

Gegrillte ganze Calamares gefüllt mnit Schafskäse - Tomaten - Kräuter - Zitronen-Knoblauch Sauce

GARIDES NATUR

Scampi im Knoblauchsud, scharf angebraten - fein zerhackte Peperoncini - Tomatenkonkasé - im Pfännchen

GARIDES NAGASAKI

Scampi mit Kopf ohne Schale scharf angebraten - delikat-pikanten Tomaten-Peperoncini Sauce - Schafskäsestückchen

TSIPURA (#DORADE ROYAL)

Ganzer Seewolf knusprig an der Haut gegrillt, in einer Zitronen-Olivenöl Sauce

LAVRAKI (LOUP DE MERE)

Ganzer Seewolf knusprig an der Haut gegrillt, in einer Zitronen-Olivenöl Sauce

THALASSINA ANAMIKTA MEERESFRÜCHTEPLATTE FÜR 2 PERSONEN: .Scampi ganze Oktopusstücke Baby Calamaretti -Kräuter - Olivenöl - Natur in der Pfanne gebraten

#Gyros

mit Pommes frites und Salat

#Souvlaki

1 Spieß mit Pommes frites und Salat

Panierte Calamresringe

aus der frischen Calamares mit Pommes frites und Salat

Drei kleine Hackfleischröllchen

vom Holzkohlegrill mit Pommes frites und Salat

Putenschnitzel

mit Pommes frites und Salat

Spaghetti

mit Tomatensauce

GEMISCHTER DESSERTTELLER

nach Art des Hauses

BAKLAVAS

Schichtblätterteig vom Blech in Honigsirup, gefüllt mit Walnüssen, heiss serviert, an Vanilleeis

GALAKTABUREKO

Gerollter Blätterteig vom Blech mit Vanillegrießcreme gefüllt, heiss serviert an Vanilleeis und Karamelsauce

YOGHURT

Cremig geschlagener Rahmjoghurt mit gestoßenen Walnüssen und Pinienhonig

VANILLEEIS

mit heißen Himbeeren

VANILLEEIS

mit heißer Schokoladensauce

#TARTUFO

an heißer Vanillesauce

GEMISCHTES EIS

mit Sahne

SOKOLATINA

Selbst gemachte Schokoladen-Bisquittorte, kalt serviert an einer Kugel Vanilleeis und frischem Obst

ZITRONEN SORBET

mit einem Schuss Vodka verfeinert - Minze

ORIGINAL "Crêpes Suzette" (ab 2 Personen)

mit Orangensauce und Grand Marnier flambiert an Vanilleeis