Speisekarte von Que Será

Vorspeisen

Caprese dello Chef

Cherrytomatencreme mit Büffelmozzarella und frittiertem Basilikum

14,00 €

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IL Mio Polpo e Patate

gegrillte Oktopus-Tentakel mit Kartoffel-Lauchcrem, Parmesan und grüner Zitronen-Petersiliensauce

15,50 €

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Caponata Mari e Monti

Gemüse mit frittierten Sardellen, nach sizilianischer Art

14,00 €

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Caponata Mari e Monti-Vegan

12,00 €

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Bruschetta Classica al Pomodoro

Tomatenwürfel mit Knoblauch, Olivenöl, Oregano und Basilikum

6,50 €

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Bruschetta Crudo e Tartufo

Tomatenwürfel mit Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Basilikum, Parmaschinken und Trüffel

11,50 €

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Zuppa di Stagione

frische Saison-Suppe

8,50 €

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Zuppa di Pesce con Crostini

Fischsuppe mit Knoblauchbrot

11,00 €

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Tagliere di Verdure Grigliate con Crostini (vegan)

mit gegrilltem Gemüse und Knoblauchbrot

11,00 €

vegan

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Tagliere di Salumi e Formaggi

Aufschnitt-Platte mit Käse und Brot

14,50 €

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Nudelgerichte

Alle Nudeln werden hausgemacht.

La Mia Aglio e Olio

mit Parmesancreme, Petersilie und Knoblauchöl

12,50 €

vegetarisch

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La Mia Aglio e Olio (vegan)

mit Petersilie und Knoblauchöl

11,00 €

vegan

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Paccheri Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten und Tomatensauce

16,00 €

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Tagliolino Tartufo Nero e Parmigiano

mit Parmesancreme und frischem Trüffel

21,00 €

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Tagliolino Tartufo Nero e Parmigiano

mit Trüffelöl und frischem Trüffel

18,50 €

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Carbonara Classica

mit Ei, Guanciale, schwarzem Pfeffer und Hartkäsecreme

14,50 €

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La Mia Norma

mit frittierten Auberginen, italienischer Wurst, Minze, Ricotta und Tomatensauce

15,50 €

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Tagliolino Crema di Parmigiano e Rosmarino con Guanciale Croccante

mit Rosmarin, Guanciale und Parmesancreme

17,00 €

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Fleischgerichte

Tagliata di Manzo con Rucola, Pomodorini e Grana Padano (200g)

Rinder-Rumpsteak mit Rucola, Cherrytomaten und Parmesan

23,00 €

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Tagliata di Manzo con Fonduta di Provolone e Tartufo Nero (200g)

Rinder-Rumpsteak mit italienischem Härtkäse und schwarzem Trüffel

32,50 €

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Tagliata di Manzo con Crema di Peperoni al Forno e Cipolle Caramellate

Rinder-Rumpsteak mit Paprikacreme und karamellisierten Zwiebeln aus dem Ofen

27,00 €

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Polpette al Sugo e Cialda di Parmigiano

Rinderhackfleischbällchen mit Tomatensauce und Parmesan-Chips

18,50 €

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Costolette di Agnello al Rosmarino con Chutney di Pomodoro e Menta

Lammkotelett mit Rosmarin, Tomaten-Chutney und Minze

21,00 €

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Fischgerichte

Filetto di Baccala alla Siciliana

Kabeljaufilet mit Oliven, Kapern und Tomatensauce

19,00 €

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Tentacoli di Polpo Grigliato con Chutney di Pomodoro e Scalogno, Salsa Verde al Prezzemolo

gegrillte Oktopus-Tentakel mit Tomaten-Chutney, Schalotten und Petersiliensauce

21,50 €

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Filetto di Lupo di Mare al Forno con Capperi, Olive e Pomodorini, Chips di Patate

Wolfsbarschfilet mit Kapern, Oliven, Cherrytomaten und Kartoffelchips aus den Ofen

26,00 €

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Beilagen

Insalata di Rucola e Pomodorini

mit Rucola und Cherrytomaten

4,00 €

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Insalata Mista

gemischter Salat

5,00 €

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Cipolla Caramellata

Karamelisierte Zwiebeln

4,00 €

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Insalata di Spinaci, Cipolla Rossa e Aglio

Spinatsalat mit roten Zwiebeln und Knoblauch

5,00 €

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Patate al Forno con Rosmarino e Aglio

Rosmarin-Kartoffelecken aus dem Ofen

5,00 €

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Desserts

IL Mio Tartufo al Tiramisu con Crema al Caffe

Tartufo-Tiramisu-Kugel mit Kaffeecreme

8,50 €

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La Mia Cheesecake con Amaretti e Ricotta alla Menta

Amaretto-Cheesecake mit Ricotta und Minze

8,50 €

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Panna Cotta alla Fava di Tonka

Panna Cotta mit Tonkabohnen

7,00 €

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Cannolo Scomposto con Crema di Ricotta, Gocce di Cioccolato e Canditi

Cannolo mit Ricottacreme, Bitterschokolade und kandierten Früchten

9,00 €

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