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Sky-Restaurant Konrad’s

Platz der Vereinten Nationen 4
53113 Bonn

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Speisekarte von Sky-Restaurant Konrad’s

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Zuletzt aktualisiert am 17.08.2023
Wagyutatar
Eingelegter Weißer Spargel | Mais | Bärlauch
21,00 €
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163 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bluefin Thunfisch
Koshihikari Reis | Blumenkohl | Consommé
23,00 €
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162 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bretonische Jakobsmuschel
Risotto | Geschmorter Fenchel | Beurre Blanc
22,00 €
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162 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ungestopfte Foie Gras
Räucheraal | Grüner Apfel | Sellerie
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crème vom Grünen Spargel
Ziegenkäse | Walnuss | Pfifferlinge
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caramelle di Pasta
Steinpilzcreme | Junges Gemüse | Shiitake
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erbsenflan
Lauch | Parmesan | Shimeji
23,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erdbeere
Mascarpone | Honig | Thymian
19,00 €
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Apfel
Calvados | Vanille | Karamell
19,00 €
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Himbeere
Varhona Ivoire | Pistazie | Joghurt
18,00 €
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Käsevariation
Früchtebrot | Chutney | Trauben
21,00 €
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Bretonische Scholle
Steinpilz | Lauch | Miso Beurre Blanc
44,00 €
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Loup de Mer
Gnocchi Parisienne | Venusmuschel | Verjus Beurre Blanc
44,00 €
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Makrele
Chorizo | Schwarzer Knoblauch | Karotte
38,00 €
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Rücken & Bauch vom Weidelamm
Ratatouille | Gewürzkarotte | Roter Shiso
44,00 €
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U.S. Rinderfilet
Grüner Spargel | Pfifferlinge | Erbse
45,00 €
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Iberico Pluma
Geräucherte Paprika | Sauerkraut | Schweinebauch
42,00 €
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MENÜ
105,00 € Menü in fünf Gängen
90,00 € Menü in vier Gängen
75,00 € Menü in drei Gängen
1. Gang Amuse Bouche
2. Gang Ungestopfte Foie Gras Räucheraal | Grüner Apfel | Sellerie
3. Gang Bluefin Thunfisch Koshihikari Reis | Blumenkohl | Consommé
4. Gang Bretonische Scholle Steinpilz | Lauch | Miso Beurre Blanc
5. Gang Rücken & Bauch vom Weidelamm Ratatouille | Gewürzkarotte | Roter Shiso
6. Gang Erdbeere Mascarpone | Honig | Thymian
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sky-Restaurant Konrad’s ist der 17.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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