Speisekarte von Hotel-Restaurant Drachenburg

Frische Pfifferlinge

Frische Pfifferlinge

auf großem, bunten Salatteller

12,80 €

Schmeckt mir!

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Frische Pfifferlinge

in Rahmsoße mit Birne, Preiselbeeren, Semmel- und Serviettenknödeln

15,50 €

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Frische Pfifferlinge

mit Ei, Speck, Zwiebeln und Bratkartoffeln

15,80 €

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Frische Pfifferlinge

in Rahmsoße mit zwei Schweineschnitzeln und Pommes frites

17,80 €

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Frische Pfifferlinge

in Rahmsoße mit Schweinefilet und Kroketten

20,50 €

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Frische Pfifferlinge

in Zwiebel geschmort mit Hähnchenbrustfilet und Bratkartoffeln

19,90 €

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Frische Pfifferlinge

in Zwiebel geschmort mit Rumpsteak und Kroketten

24,50 €

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Vorspeise

Überbackener Schafskäse

mit Tomaten und Zwiebeln

8,90 €

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Geräucherter Lachs

mit Reibekuchen, Sahnemeerrettich und Lachskaviar, garniert

10,80 €

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Suppen

Cremesuppe

aus frischen Champignons

4,50 €

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Klare Rinderkraftbrühe

mit Fleischklößchen

4,00 €

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Dillrahmsuppe

mit Sahnehäubchen

4,50 €

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Klare Knoblauchsuppe

mit Eigelb, Fleischeinlage und geröstetem Knoblauchbrot

4,80 €

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Vegetarische Gerichte & Salate

Gebackener Goudakäse

mit Preiselbeeren, Pommes frites und Salatteller

12,80 €

vegetarisch

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Geröstete Knödel

mit Ei und grünem Salat, (auf Wunsch mit Zwiebel)

8,80 €

vegetarisch

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Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren und gemischtem Salat

11,20 €

vegetarisch

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Kleiner Salatteller

3,80 €

vegetarisch

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Großer Salatteller

7,80 €

vegetarisch

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oder mit Rinderfiletstreifen

12,80 €

vegetarisch

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oder mit Hähnchenbruststreifen

11,80 €

vegetarisch

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oder mit Käse und Ei

10,80 €

vegetarisch

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oder mit geräuchertem Lachs

11,50 €

vegetarisch

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Böhmische Spezialitäten & Hauptgerichte

Hausgemachter Hackbraten

mit 2 Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Salatteller

13,80 €

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„Svickova“

Böhmischer Rinderbraten gespickt mit Speck in Gemüserahmsoße, Semmel- und Serviettenknödeln

13,80 €

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Budweiser Gulasch

vom Rind, dazu Semmel- und Serviettenknödeln, Salatteller

13,80 €

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„Prager Schusterjunge“

Zwei Schweineschnitzel im Kartoffelpufferteig paniert, dazu Salatteller

13,80 €

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Altböhmischer Schweinebraten

mit Sauerkraut, Semmel- und Serviettenknödeln

13,80 €

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Gekochter Rindertafelspitz

in Meerrettichsoße, Preiselbeeren, dazu Semmel- und Serviettenknödel

13,80 €

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Schweinemedaillons

mit frischen Rahmchampignons, dazu Kroketten und Salatteller

17,80 €

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Argentinisches Rumpsteak

mit kleinem Fettrand, Kroketten und Salatteller, dazu Kräuterbutter

21,80 €

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oder mit grüner Pfeffersoße

22,80 €

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oder mit Knoblauchrahmsoße

22,80 €

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Spieß von verschiedenen Fleischsorten

mit Zwiebeln, Paprika, Zucchini, dazu Paprikasoße, Pommes frites und Salatteller

14,80 €

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Gegrilltes Hähnchenbrustfilet

mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, dazu Salatteller

15,50 €

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Zwei Schweineschnitzel

mit einer Rahmsoße aus frischen Champignons, dazu Pommes frites und Salatteller

13,80 €

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Zwei Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und Salatteller

12,80 €

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Zwei Schweineschnitzel „Försterin“

mit Pilzsoße, Pommes frites und Salatteller

13,80 €

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Zwei Schweineschnitzel „Puszta“

mit Paprikasoße, Pommes frites und Salatteller

13,80 €

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Dessert

Schokokuchen

mit flüssigem Kern, Sahne und Vanilleeis

6,20 €

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Hausgemachte Palatschinken

mit Marmelade und mit Eis und Sahne garniert

6,80 €

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Hausgemachter Apfelstrudel

mit Sahne

5,80 €

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Drei Kugeln

gemischtes Eis und Sahne garniert

4,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte „Povideltaschen“

Pflaumenmustaschen mit gemahlenem Mohn überstreut und zerlassener Butter

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6,50 €

Schnitzeltag jeden Dienstag

jedes Gericht nur 9,90 €

Zwei Schweineschnitzel „Puszta“

mit Paprikasoße, Pommes frites und Salatteller

9,90 €

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Zwei Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und Salatteller

9,90 €

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Zwei Schweineschnitzel „Försterin“

mit Pilzsoße, Pommes frites und Salatteller

9,90 €

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„Prager Schusterjunge“

Zwei Schweineschnitzel im Kartoffelpufferteig paniert, dazu Salatteller

9,90 €

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Zwei Schweineschnitzel

mit einer Rhamssoße aus frischen Champignons dazu Pommes frites und Salatteller

9,90 €

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Zwei Hähnchenschnitzel

aus frischen Champignons dazu Pommes frites und Salatteller

9,90 €

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Gulaschtag jeden Donnerstag

jedes Gericht nur 9,90 €

Ungarisches Gulasch

mit Semmel- und Serviettenknödeln oder Nudeln

9,90 €

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SZEGEDINER Gulasch

mit Sauerkraut und Semmel- und Serviettenknödeln

9,90 €

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BUDWEISER Gulasch vom Rind

mit Semmel- und Serviettenknödeln oder Nudeln

9,90 €

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PilzGulasch

mit Semmel- und Serviettenknödeln oder Nudeln

9,90 €

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