Speisekarte von Restaurant Waldau

VORSPEISEN

Nette Begleitung zum Kölsch oder Wein gesucht ?

„HERRENTOAST“

Toast mit Schweinefilet und würziger Pilzsauce mit Salatbouquet

13,90 €

Schmeckt mir!

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„TOAST HAWAI“

Toast mit Schinken, Ananas und Gäste überbacken mit Salatbouquet

9,90 €

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„GEBACKENE FETAECKE“

an gemischtem Salat

9,90 €

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„WALDAU BURGER“

mit Rindfleisch, Bacon und gebratenen Saitlingen

9,90 €

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GEBACKENER CAMEMBERT

mit Preiselbeeren, Petersilie und ofenfrisches Brot

9,90 €

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RAUCHLACHSTARTAR

mit Reibekuchen und Honigsenfdill

14,50 €

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ANTIPASTA

Gebratene und marinierte Zucchini, Aubergine, Paprika und Champignons mit Tomaten-Basilikum-Schmand und ofenfrischem Brot

12,50 €

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TAPENADE VON GRÜNEN UND SCHWARZEN OLIVEN

Tomaten-Basilikum Schmand und ofenfrisches Brot

9,90 €

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GEBACKENE, MARINIERTE KARTOFFELECKEN

mit Kräuterschmand

6,90 €

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SÜSSKARTOFFELSUPP

mit Garnelenspieß

7,90 €

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SALATE

Alle Salate mit ofenwarmem Brot und Joghurt- oder Balsamicodressing

WILDKRÄUTERSALAT

mit Honig gratiniertem Ziegenkäse im Speckmantel

15,90 €

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KNACKIGE MARKTSALATE

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, eingelegten Tomaten und Balsamicozwiebeln

14,50 €

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SALATVARIATIONEN

mit Schafskäse, Weintrauben und gerösteten Cashewkernen

13,90 €

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RUCOLASALAT

mit gerösteten Champignons, Pinienkernen und gebratenen Riesengarnelen

15,90 €

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HAUPTSPEISEN

Frisch aus dem Steinofen

FLAMMKUCHEN

mit geräuchertem Bauchspeck, Zwiebeln

12,90 €

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mit Hähnchen,Tomate und Mozzarella

13,90 €

vegetarisch

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mit Rucola Serano und Parmesan

14,90 €

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mit Rauchlachs, Tomate und Rucola

13,90 €

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mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum

13,90 €

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mit mediterranem Grillgemüse

13,90 €

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Das Beste kommt auf den Grill

VARIATION VON LACHS, ZANDER & RIESENGARNELE

auf feinen Bandnudeln mit Hummerrahmsauce und Kirschtomaten

25,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ARGENTINISCHES HÜFTSTEAK

mit Folienkartoffel und Marktsalat

23,90 €

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KALBSTEAK

auf gerösteten Waldpilzen und Basilikumgnocchi

24,90 €

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ROSA GEBRATENE LAMMHÜFTE

auf Grillgemüse mit Rosmarienkartoffeln umlegt

29,90 €

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SCHWEINEFILETMEDAILLONS

auf Gorgonzolarahmsauce mit frischen Marktgemüsen und Kroketten

21,50 €

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Moderne Klassiker

KROSS GEBRATENE KALBSLEBER

auf Sahnepüree mit gebackenen Apfelspalten und Balsamico-Röstzwiebeln

22,50 €

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GEBRATENES ZANDERFILET

mit gekörnter Senfsauce, Kartoffelbratlingen und knackigem Salat

21,00 €

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PANIERTES KALBSSCHNITZEL

mit Rahmchampignons, Pommes Frites und Marktsalat

21,00 €

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RHEINISCHER SAUERBRATEN

in Cranberrysauce mit kleinen Knödeln und Rotkraut

21,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MAISPOULARDENBRUST

auf Reibekuchen mit Dunkelbiersauce mit gebutterten Marktgemüsen

18,50 €

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RAHMGESCHNETZELTES

von Rind, Kalb und Schwein mit grünem Pfeffer Röstitaler und Marktgemüse

18,50 €

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Pasta & Vegetarisch

TAGLIATELLE

mit Rucola und Kirschtomaten in Chilisahne

16,90 €

vegetarisch

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. . .und Rinderhüftstreifen

22,00 €

vegetarisch

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KARTOFFELNOCKEN

und gebratene Waldpilze mit Gorgonzolasauce

16,90 €

vegetarisch

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...und Schweinefiletstreifen

21,50 €

vegetarisch

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FRISCHE BANDNUDELN

mit geröstetem Marktgemüse und Kirschtomaten in Olivenöl, frischer Parmesan

15,90 €

vegetarisch

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. . . und Riesengarnelen

21,50 €

vegetarisch

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Die kleine Waldau

VANILLEEIS

mit Schokosauce

4,50 €

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HÄHNCHENBRUST

mit Kartoffelnocken und Tagesgemüse

9,50 €

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SCHNITZEL MIT CORNFLAKES-PANADE

mit Pommes Frites und Tomatensalat

7,50 €

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FRISCHE PASTA

mit Tomatensauce und Parmesan

6,50 €

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WARMER TELLER

zum Mitessen bei Mama und Papa 0,00

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DESSERT

Zum guten Schluss unsere süße Verführung

DESSERTTELLER WALDAU

mit Espresso

13,00 €

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VARIATION VON DUNKLER SCHOKOLADE

Mousse und Kuchen mit Staciatelleis

11,50 €

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WARMER SCHOKOLADENKUCHEN

auf Kirschkompott

7,90 €

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FLAMMKUCHEN MIT ZIMTSCHMAND

Apfelspalten und Mandelblättern

9,90 €

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CREME BRÛLÉE

Mandelcrumble und Cassissorbet

6,90 €

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BEERENGRÜTZE

mit einer Kugel Vanilleeis

5,90 €

Schmeckt mir!

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