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Fried Flamingo

Stockenstraße 12
53113 Bonn

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Speisekarte von Fried Flamingo

Miniquiche und Tatins
(Mindestbestellmenge 12 Stück pro Sorte) Geschmorte Zucchini, Ziegenquark und Kürbiskerne
2,50 €
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Blattspinat
mit einem Hauch Knoblauch und Schafskäse
2,50 €
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Dreierlei von Tomaten und Provence Kräuter
2,50 €
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Buttermöhren
mit Ingwer und schwarzem Sesam
2,50 €
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Himmel und Erde
mit Äpfeln, Zwiebeln und Blutwurst
2,50 €
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Tatins von karamellisierten Zwiebeln und Thymian
2,50 €
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Blattspinat
mit Anisette und Lachsfilet
2,50 €
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Speck, Käse und Sahne nach Lotringer Art
2,50 €
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Crepesröllchen
mit Räucherlachs, Creme fraiche und Dill
3,50 €
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Guacamole von roten Bohnen und Koriander
im Tortilla Wrap
2,80 €
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Kürbis-Humus, Kräutern
und Zwiebelsaat im Wrap
2,80 €
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Crepesröllchen
mit Ziegenquark, gegrillter Paprika und Minze
3,20 €
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Schinken, Rukolasalat, Senf & Frischkäse im Weizenwrap
3,00 €
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Macis von Schafskäse
mit Bellpepper & Nori
3,00 €
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Riesengarnelen
mit Kafirlimetten und Sesamöl gegrillt
3,50 €
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Tandoori vom Hühnchenbrustfilet
in Gewürzjoghurt mariniert
3,20 €
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Zweierlei Tomaten,
kleiner Mozzarella und Balsamico
1,90 €
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Involtini von Zucchini
mit Sonnentomaten und Parmesan
1,90 €
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Tikka vom Hühnchenbrustfilet
im Kräutermantel
3,20 €
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Pikante italienische Fenchel
Salciccia als Currywurst
2,10 €
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Würziges Hühnchen Filet
mit Salzzitrone, Oliven und Lorbeer
3,20 €
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Entenbrust-Teriyaki
mit geflämmter Ananas
3,50 €
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Chili-Koriander-Garnelen im Bananenblattkörbchen
3,50 €
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Lachstatar
mit grünen Zwiebeln und Kresse auf Roggenbrot
3,50 €
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Blinis (Hefepfannküchlein)
mit Creme fraiche und Ketakaviar
3,50 €
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Birne, Bohnen & Speck
auf herzhaftem Krostini
2,60 €
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Orientalisch gewürzte Fleischbällchen vom Rind
2,80 €
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Schafskäse-Rosmarin-Creme
mit Oliven und Schwarzbrot
2,20 €
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Tortilla von Kartoffeln und Paprika
mit Ei und Knoblauch
1,90 €
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Kichererbsen-Pakoras
mit Minzjoghurt
1,90 €
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(Mindestbestellmenge 12 Stück pro Sorte)
Edamame-Salat
mit Granatapfel und Lotuswurzel-Chips
4,20 €
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Japanische Sobanudeln und in Reisessig
marinierte Pilze
4,20 €
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Gegrillter Bengalischer Lachs
auf Ananas-Chili-Gemüse
4,70 €
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Ratatouille
mit Ziegencreme und herzhaftem Crumble
4,20 €
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Kichererbsen-Roast
auf buntem Salat und Koriander-Joghurt
4,20 €
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Taboulé-Salat
mit Trockenfrüchten, Pinienkeren & Bresaola
4,50 €
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Italinischer Canellibohnen-Salat
mit Knoblauch & Kräutern
3,90 €
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Griechischer Salat
mit Fetakäse und Gartenkräutern
3,90 €
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Platte mit 12 englischen TEE SANDWICHES
BERLIN… feiner Kochschinken, Spreewälder Gürkchen LONDON…geräucherte Putenbrust und Curry-Frischkäse, HAMBURG…Räucherlachs, Meerrettich, Dill DUBLIN…Cheddarkäse und Chutney
36,00 €
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Platte mit 12 Stück DELIKATESS BRÖTCHEN
(max. 3 Sorten) LAX… Frischkäse, Räucherlachs, Meerrettich, Dill NEW YORK… Putenpastrami, Senfmayonnaise, Salzgurken LAS VEGAS… Hühnchenbrust, Anchovis-Parmesandressing TEL AVIV… gegrillte Zucchini, Möhren-Senf-Chutney
36,00 €
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„Die besten MACARONS östlich von Paris“
Zartes Mandelbaisergebäck mit verschiedenen Füllungen Ab 20 Stück – Stück Schokolade – Himbeer – Salzkaramell – Cassis – Pistazie –Lavendelblüte – Zitrone
1,70 €
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oder Herzhafte Macarons gefüllt mit schwarzer Schokolade,
Enten-Foie gras und Fleur de Sel Per Stück
3,50 €
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Dessert im Glas:
(Mindestbestellmenge 12 Stück pro Sorte)
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Angostura-Beeren
auf weißer Schokoladencreme
4,50 €
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Mousse von schwarzer Schokolade
mit Koriandersaat
4,50 €
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Confit von Ananas, Honig und Vanille, Mascarpone-Creme
4,50 €
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Geeiste Lavendel-Cidre-Sabayone und Bergblüten
4,50 €
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Roquefort-Creme
mit Portwein, Gewürzbrot und Birne
4,50 €
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Creme Brûlée von weißer Zitronengras-Schokolade
auf Mürbteig-Boden
3,20 €
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Schokoladen-Cupcake ohne Mehl gebacken
mit Ganache
3,50 €
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Bretonisches Salz-Karamell
auf Mürbteig-Tartelette
3,00 €
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Butter-Tartelette
mit Limetten-Quark-Mousse und frischen Beeren (Saison)
3,70 €
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Feines Himbeer-Shortbread nach schottischer Art
3,00 €
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Schokoladen-Sauerrahm-Brownie, Ganache-Topping
3,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fried Flamingo ist der 12.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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