1. Gang
THE START TAKE A WALK CRAWTON MARKET MUMBAI BROT UND BUTTER
2. Gang
TASCHENKREBSSALAT PAPAYASLAW CRABCAKE AVOCADO
3. Gang
„SPECK“WEISSE ZWIEBELCREME HONIG-GAMBASTAUB
Alternative zum 3. Gang
TERRINE DE FOIE D‘OIE SAUCE MATELOTTE ROSCOFF ZWIEBEL POLENTASÜPPCHEN MT MOLE
4. Gang
BRETONISCHE LOTTE BBQ TAMARILLO UND PFLAUME GERÖSTETER BLAUMOHN
5. Gang
SERVIETTENKNÖDEL WACHTELONSEN PFIFFERLINGS- WACHTELRAGOUT FOIE GRAS SAUCE
6. Gang
POULARDE EN PAILLOTE DE CHOU IM KOHL GEDÄMPFTES FREILANDHUHN SPITZKOHLJUS FEINER COUSCOUS, PISTAZIE, AMARANTH
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von EQUU ist der 21.09.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.