Deutschlandreise

Husumer #Krabbensuppe (Fischhaus Loof)

(Vorspeise)

Lammbratwürste (Lammkontor Husum)

100 % Salzwiesenlamm, dazu #Bratkartoffeln (Kartoffelvielfalt) und Sommersalat

#Gulasch vom Deichlamm (Lammkontor Husum)

an Thymian-BIaubeer-Rahm, dazu #Bratkartoffeln und ein Sommersalat

Husumer #Krabbensuppe (Fischhaus Loof)

(Vorspeise)

Lammbratwürste (Lammkontor Husum)

100 % Salzwiesenlamm, dazu #Bratkartoffeln (Kartoffelvielfalt) und Sommersalat

#Gulasch vom Deichlamm (Lammkontor Husum)

an Thymian-BIaubeer-Rahm, dazu #Bratkartoffeln und ein Sommersalat

Dreierlei #Matjes (Plotz)

#Matjes natur/geräuchert/in Rotwein mariniert, dazu #Bratkartoffeln Oder Kartoffelsalat und Sommersalat

Norddeutscher Kartoffelsalat

Hausgemachter Kartoffelsalat (Kartoffelvielfalt) mit Gurke und Ei, dazu ein Sommersalat

Sanddorncreme mit Früchten .

Kleiner Salat

Käseplatte

Wechselnde Käsesorten, Honig-Mohn-Senf (Monschauer Senfmühle), Brot

Fischsupper „Müritzfischer Art"

verschiedene Süßwasserfische aus den Müritzer Seen

Frikadellen

Gehacktes halb und halb von Metzgerei Voigt, dunkle Sosse, bunte #Bratkartoffeln & Salat, Monschauer Senf

Schwäbische Maultaschen

(Metzgerei Reichart/Geislingen) Traditionell hergestellte Maultaschen, dazu geschmelzte Zwiebeln & kleiner Frühlingssalat

Spinatknödel

Hausgemachte Spinatknödel mit Nussbutter & großem Sommersalat

Gebackener Ziegencamembert (Bioland)

mit karamelisierten Nüssen, bunte #Bratkartoffeln & Salat

Vegan #Currywurst .

Vegane Wurst mit Currysosse (Dönninghaus), bunte #Bratkartoffeln & Salat

Geschmortes Rindfleisch

(Metzgerei Voigt) „Uckermärker Art" mit Fliederkreude, Spinatnödel & Salat

Eisknödel vom Eislabor Bonn

gefüllt mit Marille-Vanille (mit Amaretto)

Tahiti Vanille Eis vom Eislabor Bonn

mit Karamellsosse und karamelisierten Nüssen

Schokocreme Plus

hausgemacht mit Bio-Schokolade vom Chocodealer