Speisekarte von Burgermanufaktur am Frankenbad

Burger - Saison Specials

Wir grillen das Burgerfleisch immer Medium. Auf Wunsch auch anders.

Der Burger der Woche

Der Ribaldus: 200 g Grain Fed Angus Beef, frischer Rucola, Cheddarköse, gegrillte Ananasscheibe, gegrillter Serranoschinken und unsere hausgemachte Mangoaiolli

11,90 €

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Der Bigarius

Mit Tomate, Rucola, Spezialsauce, Manchegokäse, Chorizowurst, Spiegelei, Hausg. Aioli

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Der Pomarius

Mit Tomate, Rucola, Spezialsauce, Ziegengouda, Honigmelone, Serranoschinken, Hausg. Himbeermayo

8,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Der Hispanus

Mit Tomate, Rucola, Spezialsauce, spanischer Manchegokäse, gegrillter Serranoschinken, Aioli-Creme

8,90 €

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Der Garciefer

Mit Tomate, Rucola, Spezialsauce, gratinierter Ziegenkäse mit Honig, gegrillte Paprika, Chimichurri Classico

8,90 €

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Der Pfragner

Mit Tomate, Rucola, Spezialsauce, geschmolzener Parmesan, Hausg. Bacon, Hausg. Trüffelmayo, geriebener Parmesan

8,90 €

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Der Facifier

Mit Tomate, Rucola, Spezialsauce, Bergkäse, Austernpilze, Schalotten & Knoblauch, Hausg. Trüffelmayo

8,90 €

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Der Canarius

Mit Tomate, Rucola, Spezialsauce, 3x Cheddarkäse, BBQ. Sauce, Hausg. Bacon, Spiegelei

11,90 €

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Der Tyropola

Mit Tomate, Rucola, Spezialsauce, doppelter Cheddarkäse, mit heißer Käsesauce übergossen

8,90 €

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Burger - Classics

Wir grillen das Burgerfleisch immer Medium. Auf Wunsch auch anders.

Der Tischler

HAMBURGER: Mit Tomate, Zwiebel, Salat, Gurke und Spezialsauce

6,90 €

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Der Käsemacher

CHEESEBURGER: Mit Tomate, Zwiebel, Salat, Gurke, Spezialsauce und Käse deiner Wahl

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Der Schmied

Mit Bacon oder Chili-Bacon

7,90 €

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Der Müller hat frei

LOW CARB BURGER: Ohne Burgerbrot, mit Schwenkzwiebeln, Tomate, Gurke, Cheddar und knackigem Salat

6,90 €

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Der Holzfäller

DER BURGER FÜR DEN GROSSEN HUNGER: mit Schwenkzwiebeln, Tomate, Gurke, Salat, Cheddar und Kalbsjus

9,90 €

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Der Steinmetz

CHIMICHURI-BURGER: mit Chimichurri Pikante, Tomate, Grillpaprika, Gurke und Salat

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Burger vegan

Der Gemüsehändler

Mit Veggiepatty, Zwiebel, Rucola, Gurke, Tomaten, Sojanaise (laktosefrei) und Ketchup

7,90 €

vegan

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Der Gärtner

Mit mariniertem Grillgemüse, Salat, Gurke, Tomaten und Sojanaise (laktosefrei)

7,90 €

vegan

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Beilagen

Fritten

2,40 €

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Spezialfritten

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Saucen

Alle unsere Saucen sind hausgemacht und werden täglich frisch zubereitet. Unsere Saucen sind allesamt laktosefrei. Wir verwenden ausschließlich pasteurisiertes Eigelb.

Chilitomatenketchup

0,50 €

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BBQ Sauce

1,00 €

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Mangoaioli

1,00 €

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Himbeermayonnaise

1,00 €

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Chilimayonnaise

1,00 €

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Curryketchup

1,00 €

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Aioli

1,00 €

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Honig-Senf-Dill

1,00 €

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Chimichurri

1,00 €

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Joppie Sauce

1,00 €

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Sojanaise (Laktosefrei, Vegan)

1,20 €

vegan

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Sojaioli (Laktosefrei, Vegan)

1,20 €

vegan

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Tomatenketchup

0,50 €

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Mayonnaise

0,50 €

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Hähnchen

Zurzeit nicht verfügbar

Der Hühnerdieb

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Salat

Gartensalat

Knackiger Blattsalat, Röst-Kerne und Hausdressing

2,50 €

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