Speisekarte von Bistro Schaarschmidt

Zuletzt aktualisiert am 28.03.2018

Soupes

Entrées

Tartare de boeuf

Tatar „Brasserie“ vom Rinderfilet mit Kapern, Gewürzgurke, Sardellenfilet, Schalotten und Wachtelspiegelei an geröstetem Bauernbrot oder Pommes Frites

14,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salade

Dressing zur Wahl Caesar Dressing Balsamicovinaigrette hell oder dunkel Traubenkerndressing

Salade Brasserie

Salat „BRASSERIE“ mit Paprika, Tomaten, Radieschen, Gurken, Sonnenblumenkernen/als Vorspeise

9,00 €

13,00 € als Hauptgang

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tarte flambée

Plats vegetarien et vegan

Quiche végétarienne

Würzige Quiche mit Spinat, Zwiebeln und Comté, dazu marinierte Blattsalate

12,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fromage de chèvre et moutarde

Ziegenkäse mit Barbecue Senf gratiniert auf sautiertem Baby-Spinat mit Kürbisgemüse an Aprikosen-Senfsauce

17,90 €

vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Plats

Tartare de boeuf

Tatar „Brasserie“ vom Rinderfilet mit Kapern, Gewürzgurke, Sardellenfilet, Schalotten und Wachtelspiegelei an geröstetem Bauernbrot oder mit Pommes Frites

24,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steaks et Grillades

Irische Steaks „Irish Nature“ vom Lavasteingrill /mit Speck-Böhnchen und halbgetrockneten Tomaten an Kartoffelgratin oder mit Salat und Dressing Ihrer Wahl.

Steaks “Simmentaler Rind” vom Lavasteingrill.

mit Speck-Böhnchen und halbgetrockneten Tomaten an Kartoffelgratin oder mit Salat und Dressing Ihrer Wahl.

Chateaubriand für 2 Personen

Desserts

Fromage

von erlesenem Rohmilchkäse

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bistro Schaarschmidt ist der 28.03.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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