Ars Vivendi
Ahrstraße 45
53175
Bonn
Speisekarte von Ars Vivendi
Vorspeisen/Suppen
Frühlingserwachen/Garnele
Frühlingssalat mit einer Interpretation von Wiesenkräutern und einer Riesengarnele
9,50 €
Schmeckt mir!
Eifel/Rucola/Parmesan
Marinierte Scheiben vom Eifeler Weideochsen mit Rucola und Parmesan
9,50 €
Schmeckt mir!
Tomate/Büffelmilch
Tomate Mozzarella mit Basilikum
8,50 €
Schmeckt mir!
Spargel
Schaumsuppe vom Bornheimer Stangenspargel mit Mandel-Sahne-Haube
5,50 €
Schmeckt mir!
Hauptgerichte
Spargel
Frischer Stangenspargel 500 gr. mit Hollandaise, Butter und gemischtem Schinken
16,50 €
Schmeckt mir!
Spargel mit Zander 150 gr.
Frischer Stangenspargel 500 gr. mit Hollandaise, Butter und gemischtem Schinken, Zander
22,50 €
Schmeckt mir!
Spargel mit Rumpsteak 180 gr.
Frischer Stangenspargel 500 gr. mit Hollandaise, Butter und gemischtem Schinken, Rumpsteak
25,50 €
Schmeckt mir!
Zander/Bohnen
Zander auf der Haut gebraten mit Rahmsauerkraut
14,50 €
Schmeckt mir!
Schwein/Spinat
Geschmorte Bäckchen vom Mangalitza Wollschwein auf Romanaspinat
14,50 €
Schmeckt mir!
Tagliatelle/Sommertrüffel
Tagliatelle mit gehobeltem Sommertrüffel in Parmesancreme
16,00 €
Schmeckt mir!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ars Vivendi ist der 24.07.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.
