Alter Schwede

Porridge

Veganes Porridge mit Hafermilch, Chiasamen, Blaubeeren, Banane und Nut-Crunch – Wahlweise mit Joghurt oder Sojajoghurt

Fetakäse

Veganer Feta

Avokado Ägg

Avocado- Creme auf rustikalem Weizenbrot, Tomaten-Salsa mit wahlweise Rührei. Auch mit veganem Rührei oder Chili Scramble erhältlich (+1.00 €)

Avokado No Ägg

Avocado- Creme auf rustikalem Weizenbrot, Feldsalat und Cherrytomaten.

Lax Burg

Räucherlachs mit Frischkäse, Salatblätter, rote Bete #Carpaccio, Avocado und hausgemachter Honey- Mustard- Sauce auf rustikalem Weizenbrot

Äggs Florentine

Rustikales Weizenbrot mit blanchiertem Spinat, pochiertem Ei, #Lachs und Sauce Hollandaise. (Vegetarische Option: statt Lachs, mit gebratenen Pilzen

Schwede meets Orient

Klassischer Hummus und #Baba Ghanoush, dazu Rührei, Rucola und Brot.

Getost med Fikon

Rustikales Weizenbrot mit Ziegenkäse, frischen Feigen oder Birnen (saisonal bedingt), karamellisierten Walnüssen und Honig

#Hummus med Svamp

klassischer #Hummus mit gebratenen Pilzen, Chimichurri und Pinienkerne, auf rustikalem Weizenbrot

Sommar Lax Bowl

Sommerbowl mit gegrilltem #Lachs, Kräuterquinoa, Gurke und Radieschen- dazu eine frische Zitronen- Kräuter- Vinaigrette.

Aubergine Bowl- #vegan

Gegrillte Aubergine auf Kräuterquinoa, getoppt mit eingelegten, pinken Zwiebel, Granatapfelkernen und einer frischen Zitronentahina (Sesamdressing).

Getost Sallad

Gegrillter Ziegenkäse mit Honig und karamellisierten Walnüssen und Kürbiskernen, rote Bete #Carpaccio, Salat und einem Balsamico Dressing. Dazu rustikales Weizenbrot.

Pancakes Gothenburg

Mit Butter und Ahornsirup

Pancakes Stockholm

Mit griechischem Joghurt, Blaubeeren und Ahornsirup

Pancakes Luleå

Mit Nutella, Bananen und Nut-Crunch

Fil & Flingor

Joghurt oder Soja Joghurt mit hausgemachtem Granola und Obst

Porridge

Veganes Porridge mit Hafermilch, Chiasamen, Blaubeeren, Banane und Nut-Crunch – Wahlweise mit Joghurt oder Sojajoghurt

Erdbeer- Cheesecake- Frenchtoast

Frenchtoast gefüllt mit einer Frischkäsecreme und Erdbeeren, getoppt mit Pistazien und Ahornsirup.

Chia Pudding

Ein gesundes, süßes Frühstück aus Chia, Kokosmilch, Himbeer- und Mangocoulis.

Avocado

Rührei

Chili Scramble

Pochierte Eier

Spiegelei

Fetakäse

Tomatensalsa

Quinoa

Gebratene Pilze

#Hummus

#Baba Ghanoush

Suçuk

#Lachs

Rauchfleisch

Veganer Feta