Gourmetrestaurant "s'Äpfle"

Kaiserpfalzstraße 50
78351 Bodman-Ludwigshafen


Speisekarte von Gourmetrestaurant "s'Äpfle"

Zuletzt aktualisiert am 17.01.2024
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Label Rouge Lachs
Abgeflämmt, eingelegte Gurke, Senfmousse & Räucherfischvinaigrette
29,00
Gänseleber
Terrine, Eis, Mispel, Kopfsalat & Buchweizen
29,00
Selleriebuttermilch
Langustinotatar, grüner Apfel, geröstete Macadamianuss & Imperial Kaviar
28,00
Wildfang Zander
Juvenilferkel, Erbse, Pilze & Röstzwiebel
35,00
52,00
Arborio Reis
Artischocke, gegrillter Lauch & schwarzer Trüffel
28,00
US Prime Beef
Rücken, Short Rib, Zucchini, Pepper Drops, & geräucherte Kartoffelterrine
58,00
Quiche
Blumenkohl, Brokkoli, Radieschen & Crème fraîche
32,00
Bodensee Beeren
Sauerrahmsoufflé, Limetten Crème fraîche, Baiser & Champagnersud
17,00
Rohmilchkäse vom Tölzer Kasladen
Hausgemachtes Chutney & Früchtebrot
16,00
Menü in 4 Gängen:
109,00
Menü in 5 Gängen:
129,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Menü in 6 Gängen:
149,00
Menü in 7 Gängen:
169,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gourmetrestaurant "s'Äpfle" ist der 17.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.