Speisekarte von Gutsschänke Battenheimer Hof Bernd Nacke

V O R S P E I S E N U N D S A L A T E

CRÈMESUPPE VON HOKKAIDOKÜRBIS UND WILLIAMS BIRNE

mit Kürbiskernöl

6,90 €

Schmeckt mir!

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OMAS HANDKÄS TATAR

mit Butter und rustikalem Baguette

5,50 €

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SPUNDEKÄS

dazu kleine Brezelchen

5,50 €

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WINZERSALAT

Bunte Blattsalate in Kräutervinaigrette mit gebratenen Hähnchenbruststrecifen

10,90 €

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HERBSTSALAT

mit gebratenen Rumpsteakstreifen in Feigen Vinaigrette

13,90 €

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MECKERZIEGE

Ziegenkäsetaler mit Honig gratiniert ein "Klecks" Birnensenf auf buntem Blattsalat

9,90 €

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CARPACCIO VOM RINDERFILET

mit Rucola, Parmesanhobeln und einem Schuss Zitrone

12,50 €

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S P E Z I A L I T Ä T E N A U S D E R H E I S S E N P F A N N E

RUMPSTEAK VOM ARGENTINISCHEN WEIDERIND

mit Pfefferrahmsoße und Bratkartoffeln

20,50 €

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WIENER SCHNITZEL

mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln dazu ein kleiner gemischter Salat

18,90 €

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RÜCKEN VOM BODENHEIMER LANDSCHWEIN

unter der Walnusskruste mit Pfifferling Ragout und Butterspätzle

16,90 €

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KOTELETT VOM BODENHEIMER LANDSCHWEIN

mit Walnuss Pesto, Bratkartoffeln und einem kleinen gemischten Salat

15,90 €

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MAISPOULARDENBRUST

gefüllt mit getrockneten Pflaumen dazu Sherry Rahmsoße, Tagliatelle und ein kleiner gemischter Salat

15,90 €

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BAUERNPFÄNNCHEN

Schweinemedaillons in Champignonrahmsoße mit knackigem Gemüse und Kartoffeln im Ofen mit Käse überbacken

15,00 €

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V E G E T A R I S C H E G E N Ü S S E

TAGLIATELLE

mit Pfifferling Ragout,Kirschtomaten und Rucola dazu Parmesanhobeln

10,90 €

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AUF WUNSCH

mit gebratenen Rumpsteakstreifen

15,90 €

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SALBEI GNOCCHI

mit Ricotta und Rucola gefüllt in Salbeibutter geschwenkt dazu Parmesanhobeln

9,90 €

Schmeckt mir!

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