Speisekarte von Zum Wiesental

Vorspeisen

CREMA DI POMODORO

Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum garniert

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VITELLO TONNATO

Aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern

10,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CARPACCIO VOM RINDERFILET

dünn geschnittenes Rinderfilet, gehobelten Parmesan,Olivenöl, Zitrone Oliven, Rucola und Sherry-Tomaten dazu Ciabatta

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PADELLA VEGETARIANA

Vegetarische Gemüsepfanne mit Paprika, Zucchini, Auberginen, Champignons und Zwiebeln in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken dazu Kräuterquark und Ciabatta (leicht Scharf)

10,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ZUCCHINI RIPIENI (VEGETARISCH)

Gefüllte Zucchini mit Schafskäse und Spinat überbacken, dazu geschmorten Sherry-Tomaten und Kräuterrisotto

11,90 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Antipasti

ANTIPASTO MISTO (1 PERSON)

Eine Auswahl an gemischten Antipasti mit Parmaschinken, Salami Mortadella, Käseauswahl, mariniertem Gemüse (Auberginen, Zucchini, Paprika, Champignons), Mozzarella / Tomate, weiße Bohnen und Oliven – dazu eine kleine Portion Ciabatta

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ANTIPASTO MISTO (2 PERSONEN)

Antipasto Misto für zwei Personen

15,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BRUSCHETTA

Tomate / Bruschetta (2 Stück pro Portion)

3,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Parmaschinken / Gorgonzola (2 Stück pro Portion)

4,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CROSTINI

Hähnchenbrustfilet (2 Stück pro Portion)

5,00 €

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Thunfisch / Käse (2 Stück pro Portion)

4,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mozzarella / Tomate (2 Stück pro Portion)

4,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

INSALATA RUCOLA

Rucola-Salat, Feigen, Cherrytomaten, Oliven, Parmaschinken, gehobelter Parmesan, Balsamico-Vinaigrette, Pinienkernenmix und Croutons

9,90 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

INSALATA DI POLLO

Salat mit gebratenen Poulardenbruststreifen in einer hausgemachten Balsamico-Vinaigrette

10,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

INSALATA DELLA CASA

Salatvariation mit gebackenem Schafskäse, dazu hausgemachtes gekörntes Senfdressing

8,90 €

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INSALATA SCAMPI / SALMONE

Gemischter Salat mit Scampis und zart gebratenen Lachsstreifen an Joghurtdressing

10,90 €

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INSALATA CAPRICCIOSA

Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Ei, Artischocken, Zwiebeln und Cocktaildressing

9,50 €

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Nudelgerichte

PENNE ALLA SICILIANA

Röhrennudeln mit Auberginen, Ital. Salami, Cherrytomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven in Tomatensauce, leicht pikant mit Parmesan

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TAGLIATELLE AL SALMONE

Ital. Bandnudeln mit Lachs, Krabben, Spinat und Cherrytomaten, in einer leichten Hummerrahmsauce

10,90 €

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TAGLIATELLE TAORMINA

Ital. Bandnudeln mit Schweinefiletspitzen, Wiesenchampignons, Paprika in Chilirahmsauce (sehr scharf)

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LINGUINE ALLO SCOGLIO

(Spaghetti ähnliche Nudelart) mit Gambas, Muscheln, Calamari, Cocktailtomaten, Petersilie, in einer Knoblauch-Weißweinsauce

11,50 €

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LINGUINE DA VINCI

(Spaghetti ähnliche Nudelart) mit Parmaschinken, Zucchini, Olivenöl, Parmesan, Pinienkerneauswahl, Knoblauch und Basilikum

10,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PENNE AL TONNO

Röhrennudeln mit Thunfisch Zwiebeln, Oliven, Kapern und Petersilie

9,50 €

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Fleischgerichte

WIESENTALTELLER

Drei Fleischsorten (Angus-Rind, Hähnchenbrustfilet und Schwein) in einer Champignonsauce, Bratkartoffeln und Salat der Saison

18,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

RUMPSTEAK ALLA GRIGLIA

(Argentinisches Steak aus dem Rücken mit Fettrand) mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat

21,50 €

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CAIPIRINHA HUHN

Zart gebratenes Hähnchenbrustfilet auf Pitu-Limetten-Sauce mit Kräuterrisotto und gemischtem Salat

14,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GESCHNETZELTES “RÖMISCHER ART”

Schweinefiletspitzen mit Paprika, Champignons, Zwiebeln, Curry dazu Reis und Salat

14,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

RUMPSTEAK AL PEPE VERDE

(Argentinisches Steak aus dem Rücken mit Fettrand) in Pfefferrahmsauce, mit Bratkartoffeln und Salat

23,50 €

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PFEFFERLENDCHEN

Zarte Schweinemedaillons in grüner Pfefferrahmsauce, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat der Saison

15,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzelkarte

Zu allen Schnitzel reichen wir Salat, Pommes oder Kroketten.

Schnitzel “Wiener Art”

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel mit Zigeunersauce

11,90 €

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Schnitzel mit Pfeffersauce

11,90 €

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Schnitzel mit Zwiebelrahmsauce

11,90 €

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Schnitzel mit Champignonsauce

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel “Jaeger Art” mit

gebr. Champignons

11,90 €

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Schnitzel mit Schmorzwiebeln

11,90 €

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Schnitzel mit Blumekohl überbacken

12,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel mit Blattspinat

und Käse überbacken

12,90 €

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Schnitzel mit Sambalcreme, Tomate

und Fetakäse überbacken

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel mit 2 Spiegeleiern,

Röstzwiebeln und Salat

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte

ITAL. FISCHAUFLAUF TIRRENIA

Rotbarschfilet in einer Tomaten-Kräutersauce mit Mozzarella überbacken dazu Reis

14,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SALMONE ALLA FIORENTINA

Lachsfilet mit Blattspinat und Shrimps überbacken mit Gorgonzola an Zitronenweißweinsauce dazu Kräuterrisotto

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kinderkarte

KINDERGERICHTE

Kinderschnitzel mit Pommes

6,90 €

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Chicken Nuggets

mit Pommes

5,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischstäbchen

mit Pommes

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Penne

mit Tomaten-Sauce

4,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Burger – Supreme

BURGER “ITALY STYLE”

Ca. 200g gegrilltes Rinderhackfleisch mit Rucola, Mozzarella, Parmaschinken, Tomaten, Pesto und dazu Pommes und Salat

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BURGER “GERMAN STYLE”

Ca. 200g gegrilltes Rinderhacfleisch mit Röstzwiebeln, Gewürzgurken, Tomaten, Spiegelei dazu Pommes und Krautsalat

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BURGER “U.S. STYLE”

Ca. 200g gegrilltes Rinderhackfleisch mit Zwiebeln, Bacon, Käse, Chili, Tomaten, Gewürzgurken, BBQ-Sauce dazu Pommes und Salat

12,90 €

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CHICKEN BURGER

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Süßsauer-Sauce, Tomaten, Gurken dazu Pommes und Salat

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NEU BURGER “VEGETARISCH” GEMÜSE BURGER

Gemüse-Burger mit Sprossen, Paprika, Zwiebeln dazu Pommes und Salat

12,90 €

vegetarisch

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Desserts

HAUSGEMACHT

Hausgemachtes Tiramisu

4,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

WARMER APFELSTRUDEL

mit Vanillesauce, Vanille-Eis und Sahne

4,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht