mit gebratenen Datteln im Speckmantel, frisch gehobeltem
Parmesan und Himbeerdressing
9,90€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Gartensalate
mit Hähnchenbrust in Soja und Sesam gebraten, dazu
Balsamicodressing
11,90€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner frischer Salatteller
als Vorspeise oder einfach zum Hauptgang dazu,
mit Salaten der Saison, Himbeer-Balsamico-oder
Joghurtdressing
4,90€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thai-Nudeln
mit Flusskrebsschwänzen, Lauchzwiebeln und
Cocktailtomaten in pikanter Sahnesauce,
dazu ein frischer Gartensalat
13,90€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hauptgerichte
250 g Rumpsteak vom Angus Rind
zart und saftig vom Lavasteingrill mit hausgemachter
Kräuterbutter, Knoblauch-Tomaten-Röstbrot und einem
frischen Salat mit Himbeerdressing
21,90€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
18,90€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zartes Rumpsteak Strindberg
in einer Senf-Zwiebelkruste, dazu Speckbohnen und Pommes
Frites
19,90€
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Tauffenbach`s Schnitzel
zartes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pfefferzwiebeln,
frischen Champignons, Pommes Wedgesund einem frischen
Gartensalat
12,90€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsrückensteak vom Lavasteingrill
mit Preiselbeer-Meerrettichsahne gratiniert, dazu
Zuckerschoten, Vichy –Karotten und gefüllte
Kartoffeltaschen
18,90€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zarte Medaillons vom Schweinefilet
in Apfel-Calvadosrahm, herzhafte Kartoffelspiralen und
ein frischer Salatteller
17,90€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
400 g Ochsenkotlette vom Lavasteingrill
mit Knoblauchbrot, Sauce Bernaiseund Salatbeilage
23,90€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Desserts
Crème Brûlée
4,90€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hauchdünne Mandelcrêpes
gefüllt mit heißen Waldbeeren, dazu Bourbon –Vanilleeis
6,90€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tauffenbach ist der 30.05.2011. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.