Maroush - Das libanesische Restaurant

Linsensuppe

Rote Linsen und Zwiebeln

Champignonsuppe

Mehlschwitze, Sahne und Pilze

Gemüsesuppe

Karotten, Kartoffeln und Erbsen

Linsensuppe

Rote Linsen und Zwiebeln

Champignonsuppe

Mehlschwitze, Sahne und Pilze

Gemüsesuppe

Karotten, Kartoffeln und Erbsen

Taboulé

Bulgur, Petersilie, Tomaten, Petersilie, Zwiebeln, Olivenöl und Zitronensaft

Fattusch

Tomaten, Gurken, Feldsalat, frischer Minze, schwarze Oliven, Schafskäse, frittiertem Fladenbrot dazu Granatapfelmelasse mit Sumach, Zitronensaft und Olivenöl

Arabischer Salat

Gartensalat, Gurken, Tomaten und Paprika dazu Zitronensaft und Olivenöl

Rucola Salat

Rucola, Pilze, Knoblauch, Schafskäse und Zwiebeln dazu Sumak, Zitronensaft und Olivenöl

Rote Beete Salat

Rote Beete, Petersilie, Paprika, Knoblauch und Olivenöl

#Falafel Salat

#Falafel mit Gartensalat, Gurken, Tomaten, frischer Minze und Sesampaste

#Hummus

Kichererbsen, Sesampaste und Olivenöl

#Hummus Beiruti

Kichererbsen, Sesampaste, Olivenöl, Petersilie und Knoblauch

Moutabal

Auberginen, Granatapfel, Sesampaste, Joghurt und Olivenöl

Baba Ghanouj

Auberginen, Petersilie, Tomaten und Zwiebeln

Muhammara

geröstete Paprika und Walnüsse

Labneh

Joghurt-Frischkäse und Olivenöl

Shawandar Sesam

Rote-Beete puriert mit Sesampaste

Taratour Djaj

Hähnchenbrust mit Sesampaste und Joghurt

Yalanjia

Reis gefüllte Weinblätter

#Kibbeh Nayeh

Tatar mit rohem Rindfleisch, Bulgur und Zwiebeln

Shengliesh

Schafskäse mit Tomaten, Zwiebeln und Thymian

Oliven Mix

Gewürzte Oliven und Tomaten

Akras Nahnah

Rindfleisch mit Knoblauch, Minze und Olivenöl Dressing

Makali

Frittiertes Gemüse

Sauergemüse

Sauer eingelegtes Gemüse

Charcuterie Board #vegetarisch

#Antipasti aus verschiedenen Käsesorten, Oliven und Gemüse

Charcuterie Board

#Antipasti aus verschiedenen Fleisch- und Käsesorten, Oliven und Gemüse

LEVAROSA Mix Kalt

4 verschiedene kalte Vorspeisen (Chefs Überraschung)

#Hummus Hack

#Hummus, Hackfleisch und Pinienkerne

#Falafel

Bohnen, Kichererbsen und Zwiebeln

#Kibbeh

Fleischbällchen mit Bulgur gefüllt mit Hackfleisch und Pinienkerne

Batata Harra

Kartoffelwürfel, Knoblauch und Koriander

Sambousak

Teigrolle gefüllt mit Käse

Sambousak

Teigrolle gefüllt mit Gemüse

Sambousak

Teigrolle gefüllt mit Hackfleisch

Sambousak

Teigrolle gefüllt mit Hähnchen

Sujok Roll

Gerolites Fladenbrot gefüllt mit Hackfleischwurst

Nakanek

Schafhülle gefüllt mit Hackfleischwurst

Toshka

Gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Hackfleisch und Käse

Hack-Pilz

Gebratene Pilze, Zwiebeln und Rindfleisch

Sharhat Filet

Rinderfilet mit Knoblauch und Olivenöl-Dressing

Hähnchenflügel

Gegrillte Hähnchenflügel

Hähnchenleber

Gewürzte Hähnchenleber mit Knoblauch und Granatapfel Melasse

Pommes

Pommes Frites

#Garnelen sauté

Gebratene #Garnelen mit Paprika

#Calamari

Frittierte Tintenfischringe mit Cocktail-Dip

LEVAROSA Mix Warm

4 verschiedene warme Vorspeisen (Chefs Überraschung)

#Fajita

Hähnchenstreifen mit Gemüse in Pfanne

Hähnchen Filet

Hähnchenbrust Filet mit Pommes und Gemüse

Hähnchen Escalope

Hähnchen-#Schnitzel mit Pommes und Gemüse

Makloubeh

Gestürzter Reistopf auf gebratenen Auberginen-Scheiben und Hackfleisch, mit Gurken-Joghurt-Sauce

Makloubeh veggie

Gestürzter Reistopf auf gebratenen Auberginen-Scheiben mit Gurken- Joghurt-Sauce

Kawaj

Gemischtes Gemüse und Rindfleisch mit Tomatensauce in einer Pfanne serviert

Kawaj veggie

Gemischte Gemüse mit Tomatensauce in einer Pfanne serviert

Fisch Filet gegrillt

Grätenloser Fisch mit Gemüse und Dressing

Fisch Filet frittiert

Grätenloser Fisch mit Gemüse und Dressing

LEVAROSA Seafood Mix

Verschiedene Meeresfrüchte

Shish Tawook

Hähnchenspieße

Kabab

Rinderhackfleischspieße

Lammspieß

Lammfiletspieße

Kastalette

Lammkoteletten

Veggie Grill

gegrilltes Gemüse

LEVAROSA Grill Mix

Rinderhackfleischspieße, Lammfilespieße, Hähnchenspieße und Lammkoteletten

Beilagen zu den Grillgerichten

Gerne servieren wir alle Grillgerichte mit Pommes/Reis und Gemüse (Aufpreis)

Qatayef

Mhalabieh

Arabisches Eis

Obstteller

Levantinisches Dessert