Speisekarte von Goeke Gasthaus

Winterliche Spezialitäten

Steinpilzrahmsuppe

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rote-Beete-Carpaccio

mit Walnüssen, Fetakäse, Honig-Senf-Vinaigrette und frischem Baguette

10,50 €

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marinierter Feldsalat

mit gratiniertem Ziegenkäse, Birnensenf, blanchierter Birne und Cherrystrauchtomaten; dazu frisches Baguette

16,50 €

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Gänsekeule

mit Orangensauce, frischem Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

28,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gänsebrust auf Rahmwirsing

mit Röstinchen

28,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grünkohl

mit Mettwurst, magerem Kasseler und Röstkartoffeln

16,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Verabreden Sie sich doch zur ganzen Gans!

1 gefüllte Gans für 4 Personen - auf Vorbestellung inklusive Rotkohl, Rahmwirsing, zwei Saucen, hausgemachten Klößen und Kroketten

128,00 €

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Wildschweinrückensteak

mit Schwarzbier-Schalotten-Sauce, geschmortem Rosenkohl und Süßkartoffel-Stampf

25,90 €

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Sauerbraten vom Hirsch

mit Birne Preiselbeere und hausgemachten Kartoffelklößen

25,40 €

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Winterliche Maultaschen

mit roter Bete, Mandeln und Frischkäse gefüllt; mit Walnussbutter und frischem Parmesan verfeinert; dazu grüner Salat mit hausgemachter Vinaigrette

16,50 €

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Hausgemachte Desserts:

Lebkucheneis

mit frischem Obst und Schokosauce

7,90 €

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Bratapfel

mit klassischer Füllung und Vanillesauce

7,50 €

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Hausgemachte Suppen

Klare Rindfleischsuppe

mit Ei

5,40 €

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Gulaschsuppe

5,90 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tomatencremesuppe

mit Sahnehäubchen

5,60 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Französische Zwiebelsuppe

5,90 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hühnersuppe

mit Gemüse und Reis

5,40 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Gebackene Champignonköpfe

mit Kräutercreme und frischem Baguette

9,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tomaten-Mozzarella-Salat

mit Balsamico verfeinert

6,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebackener Camembert

mit frittierter Petersilie, Preiselbeeren, frischem Baguette und Butter

10,90 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

6 Weinbergschnecken „Elsässer Art“

mit frischem Baguette

10,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Scampispieß

mit pikanter Sauce und frischem Baguette

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Krabbencocktail

mit frischem Baguette und Butter

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgebeizter Graved Lachs

mit Sahnemeerrettich und Röstinchen

12,50 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Toastgerichte

Kegler Toast

Schweinefiletmedaillons mit Mettwurst, Spiegelei und Sauce Hollandaise überbacken; Salatbeilage

14,90 €

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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Damen Toast

überbacken mit Sauce Hollandaise

14,90 €

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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Camembert Toast

Schweineschnitzel mit Camembert und Sauce Hollandaise überbacken; Salatbeilage

14,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Toast Hawaii

mit Sauce Hollandaise überbacken

10,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Toast „Constantin“

überbacken mit Sauce Hollandaise; Salatbeilage

14,90 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Krüstchen“

Spiegelei und buntem Salat

14,90 €

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18 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Barbara Toast

Kalbsfiletmedaillons mit Brokkoli und Sauce Béarnaise überbacken

18,50 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mailänder Toast

Schweinefiletmedaillons mit Tomaten, Käse und Sauce Hollandaise überbacken

14,90 €

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18 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate der Jahreszeit

Beilagensalat

mit hausgemachtem Dressing

4,40 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischter Salatteller

mit hausgemachtem Dressing

6,90 €

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Tomaten-Mozzarella-Salat

mit Balsamico verfeinert

10,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vöder Salatteller

mit Käse, Schinken und Ei und hausgemachtem Dressing

12,40 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salatteller „Nizza“

mit Thunfisch, Zwiebeln und Ei und hausgemachtem Dressing

12,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Grummer Salatteller

mit Spiegelei und Röstinchen

12,40 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salatcup „Goeke“

mit gebratener Putenbrust, Ei und hausgemachtem Dressing

14,40 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gourmet Salat

mit gebratenen Garnelen, gerösteten Pinienkernen und hausgemachter Vinaigrette

14,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischter Blattsalat mit Kalbsfiletstreifen

mit hausgemachter Vinaigrette

13,50 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweizer Salatteller

dazu Röstinchen mit Schinken, Käse und Sauce Hollandaise überbacken

12,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schlemmereien

Grillteller

3 Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahm, Bohnen im Speckmantel, Grilltomate, Pfeffersauce und Kroketten

20,50 €

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32 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinefilet auf Blattspinat

mit Gorgonzola-Käse überbacken; Röstzwiebeln und Röstinchen

19,80 €

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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Überbackenes Schweinefilet

mit Tomaten, Brokkoli und Mozzarrella~Käse überbacken; Röstinchen

19,80 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filetspieß „Madagaskar“

Schweinefilet mit Pfeffersauce, geschmorten Zwiebeln und Reis

19,40 €

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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Putensteak „Diabolo“

mit einer pikanten Sauce aus Paprika, Lauchzwiebeln und Creme fraîche; Kroketten

17,90 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Putensteak mit Tomaten-Basilikum-Kruste

mit bunten Nudeln

17,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Exotische Geflügelpfanne

in einer leichten Sauce; Curryreis

15,90 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak „Hofmeister“

mit Kräuterbutter, Grilltomate und Röstkartoffeln

27,90 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak „Carolinenglück“

mit Artischockenherzen, Sauce Béarnaise und Kartoffelplätzchen

27,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak „Lustiger Gesell“

mit Schinken und Käse gefüllt, Kräuterbutter und Pommes Frites

27,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pfefferrumpsteak

mit einer Sauce aus grünem Pfeffer; Kroketten

27,40 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Holzfällersteak

Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln, Röstkartoffeln und buntem Salat

28,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak „Strindberg“

mit Senf-Zwiebelkruste, Speckböhnchen und Röstkartoffeln

28,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eintracht Grumme Jahrhundert-Steak

Rumpsteak mit frischem Pfannengemüse, Kräuterbutter und Röstinchen

28,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sonderpreis für Mitglieder des SV Eintracht Grumme

28,19 €

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„Surf & Turf“

Rumpsteak mit gebratenen Garnelen, Pfeffersauce und Röstinchen

29,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kalbsfiletragout

mit Reis und buntem Salat

17,90 €

vegetarisch

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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mixed Grill

mit Grilltomate, Bohnen im Speckmantel, Pfeffersauce und Pommes Frites

25,90 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kalbsfiletsteak

mit Rahmwirsing und Kroketten

26,90 €

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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pfannengyros

mit Zaziki, Krautsalat und Pommes Frites

14,40 €

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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisches

„Kräuter Nudeln“

mit Kräutersauce, Pinienkernen und frischem Parmesan

11,50 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nudeln „Florentiner Art“

mit Käse überbacken

11,50 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemüsegratinee

mit Käse überbacken

11,50 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schmorgemüse aus der Pfanne

Frisches Gemüse und Champignons mit Reis

13,50 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Maultaschen

dazu grüner Salat

15,50 €

vegetarisch

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel

California Schnitzel

mit Curryrahmsauce, Früchten und Reis

14,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Champignon Rahmschnitzel

mit Röstkartoffeln

14,90 €

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16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Wiener Art“

mit Kräuterbutter und Röstkartoffeln

13,90 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wiener Schnitzel vom Kalbsfilet

mit Feldsalat und warmen Kartoffel-Speck-Dressing

19,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pfefferschnitzel

mit einer Sauce aus grünem Pfeffer; Pommes Frites

14,90 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Schweizer Art“

mit Schinken, Käse und Sauce Hollandaise überbacken; Kroketten

15,40 €

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Zwiebelschnitzel

mit geschmorten Zwiebeln und Röstkartoffeln

14,90 €

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„Cordon Bleu“

vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt; Kräuterbutter und Kroketten

15,40 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Dubarry“

mit überbackenem Blumenkohl und Kroketten

15,40 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Italia“

mit Mozzarella, Tomaten und frischem Basilikum überbacken; Kroketten

15,90 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Rübezahl“

mit Mettwurst, gebackenen Champignons, Speckstreifen und Röstkartoffeln

15,90 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Holsteiner Schnitzel

mit Gartengemüse, Spiegelei und Röstkartoffeln

15,90 €

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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Deftiges von Hier“

Westfälischer Pfefferpotthast

mit Kartoffeln und buntem Salat

16,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinefilet „Glück auf“

mit „Bergmannspargel“ (Schwarzwurzeln) in Rahm und Röstkartoffeln

19,80 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Grumbecktaler“

mit geschmortem Weißkohl und Röstkartoffeln

19,80 €

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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sülze nach Grummer Art

mit pikanter Sauce und Röstkartoffeln

14,40 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratener roter Panhas

mit Stampfkartoffeln, geschmorten Zwiebeln und buntem Salat

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dicke Bohnen

mit Mettwurst und Kasseler;dazu Röstkartoffeln

16,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bauernomelette

mit magerem Speck, Gartengemüse und Kartoffeln; Salatbeilage

14,40 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Strammer Max“

mit Spiegeleiern und Salatbeilage

12,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus Fluss und Meer

Heringsstipp

mit Speckkartoffeln

13,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Matjesfilets

mit Dillrahm, Zwiebeln und Gurken; Salatbeilage und Röstkartoffeln

13,90 €

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Amsterdamer Kutterbrot

zwei Matjesfilets auf deftigem Brot mit Krabbenrührei und Zwiebelringen; Salatbeilage

14,50 €

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Seelachsfilet mit Senfsauce

dazu Butterkartoffeln und grüner Salat

17,90 €

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Rotbarschfilet

auf Schwarzwurzeln in Rahm mit Röstinchen

17,90 €

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Welsfilet auf Rahmwirsing

mit Röstkartoffeln

18,90 €

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Fischpfanne „Seemanns Art“

Zwei Fischfilets und Shrimps mit Lauchzwiebeln, magerem Speck und Röstkartoffeln

22,90 €

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Honig mariniertes Lachsfilet

mit Kräutersauce, grünem Salat und Reis

22,90 €

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Zanderfilet

auf frischem Pfannengemüse mit Röstinchen

22,90 €

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Unsere Dessertempfehlungen

Hausgemachtes Erdbeer- und Orangenparfait

mit frischen Früchten und Sahne

6,90 €

Schmeckt mir!

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kaiserschmarrn

mit Vanilleeis, frischen Früchten und Sahne

7,90 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Apfelküchle

mit Vanilleeis und Sahne

6,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Rote Grütze

mit Vanilleeis und Sahne

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachter Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eisspezialitäten

Gemischtes Eis

drei verschiedene Eissorten

3,80 €

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drei verschiedene Eissorten mit Sahne

4,50 €

vegetarisch

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Walnuss - Becher

mit Walnüssen und Sahne

7,40 €

vegetarisch

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Früchte - Becher

Vanille- und Erdbeereis mit frischen Früchten und Sahne

7,90 €

vegetarisch

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„Coup Denmark“

Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und Sahne

5,90 €

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Eierlikör - Becher

Vanilleeis, Sahne und Eierlikör

6,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eiskaffee

Aromatischer Kaffee mit Vanilleeis und Sahnehaube

5,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Eisschokolade

Trinkschokolade, Vanilleeis und Sahnehaube

5,90 €

vegetarisch

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