Speisekarte von Am Ehrenmal

Ruhrgebeef

Basis ist Qualitätsfleisch aus Weidehaltung und Getreidefütterung. Auf Wunsch mit Hähnchenbrust. Fritten - Salat (Bratkartoffeln auf Wunsch)

Roastbeef Klassisch

ca. 200g - Salat - Kräuterbutter

25,90 €

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Wiese trifft Wasser

ca. 200g Roastbeef - Meerwassergarnelen - Juis

27,90 €

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Der Champignon

ca. 200g Roastbeef - Champignons - Zwiebeln - Rahm

26,90 €

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Das Rind mit der Mütze

ca. 200g Roastbeef - Kräuterkruste - Juis

26,90 €

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Pottkoch´s Grillteller

Roastbeef - Hähnchenbrust - Pulled Pork - Rippchen - Dips

22,90 €

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Rippchen (mit Kette und hausgemacht)

ca. 900g Rohgewicht Kartoffelwürfel - Coleslaw - Sourcream - BBQ-Soße

21,90 €

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Tomahawk (nur auf Vorbestellung) (Preis pro kg)

ca. 950 - 1350g vom irischen Weideochsen - dry-Aged

39,30 €

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Vorspeisen

Alle Vorspeisen mit kleiner Salatbeigabe

Gruß vom Weiderind

Roastbeef vom Weiderind - Wildkräuter - Kirschtomaten - Parmesan

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Garnelen auf der Wiese

Garnelen - Wildkräuter

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Ziegenkäse trifft Serrano

Ziegenkäse - Bacon - Feigensenf

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Kinderkarte

Für unsere süßen Blagen im Pott !

Mag ich nicht! - Chicken Nuggets und Fritten

Chicken Nuggets, Fritten und Mangodip

6,90 €

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Will ich nicht! - Halbes Schnitzel und Fritten

Halbes Schnitzel und Fritten

6,90 €

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Weiß ich nicht! - Mini-Hamburger und Fritten

Mini-Hamburger mit 100 g Rindfleisch, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Pflücksalat und Fritten

6,90 €

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Sag ich nicht! - Burger mit frittierten Selachsstreifen

3 krosse Seelachsstäbchen - Blattsalat - Remoulade - Gurke - Tomate- Ketchup

6,90 €

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Pottbowls

Basis einer jeden Bowl ist gebratenes Gemüse (Broccoli – Champignons – Kräuterseitlinge – Shi Take – Paprika – Lauchzwiebeln Sojasprossen) Dressing wie angegeben. Beilage wahlweise, krosse Kartoffeln oder Bio Quinoa, bitte bei der Bestellung mit angeben.

Billy Beef

Gebratenes Roastbeef aus Weidehaltung und Getreidefütterung – krosse Kartoffelwürfel - Gemüse - Sojasoße - Koriander – Honig - Knoblauch –Limette – Chili

17,90 €

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Schweinchen Dick

Hausgemachtes Pulled Pork (scharf) - krosse Kartoffeln oder Bio-Quinoa - pikant gebratenes Gemüse - Salat

16,90 €

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Salate

Alle Salate mit Tomate, Gurke, Zwiebeln und Paprika. Dressing nach Wahl (Joghurt-Kräuter oder Balsamico-Olivenöl)

Salat Classic

Pflücksalat mit Nuss-Mischung

10,90 €

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Salat Chicken

Pflücksalat mit Hähnchenbruststreifen in Honig-Sesam

13,50 €

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Wald und Feld

Pflücksalat mit Kräuterseitlingen in Pesto

12,90 €

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Aus dem Wasser

Pflücksalat mit Garnelen - Knoblauch - Chili

15,90 €

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Pottburger

alle Burger mit handgemachtem Brötchen und mit Fritten als Beilage Jeder Burger mit Pflücksalat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, extra Zutaten sind möglich (siehe Extras), wenn möglich auf Wunsch auch vegetarisch

Pottburger BBQ-Cheese

180 g 100% Rindfleisch (oder Veggie-Patty), Cheddar Käse, Pflücksalat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, BBQ-Soße und Honig-Senf

13,50 €

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Pottburger Spezial

180 g 100% Rindfleisch, Cheddar Käse, rauchige Mettwurst, Schmorzwiebeln, Spiegelei, Pflücksalat, Tomate, Gurke, Zwiebel, BBQ-Soße und Honig-Senf

16,50 €

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Pottburger Steiger

180 g 100% Rindfleisch, Cheddar Käse, Pulled Pork, Jalapenos, Schmorzwiebeln, Coleslaw, BBQ-Soße und Honig-Senf

15,90 €

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Pottburger Chili-Cheese

180 g 100% Rindfleisch (oder Veggie-Patty), flüssige Käsesoße, Jalapenos, Tomate, Pflücksalat, Gurke, Zwiebeln, Ketchup

14,90 €

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Pottburger Pulled-Pork

180 g gezupfter Schweinenacken (oder Veggie-Patty), Coleslaw, Schmorzwiebeln, BBQ-Soße und Honig-Senf

14,90 €

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Pottburger Ziegenpeter

180 g 100% Rindfleisch, gezupfter Ziegenkäse, Pflücksalat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Pinienkerne, Ketchup, Feigensenf

15,50 €

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Pottburger Chicken

180 g Hühnerbrust-Filet (oder Veggie-Patty), Mozzarella, Tomatensalsa, Pflücksalat, Gurke, Zwiebeln, Mango-Aioli

14,50 €

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Mäck Ripp

Zart gegarte Rippchen - Chutney - Bacon - Curly Fries

16,90 €

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BBQ Bacon

180 g 100% Rindfleisch Cheddar - Bacon

14,90 €

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Fishermens Friend

Frisches Lachsfilet - Kräuterkruste - Mozzarella - Mango-Aioli

15,50 €

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Schnitzelparade

Alle Schnitzel (ca. 200 g) mit Fritten und Beilagensalat. Frisch geklopft vom Schweinelachs in Pankopanade aus der Pfanne.

Schnitzel Lothringen

Der Bestseller - frische gebratene Champignons, Speck, Zwiebeln und Kräuterschmand

16,50 €

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Schnitzel Zollverein

überbacken mit Tomaten-Kräuter-Salsa und Mozzarella

16,50 €

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Schnitzel Hugo

überbacken mit Tomaten-Kräuter-Salsa, spanischem Schinken und Parmesan

16,90 €

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Schnitzel Java

mit Bacon, Schmorzwiebeln, Spiegelei, BBQ-Soße

16,90 €

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"Don Pepper"

frisches Pfannenschnitzel - hausgemachte Pfefferrahmsoße - Fritten - Beilagen Salat

15,50 €

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Schnitzel Achenbach

mit Jägersoße

15,90 €

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Schnitzel Hohewart

mit gebratener Mettwurst, Schmorzwiebeln und Spiegelei

16,50 €

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Schnitzel Zollern

bedeckt mit Pulled Pork, Coleslaw, Schmorzwiebeln, BBQ-Soße und Honig-Senf

16,90 €

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Schnitzel Blumenthal

Schnitzel paniert mit Zitrone

14,50 €

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Schnitzel Bunte Kuh

mit gebratener Paprika in Rahmsoße

15,50 €

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Beilagen / Kleinigkeiten

Süßkartoffelpommes

3,90 €

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Fritten

2,90 €

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Champignons, in Knoblauch gebraten

5,90 €

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Beilagensalat

3,90 €

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Coleslaw - Spitzkohl-Möhrensalat

3,90 €

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Desserts

Süße Stulle

Gebackene Milchcremeschnitte - Früchteragout

6,90 €

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Schoko und Creme

Nougat Mascarpone - Früchteragout

6,90 €

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Schokoloko

Lauwarmer Schokokuchen mit flüssigem Kern - Früchteragout

6,90 €

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