Speisekarte von Hotel-Restaurant Mussumer Mühle

VORSPEISEN

Festtagssuppe

mit Rindfleisch, Gemüseeinlage, Eierstich und Klößchen

5,50 €

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Bratkartoffelsuppe

4,90 €

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Lachssuppe

4,90 €

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Bruchetta

Geröstetes Weißbrot, garniert mit Tomatenwürfeln, Knoblauch-Olivenöl,Mozzarella und Basilikum

7,90 €

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SALATE

Hähnchen Mediterran

geschwenkte Hähnchenbrustfilet auf gemischten Salat und Mediterranen Gemüse

14,90 €

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Salat mit Rinderfiletstreifen

gerillte Rinderfiletstreifen auf gem.Salat

18,90 €

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Salat vom Buffet

4,90 €

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VEGETARISCHE GERICHTE

Antipastiteller

9,50 €

vegetarisch

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Bandnudeln

in einer feiner Knoblauch Spinat Sauce

12,90 €

vegetarisch

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Mediterranische Nudelpfanne

13,90 €

vegetarisch

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HAUPTGERICHTE

Champignonschnitzel/Zigeunerschnitzel

mit Pommes frites und Salat vom Buffet

16,90 €

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Kaiserschnitzel

gefüllt mit Champignons,gek.Schinken und Käse dazu Sauce Cafe´ de Paris mit Pommes frites und Salat vom Buffet

18,90 €

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Schnitzel "Wiener Art"

Schweineschnitzel dazu Pommes und Salat vom Buffet

14,90 €

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Double Chicken

Hähnchenbrustfilet in Cornflakeshülle,Käse und Bacon dazu Pommes und Salat vom Buffet

18,90 €

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Rinderrouladen

mit Bratensauce dazu Salzkartoffeln,Rotkohl und Salat von Buffet

15,90 €

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Schweinemedaillons

im Speckmantel umhüllt mit Champignonsauce dazu Kroketten und Salat vom Buffet

18,90 €

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Hähnchen "süss Sauer"

Saftiges Hähnchenbrustfilet vom Grill mit süss sauer Sauce dazu Kroketten und Salat vom Buffet

17,90 €

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Grillteller

Arg. Rumpsteak, Putensteak, Grillspieß, Minutensteak und Bauchspeck v

20,90 €

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Spareribs

dazu Barbeque Sauce, Kartoffel-Wedges und Salat vom Buffet

18,90 €

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Geschnetzeltes vom Schweinefilet

mit frischen Champignons in Rahmsauce dazu Pommes und Salat vom Buffet

17,90 €

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Surf and Turf

Arg.Rumpsteak ( ohne Fettrand) auf einer Kartoffelwaffel mit Scampies dazu geschmorrten Zwiebeln und Salat vom Buffet

36,90 €

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Zwiebelrostbraten

Arg. Rumpsteak mit geschmorrten Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

28,90 €

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Satarasch

Schweinegeschnezeltes in einer pikanten Paprika-Tomatensauce dazu wahlweise mit Reis oder hausgemachtes Brot und Salat vom Buffet

16,90 €

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Cevapcici

mit Pommes und Salat vom Buffet

12,90 €

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STEAKS

Hüftsteak

Fein gemasert, fast völlig fettfrei

19,90 € ca. 200 g

24,90 € ca. 300 g

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Rumpsteak

Außen mit typischem Fettrand, innen zart und fettarm

23,90 € ca. 200 g

27,90 € ca. 300 g

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Filetsteak

Das zarteste Stück von der Rinderlende, ohne Fett

27,90 € ca. 200 g

31,90 € ca. 300 g

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T-Bone Steak

Arg. Filet und Rumpsteak am Knochen ca. 750g

38,90 €

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Arg. Steakplatte für 2 Personen

2 Rumpsteaks, 2 Hüftsteaks, 2 Schweinemedallions, 2 Putenmedallions dazu Champignonsauce, Pommes frites, Grilltomate und Salat vom Buffet

58,90 €

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Beilagen

Rosmarin-Kartoffeln

3,20 €

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Mediterranes Gemüse

3,90 €

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Pommes frites

3,00 €

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Kroketten

3,00 €

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Bratkartoffeln

3,50 €

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hausgemachte Sauce Hollandaise

3,90 €

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Rösti

3,00 €

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Pfeffersauce

2,90 €

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Blattspinat

2,90 €

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Champignonsauce

4,20 €

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Champignons in Kräutercreme

3,90 €

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Kartoffel-Wedges

3,20 €

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Süßkartoffel Pommes

3,30 €

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FISCHGERICHTE

Flammlachs

mit Bratkartoffeln dazu Honig-Senf Sauce und Salat vom Buffet

21,90 €

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DESSERT

Vanilleeis

mit heißen Kirschen

5,50 €

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Herrencreme

4,50 €

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Gemischtes Eis

mit Sahne

4,40 €

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Schokoladenpudding

3,90 €

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Vanilliepudding

3,90 €

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