Speisekarte von Restaurant Browiede

VORSPEISEN

Grüner Blattsalat

mit Kráuterdressing, gerósteten Kurbiskernen und Granatapfel

5,70 €

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Winterliche Gemüsesalate

Karote - Weifßkohl, Rote Beete - Apfel, Sellerie - Walnuss mit französischem Dressing

5,90 €

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Knusprig gebratene Entenbrust

mit Feigen-Sent-Sauce und grünem Blattsalat

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

Intscheder Hochzeitssuppe

mit Mettbällchen, Eierstich, Suppennudeln, Spargel und Blumenkohl

7,50 €

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Friesische Kartoffelsuppe

mit Majoran, Sellerie, Eismeer-Shrimps und Sauerrahm

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTGANGE

Hirschrücken mit Pinienkernkruste

mit Wacholder - Jus und Preiselbeer- Aptel, Rotkohl und hausgemachten Spätzle

28,50 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filet und Schulter vom Wiesenlamm

mit Rosmarin - Knoblauch Jus, mit Birne, Bohne, Speck und kleinen Röstkartotteln

28,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak nach Ihrer Wahl

mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce oder Hollandaise, mit Gemüse oder gemischtem Salat, mit Bratkatoffeln oder Kroketten

29,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grünkohl

mit Bremer Pinkel, Kassler, Bauchspeck, Kochwurst und Salzkaroffeln

24,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Zanderfilet

mit Weibwein - Senf Sauce, Sauerkraut, Winzer Art" mit Trauben und Petersilienkartoffeln

25,50 €

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Lauchrisoto mit Parmesan,

gebackenem Schatskase, Champignons, glasierten Maronen und Kirschtomaten

19,50 €

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Veganes Pilzragout

mit Ingwer und Sojasauce, Karotten, Lauchzwiebeln und Mandeln, Brokkoli und Basmati Reis

20,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Nudeln

mit Tomatensauce und Parmesan

4,50 €

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Kleines Schweineschnitzel

mit Pommes und Ketchup

7,50 €

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Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

4,50 €

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DESSERT

Norditalienische Panna Cotta

mit Vanille und Holunder

7,50 €

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Zitronen Tiramisu

mit Kokos und Vodka

7,50 €

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Intscheder Bauernhofeis nach |hrer Wahl

Vanille Schokolade Walnuss Waldbeere

2,50 €

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mit warmen Schattenmorellen

3,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

mit Sahne

1,50 €

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mit Schokoladensauce

2,50 €

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