Speisekarte von Klingenstein – Hotel, Wirtshaus und Brauerei

SUPPEN

Schwäbische Flädlesuppe

Gemüsebrühe, Kräuterflädle und Schnittlauch

5,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Maultaschen-Suppe

Rinderkraftbrühe mit 2 Kalbfleisch-Maultaschen und Schnittlauch

6,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Grießnockerlsuppe

in feiner Gemüsebrühe

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Cremige Rote Beete Suppe

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

VESPER

Zu jedem der oben genannten Vesper erhalten Sie unser gutes Krustenbrot

3erlei zum Bier

wählen Sie 3 aus: Fleischsalat, Griebenschmalz, Obazda, Radieschen-Frischkäse

9,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Klingensteiner Wurstsalat

Fleischwurst in Streifen mit Gewürzgurke und Zwiebeln

11,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweizer Wurstsalat

Fleischwurst in Streifen, Emmentaler Käse, Gewürzgurke und Zwiebeln

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

PINSA

Elsässer Art

mit Speck, Zwiebeln und Käse

13,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

SALATE

Zu jedem der oben genannten Salate erhalten Sie unser gutes Krustenbrot

Mediterraner Salat

Blattsalate mit mariniertem Hirtenkäse, Ofengemüse, Kirschtomaten, Gurken und Karottenstreifen

15,50 €

10,50 € klein

Schmeckt mir!

Merken!

Orientalischer Salat

Blattsalate mit rote Beete Hummus, Falafel, Kirschtomaten, Gurken und Karottenstreifen

15,50 €

10,50 € klein

Schmeckt mir!

Merken!

Alle Salate wahlweise mit

Zanderstreifen im Bierteig gebacken +

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

gegrilltem Hähnchenbrustfilet +

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

rosa gebratenem Schweinefilet +

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schwäbischer Beilagensalat

Blattsalate mit Hausdressing, Kartoffelsalat und Karottenstreifen

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachter Kartoffelsalat

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

HAUPTGÄNGE

Gebratenes Schweinefilet

in Champignonrahmsoße mit Dinkelspätzle und Karottengemüse

21,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wirtshausschnitzel vom Schwein

in feiner Panade, knusprige Pommes, wahlweise mit Ketchup, Mayonnaise oder Preiselbeeren

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lieber vegan? Probieren Sie unser „No-Schnitzel“

mit knusprigen Pommes

14,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Rosa gebratene Entenbrust

in Orangensoße mit Apfelrotkraut und Kartoffelkroketten

29,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHWÄBISCHE KLASSIKER

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

mit hausgemachten Röstzwiebeln, Ehrenstein Dunkelbiersoße und Dinkelspätzle

28,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

oder Dinkel-Kässpätzle +

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

4 Original Kalbfleisch-Maultaschen von Elsbeth Huber

mit einem Anteil Schweinefleisch, hausgemachtem Kartoffelsalat in Ehrenstein Dunkelbiersoße und hausgemachten Röstzwiebeln

14,90 €

12,90 € klein

Schmeckt mir!

Merken!

Dreierlei Schwäbisch

Hubers Kalbfleischmaultasche, Dinkel-Kässpätzle und hausgemachter Kartoffelsalat in Ehrenstein Dunkelbiersoße und hausgemachten Röstzwiebeln

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

wahlweise mit +

gegrilltem Hähnchenbrustfilet

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

wahlweise mit +

rosa gebratenem Schweinefilet

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

BIERIGES

Klingensteiner Braumeisterbraten vom Schweinehals in Ehrenstein

Dunkelbiersoße mit Serviettenknödel und hausgemachtem Speck-Krautsalat

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

VEGETARISCHES

Süßkartoffel-Schupfnudeln

mit hausgemachtem Ofengemüse

14,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

wahlweise mit mariniertem Hirtenkäse +

2,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Schwäbische Linsen

mit Dinkelspätzle

12,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

wahlweise mit Saitenwürstle +

4,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Kürbiskern-Kartoffelrösti

mit hausgemachtem Ofengemüse und Haus-Dip

15,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

wahlweise mit Zanderstreifen im Bierteig gebacken +

7,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

wahlweise mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet +

7,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

wahlweise mit rosa gebratenem Schweinefilet +

7,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Ofenkartoffel

mit Sour-Cream und Blattsalate der Saison

9,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Schwäbischen Dinkel-Kässpätzle V

mit Bergkäse verfeinert und hausgemachten Röstzwiebeln

13,90 €

11,90 € klein

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

OFENFLADEN

Klingensteiner Brauerfladen

mit Gemüse

12,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

wahlweise mit Parmesanchips +

1,80 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Herzhafte Gulaschsuppe

mit unserem guten Krustenbrot

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

BURGER

Klingenstein Burger

Rindfleisch, Speck, hausgemachten Röstzwiebeln, Burgersoße, Salatblatt, Tomate und Gurken-Relish, mit Burger-Dip

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Veggie Burger

Gemüsepatty, Burgersoße, Salatblatt, Tomate, GurkenRelish, Karottenstreifen, mit Burger-Dip

12,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Ehrenstein Burger

Rindfleisch, Camembert Käse, Preiselbeeren, Speck, hausgemachten Röstzwiebeln, Burgersoße, Salatblatt, Tomate, Gurken-Relish, mit Burger-Dip

13,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Alle Burger wahlweise mit

knusprigen Pommes +

5,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Süßkartoffel-Pommes und Sour Cream +

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kürbiskern-Kartoffelrösti +

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Beilagensalat +

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Extras

Käsegenuss – geschmolzener Cheddarkäse +

1,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Jalapenos – für den scharfen Gaumen +

1,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

LIEBER WAS VEGANES?

PROBIEREN SIE UNSERE ...

Kichererbsen-Eintopf

mit buntem Gemüse

14,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Maultaschen-GemüsePfanne

14,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Fischfilet auf Gemüsebasis an Kartoffelsalat

14,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

No-Schnitzel

mit knusprigen Pommes

14,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Veganes Gulasch

mit Sojaschnitzel, Apfelrotkraut und Süßkartoffel-Schupfnudeln

15,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

DESSERTS

Lebkuchen-Panna-Cotta

mit Zimtkirschen und Spekulatius-Crumble

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Warmer Schokoladenkuchen

mit Puderzucker und Sahne

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachtes Bratapfel-Tiramisu

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schokoladenmousse

mit einem Tupfer Sahne

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Espresso

mit kleinem Schokomousse

5,90 €

Schmeckt mir!

Merken!