Gasthof Jägerstüble

Schäferweg 14
89143 Ulm


Speisekarte von Gasthof Jägerstüble

Zuletzt aktualisiert am 16.11.2023
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Knackige Blattsalate
in Sauerrahmdressing mit frischen gebratenen Pilzen und gerösteten Kernen
8,50
Milde Matjesfilets in Sherrymarinade
mit Apfel-Sauerrahm und kleinem Blattsalat
11,50
Bunter Salatteller
5,60
Schwäbische Flädlesuppe
5,00
Tomatencremesuppe
mit Croutons
5,00
Kürbis-Ingwersuppe
mit Scampispießchen
6,50
Bunte Salatplatte
mit gebratenen Rinderfiletstreifen und Parmesanspänen
15,80
Schwäbische Kässpätzle
mit Röstzwiebeln und gemischten Salaten
12,20

vegan vegan

Mangold-Gorgonzola-Gratin
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
16,80

vegan vegan

Fettucchine
mit hausgemachter Basilikumpesto und Parmesan, dazu Blattsalate
14,60

vegan vegan

Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes Frites
12,80
Zartes Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites
24,80
Saftiges Filetsteak
mit Cognac-Pfeffersoße, Dauphine-Kartoffeln und Blattsalaten
31,80
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Kraut-Spätzle
22,80
Schwäbischer Sauerbraten
mit hausgemachten Spätlze
15,90
Wildrahmbraten
mit frischen Pilzen, Preiselbeerbirne und Spätzle
21,90
Lachsfilet
auf Mangold-Gorgonzola-Gemüse mit Butterkartoffeln
26,90
Warme Rosmarin-Zwetschgen
mit Walnusseis und Schokoladen-Ingwer-Panna cotta
8,50
Menü:
43,50
1. Gang Milde Matjesfilets in Sherrymarinade mit Apfel-Sauerrahm und kleinem Blattsalat
2. Gang Kürbis-Ingwersuppe mit Scampispießchen
3. Gang Wildrahmbraten mit frischen Pilzen, Spätzle und Preiselbeerbirne
4. Gang Warme Rosmarin-Zwetschgen mit Walnusseis und Schokoladen-Ingwer-Panna cotta

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Jägerstüble ist der 16.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.